上海海洋大學(xué)教授，我國(guó)水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料學(xué)科主要奠基人之一 被評(píng)為中國(guó)水產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)與飼料三十年十大奠基人物 2019年8月26日，恩師因病醫(yī)治無效，與世長(zhǎng)辭，當(dāng)冷向軍師兄打來電話，我頓時(shí)無語，不知所措，回憶起先生從前的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，愈加悲傷，謹(jǐn)以此文悼念和致敬先生。 1996年3月，我到上海水產(chǎn)大學(xué)參加研究生面試，因當(dāng)時(shí)通訊不暢，沒有事前預(yù)約，恰逢先生外出，我不得不留在上海等他回來。所幸認(rèn)識(shí)比我早一年考到同校的李勇師兄，因此住宿、吃飯的問題解決了，否則我就沒有路費(fèi)回重慶了。一周后，先生終于回來了，一見面，表情很嚴(yán)肅，問我第一個(gè)問題竟然是“你身體怎么樣？”，當(dāng)時(shí)我只有43公斤，個(gè)子也不比現(xiàn)在高。我回答說：“我是西南農(nóng)業(yè)大學(xué)散打隊(duì)的，參加過全國(guó)擂臺(tái)比賽，獲得過第三名，也是系足球隊(duì)的。”我隱隱感覺到先生的表情輕松了許多，問著問著，慢慢地先生的臉上有了笑容。 入學(xué)第一年，大部分時(shí)間是在修學(xué)分，偶爾會(huì)進(jìn)實(shí)驗(yàn)室跟著蔡春芳師姐和艾慶輝師兄學(xué)習(xí)飼料檢測(cè)技術(shù)和養(yǎng)魚方法。先生只是在春節(jié)前，把學(xué)生們叫到辦公室，每個(gè)人發(fā)上一百元，當(dāng)時(shí)足可以讓我高興很多天，但至今我都不知道這些錢是先生個(gè)人的還是從科研經(jīng)費(fèi)支出的。 入學(xué)第二年，我就完全進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室了，先生會(huì)常常帶我到飼料廠和養(yǎng)殖場(chǎng)走訪。我記得有一次先生帶我到江蘇吳江天下第一養(yǎng)鱉廠，先生問老板最近鱉生長(zhǎng)情況怎么樣，老板說，王教授您的配方真不錯(cuò)，鱉的生長(zhǎng)速度比之前的快30%，我心中暗暗竊喜，先生不愧去過日本，有真水平。 先生勤儉樸實(shí)，衣服總是舊舊的，褲帶不知是不喜歡系還是舍不得買，只用一根繩子系著。有一次他幫我從車上卸實(shí)驗(yàn)用鰻魚苗，繩子松了，褲子要往下掉，他趕緊提住，我低著頭忍住笑，裝作沒看見。 先生有時(shí)通情有時(shí)卻原則性極強(qiáng)。有一天，我本科母校葉元土老師打來電話，說他的教授申請(qǐng)書在王老師那里。第二天，我到先生辦公室提起此事，他說材料已經(jīng)看過了，還說葉老師工作做得很扎實(shí)，有不少創(chuàng)新性，讓他放心。想起當(dāng)年填報(bào)研究生志愿時(shí)，我特地前去咨詢?nèi)~老師，他讓我填報(bào)上海水產(chǎn)大學(xué)王道尊老師，這是我人生中第一次聽到恩師的名字。沒有想到葉老師這么早就把我派到先生身邊，讓我選擇水產(chǎn)飼料與營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究，助我建立事業(yè)根基，從這可以看出葉老師具有非同凡人的前瞻性眼光和對(duì)事物長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的預(yù)見能力。先生當(dāng)時(shí)是國(guó)內(nèi)幾家刊物的審稿人，我記得有一次先生在審稿時(shí)，突然冒出一句，這篇文章被槍斃了，我問為什么呢，他說：計(jì)算公式都弄錯(cuò)了，后面的結(jié)果與分析再好都沒用。 1998年，第三屆世界華人魚蝦營(yíng)養(yǎng)學(xué)術(shù)研討會(huì)在上海水大召開。先生是大會(huì)主席，李愛杰先生來報(bào)到時(shí)，恩師特地把我喊來，交代我會(huì)議期間一定要照顧好李先生，并讓我?guī)プ∷蕖＿@足可以看出恩師對(duì)李先生的尊敬以及他們之間的深厚友誼。
王道尊教授與作者 恩師承擔(dān)了上海市農(nóng)委課題“大豆蛋白代替魚粉的研究”，他讓我研究河蟹。先生放手讓我去做，論文設(shè)計(jì)和試驗(yàn)管理全部交由我完成，只是在試驗(yàn)開始和試驗(yàn)結(jié)束時(shí)他要求來參加，他幫我記錄數(shù)據(jù)，因此試驗(yàn)的結(jié)果他會(huì)比我早知道。如果試驗(yàn)結(jié)果同他的預(yù)期有偏差，他就會(huì)質(zhì)問我，只要我回答的合理，他就會(huì)點(diǎn)頭讓我接著做下去。先生訓(xùn)練我的獨(dú)立思考和動(dòng)手操作的能力讓我終生受益。 1999年研究生畢業(yè)時(shí)，上海農(nóng)科院、廣東農(nóng)科院、貴州船牌飼料等多家單位都要我，先生幫我分析利弊，讓我自己選擇，最后我自己選擇了廣東農(nóng)科院。離別前，先生囑咐我到單位要勤奮努力，在研究領(lǐng)域做出一些成績(jī)。因各種原因，我在廣東農(nóng)科院工作六年后辭職了，我怕先生著急，更怕辜負(fù)了先生期望，所以一直不敢告訴先生。兩年后我到上海出差，打電話說要來看他，他早早就到了小區(qū)門口來接我。到家后，我把情況跟他匯報(bào)，他有一陣子沒說話，后來問我有什么困難，并在家打電話給他認(rèn)識(shí)的幾家飼料廠的老總，請(qǐng)求他們照顧我，在同等條件下使用我的產(chǎn)品。每當(dāng)想起此事，我都不禁潸然淚下。 由于小腦萎縮，運(yùn)動(dòng)失衡，先生生命中的最后幾年都是在病床上度過，有時(shí)清醒，有時(shí)糊涂，后來連人也不認(rèn)得了。最后一次是同余豐年師妹一起去醫(yī)院看他，他連話也說不了，只是緊緊握住我的手，不愿放下。 敬愛的恩師，請(qǐng)安息吧，一路走好，天堂里我們還會(huì)相見...... 朱旺明 2019.8.30 |
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