| 中國水產頻道獨家報道， 水產動保分會成立近一年，他們都做了些什么？ 文/圖 水產前沿 植銀素 2018年11月23日，160家水產動保會員企業負責人、中國漁業協會領導和水產動保專家300余人相聚湛江，共同見證了中國漁業協會水產動保分會的成立。我國水產動保產業終于有了“國字頭”的全國性行業組織，也預示著中國水產動保產業正式進入全新階段。 如今水產動保分會（以下簡稱“動保分會”）將近一周歲，恰逢喬遷到新的辦公室，它的發展如何，水產前沿采訪了現任會長徐劍鋒先生，請他談談動保分會的收獲與進步，及行業這一年的變化。
中國漁業協會水產動保分會現任會長 徐劍鋒 水產前沿：目前動保分會的會員單位一共多少個？ 徐劍鋒：目前加入我們的全國性的動保企業一共有200余家，湛江本地約60余家，湛江外的企業比例達到3/4，大部分是從開始籌備到成立后加進來的，覆蓋了全國大部分動保市場。 水產前沿：企業加入動保分會可以得到什么？ 徐劍鋒：從我個人來說，上升“國字號”有兩個目標，一是吸引國內一流的企業加入，二是希望得到國內一流的動保專家的支持和指導。這樣我們這個組織才會有好的長遠的發展和影響。現在我們基本實現了這兩個目標，已經超20名專家加入動保分會，發展會員也非常順利，達到互幫互助的目的。 協會的作用是提供一個溝通的平臺，讓外地企業更多地了解華南市場，涉足華南市場；華南企業可以了解更多的外地市場，相互彌補，查漏補缺。其次是信息共享，讓南北企業（包括原料企業）有更多選擇權。最后是動保分會代表行業與相關政府部門的溝通，包括歸屬于哪個管理部門、行業標準、企業需求等問題。 水產前沿：今年動保行業最大的變化？ 徐劍鋒：今年最明顯的現象是小型企業經營壓力比去年更大。大規模的飼料集團在動保板塊不斷發力，市場容量再大也是有限的，擁有渠道、人員優勢的料企競爭優勢非常明顯，原有規模較小的企業不斷被擠壓。但是飼料企業加入動保板塊后，企業間的競爭力度加大，也加快市場的整合速度，今年是整合最快的一年，特別在全國性的海水魚類品種和對蝦上的競爭。 近兩年在華南養殖市場明顯地進入一個瓶頸期，養殖成功率、養殖面積都呈現出下降趨勢，尤其是南美白對蝦養殖。以湛江為例，很多養殖戶把蝦塘改養石斑魚或育苗，或者與泥猛（藍子魚）混養，無論純養魚還是混養，在動保投入的成本都較低，所以總體來說競爭激烈，市場總量也在減少。對湛江的企業來說，走出去才有更好的發展。 水產前沿：您認為動保行業發展趨勢是怎樣的？ 徐劍鋒：從市場角度，我認為華東、華中市場是未來幾年的最大增長點。主要是因為這兩年小龍蝦養殖的迅速擴大，加上多方力量在推動它的發展，讓小龍蝦幾大產區都成為市場爆發點。一些提前看準市場的企業抓住這個機會，也就有可能把量做起來了。 水產前沿：未來，企業該怎么做？ 徐劍鋒：海水養殖仍存在發展上的缺點，但是在品種、模式、技術、市場都更加成熟，產品糾紛也少，養殖戶對動保產品是認可的。而淡水不同，技術、產品不成熟，我們經常看到的用藥事件都發生在淡水養殖，尤其是今年新興起的區域市場、品種。海水轉淡水的企業需要從產品、技術開始；海水養殖產品要突破則需要從服務入手。 這個問題也需要看企業站在什么角度去想。我認為銷量超過一億的企業應該建立研發團隊，在檢測、開發、科研加強投入，增強自己的核心競爭力。對于想中小企業來說，應該快速占有市場，重點加強營銷和服務團隊力量，解決生存問題。 不同企業的每個階段的工作重心都不一樣。
水產前沿：怎么看待今年幾次的動保用藥事故？企業應該采取什么措施減少這類事件？ 徐劍鋒：今年動保用藥失誤致損事件有好幾起，我認為其實企業、養殖戶都有一定的責任。 首先我們需要明確的是動保企業是不能使用除草劑去殺藻，這是違法的。如果說原料供應商只告訴動保企業該原料可以除藻，卻隱瞞除草劑成分，那動保企業可能也是受害者。從另一個方面來看，也說明這些動保企業或許規模太小，自身不具備研發、檢測能力，這也是企業疏忽的地方。還有可能是企業的技術服務不到位，比如殺青苔應該多次、少量殺，如果一次性加大劑量，就會導致死藻過多，死藻多會影響水質和溶氧，導致小龍蝦死亡。 養殖戶的原因或在于用藥經驗少，技術不到位，不會科學用藥，導致出現小龍蝦死亡；還有一些是不明白死因，但歸“罪”于動保。 企業首先應該做好產品，經得起考驗；二是要加強對養殖戶的技術指導；三，對于用藥事故不可避免，損失也或大或小，廠家可以和養殖戶簽字，“開處方”給養殖戶，教他怎么養殖，什么時候用、怎么用、用多少都明確寫出來，即使出現問題，也能清楚事故原因。 水產前沿：您怎么看待互聯網和動保企業的結合？傳統企業和經銷商會被淘汰嗎？ 徐劍鋒：涉及到互聯網的企業更關注動保和電子產品的結合，這類型企業以后當然更著重發展網上平臺的檢測，網上漁醫和網上技術指導。 淘汰與否在于每個人、每個崗位能不能創造附加價值，不能的當然會被淘汰。經銷商可以提供物流配送和技術服務，給廠家資金的鋪墊，再分銷給養殖戶。如果廠家撕掉附加價值，經銷商就沒有意義了，存在的意義在于提供價值。 一是較多的養殖戶年紀較大，不擅長使用網絡，傳播會受限；二是中國水產養殖較分散、規模小、自主經營，這和國外的規模化、集約化差別很大。中國的農業發展到一定程度后，集約化養殖會慢慢形成，智慧漁業發展就會快很多，但目前來講還不成主流。 水產前沿：未來協會的規劃？具體怎么做？ 徐劍鋒：我希望未來把水產動保分會打造成為最具發展力且服務最好的分會，成為行業有話語權的組織，給會員單位提供更好的、超出預期的服務。 1、邀請專家做專業的提供指導、培訓、學習、交流，分享等。 2、制定聯盟標準，目前已經在做廣東行業的標準，以后可能會推廣到全國。 3、計劃建立統一的檢測、研發機構。因為一些小企業沒有能力檢測，聯合科研單位和學校建立企業，給小企業提供檢測數據，增加說服力。 4、提高一些企業的知名度，打造動保品牌。 |
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