中國(guó)水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報(bào)道， 價(jià)格戰(zhàn)應(yīng)堅(jiān)守良知和底線 文/圖 水產(chǎn)前沿 李釩 “今年7月加州鱸料價(jià)格戰(zhàn)打響第一槍的那天，我一夜沒(méi)睡好。”一位業(yè)者說(shuō)到，“連續(xù)降了兩次，共降了600元/噸，如果再算上促銷(xiāo)、增包等活動(dòng)，總降價(jià)幅度可達(dá)800-1000元/噸，血腥程度可想而知。”在他看來(lái)，價(jià)格的屠刀一旦舉起，不達(dá)目的，挑起者很難會(huì)放下。 “如今這種情況，加州鱸料很快就會(huì)做成像黃顙魚(yú)料一樣了。”另一位企業(yè)老總?cè)绱苏f(shuō)到。 “我們觀察到今年飼料里雞肉粉的用量有所增加，這對(duì)行業(yè)來(lái)說(shuō)并非好事。”這是另一個(gè)企業(yè)的聲音。 鯤鵬論壇—第二屆中國(guó)水產(chǎn)高值飼料發(fā)展研討會(huì)(2019)舉辦前夕，水產(chǎn)前沿走訪了部分浙江主流料企，聊得最多的話題就是“價(jià)格戰(zhàn)”。價(jià)格戰(zhàn)年年有，今年特別猛，很大一個(gè)原因是市場(chǎng)的格局變了，大者越大，中小型企業(yè)的危機(jī)感則越來(lái)越強(qiáng)，特別是對(duì)于萬(wàn)噸級(jí)小型企業(yè)，是本輪價(jià)格戰(zhàn)的最大的受害者，受到的沖擊無(wú)疑是巨大的，今年都出現(xiàn)不同程度的縮量。他們終于到了發(fā)聲之時(shí)。 在飼料的商業(yè)世界里，價(jià)格戰(zhàn)過(guò)去有，現(xiàn)在有，未來(lái)還會(huì)有，只是慘烈程度、角力方體格強(qiáng)弱不同、時(shí)間長(zhǎng)短不一這些差異而已。這稱(chēng)之為商業(yè)邏輯，沒(méi)有對(duì)錯(cuò)。 “ 但作為一個(gè)行業(yè)的觀察者，我們也聽(tīng)到另一種聲音在呼吁：希望大家能堅(jiān)守良知和底線，堅(jiān)持質(zhì)量準(zhǔn)則，打出一場(chǎng)高質(zhì)量、高水平的價(jià)格戰(zhàn)。 以今年競(jìng)爭(zhēng)最為激烈的加州鱸料市場(chǎng)為例，一位業(yè)者認(rèn)為，加州鱸全程飼料技術(shù)要解決安全性（解決肝臟病變問(wèn)題）和生長(zhǎng)速度兩個(gè)核心問(wèn)題才能算是真正技術(shù)成熟。在還沒(méi)有完全成熟的情況下就打起了如此大規(guī)模的價(jià)格戰(zhàn)，其質(zhì)量可想而知。他認(rèn)為今年冰鮮魚(yú)的用量有所增加、保肝護(hù)膽的藥用量增加與飼料質(zhì)量整體下降有一定的關(guān)系。 “加州鱸的病害越來(lái)越嚴(yán)重，特別是肝膽問(wèn)題很突出。老口魚(yú)難養(yǎng)，高溫易死魚(yú)，一刮魚(yú)就出問(wèn)題，只能統(tǒng)貨出售，運(yùn)輸成活率低，很可能都與飼料質(zhì)量整體下降有關(guān)。” 另一位行業(yè)專(zhuān)家也認(rèn)為，目前市場(chǎng)上新口全程飼料能養(yǎng)到上市的品牌有7-8家，要壓塘養(yǎng)老口到賣(mài)熱水魚(yú)的品牌鳳毛麟角少之又少，比較安全的方法是廣東模式：一餐飼料或兩餐飼料搭配一餐冰鮮。現(xiàn)在很多人認(rèn)為加州鱸魚(yú)難養(yǎng)是病原增多的問(wèn)題，這只是一個(gè)原因，他認(rèn)為疾病的罪魁禍?zhǔn)讘?yīng)該是低營(yíng)養(yǎng)和營(yíng)養(yǎng)不均衡，由飼料原因?qū)е碌臓I(yíng)養(yǎng)性疾病問(wèn)題大家往往都忽略了，魚(yú)類(lèi)長(zhǎng)期處于亞健康狀態(tài)，病害一觸即發(fā)。 另一位企業(yè)老總則表達(dá)了他的擔(dān)憂，飼料在決定養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)的品質(zhì)方面舉足輕重，對(duì)于大企業(yè)來(lái)說(shuō)，應(yīng)該有社會(huì)責(zé)任去引導(dǎo)行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，而不是因?yàn)榈蛢r(jià)競(jìng)爭(zhēng)，使大家深陷價(jià)格戰(zhàn)的泥沼。飼料品質(zhì)下降，把魚(yú)的品質(zhì)做壞，最終無(wú)法賣(mài)起高價(jià)，最終傷害的還是整個(gè)行業(yè)。 浙江某飼料經(jīng)銷(xiāo)商表示，現(xiàn)在當(dāng)?shù)赝葍r(jià)位的黃顙魚(yú)飼料平均包產(chǎn)比幾年前低了6-8斤，今年加州鱸的平均包產(chǎn)預(yù)計(jì)也會(huì)比去年低2-3斤。這里面有很多現(xiàn)實(shí)的原因，氣候因素，人為原因等等。但如果這已經(jīng)成為普遍的觀點(diǎn)時(shí)，其中一定另有原因，大部分人將矛頭指向了價(jià)格戰(zhàn)。 有一位飼料企業(yè)的年輕配方師在聊天中談到，公司又要維持原有的質(zhì)量，又要壓縮成本空間，還要能賺錢(qián)，在原料價(jià)格沒(méi)變，配方技術(shù)又沒(méi)有很大突破的前提下，這有一點(diǎn)“逼良為娼”的感覺(jué)。為此他經(jīng)常和老板發(fā)生爭(zhēng)吵，配方師的內(nèi)心實(shí)際上是糾結(jié)且痛苦的，在這種情況下使用原料替代成了他們最普遍的操作。 “一定要堅(jiān)守自己的底線，保證原料的質(zhì)量，保證產(chǎn)品的質(zhì)量，千萬(wàn)不能因?yàn)閮r(jià)格戰(zhàn)偏離了企業(yè)發(fā)展的準(zhǔn)則。”一位飼料業(yè)的老前輩告誡他，雖說(shuō)商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)冷血無(wú)情，但飼料企業(yè)和配方師都需要堅(jiān)守良知和底線。基于技術(shù)創(chuàng)新，采購(gòu)優(yōu)勢(shì)、管理提升和效率提高等要素，在不犧牲產(chǎn)品質(zhì)量甚至提升產(chǎn)品質(zhì)量的前提下進(jìn)行價(jià)格調(diào)整，搶占市場(chǎng)份額，這樣的贏家值得尊重。而使用劣質(zhì)原料、產(chǎn)品造假、虛假宣傳等毫無(wú)底線的價(jià)格戰(zhàn)，最終傷害了客戶，傷害了行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)應(yīng)該要批判。 “在保證質(zhì)量的前提下，對(duì)飼料進(jìn)行降價(jià)”，這是大部分飼料企業(yè)在降價(jià)前所作的承諾，保證這個(gè)承諾，就是最基本的底線。 浙江是一個(gè)很有特色的水產(chǎn)料市場(chǎng)。如果把年總銷(xiāo)量百萬(wàn)噸級(jí)定義為大型企業(yè)，十萬(wàn)噸級(jí)為中型企業(yè)，萬(wàn)噸級(jí)為小型企業(yè)的話，浙江的中小型料企占了絕大多數(shù)，其中2-5萬(wàn)噸級(jí)別的企業(yè)較多。另外，海大、通威、恒興、粵海、澳華等集團(tuán)型企業(yè)都有進(jìn)駐浙江市場(chǎng)，圍繞加州鱸、黃顙魚(yú)、南美白對(duì)蝦、大黃魚(yú)、鱖魚(yú)、泥鰍、翹嘴白魚(yú)、青蝦、黑魚(yú)、黃鱔、龜鱉、中華鱘等特水品種展開(kāi)爭(zhēng)奪，普水料的量極少，大部分企業(yè)的產(chǎn)品線多達(dá)10個(gè)以上。雖然企業(yè)眾多，產(chǎn)品線眾多，但各廠家的市場(chǎng)占有率較低。 “千萬(wàn)不能犯錯(cuò)，特別是打價(jià)格戰(zhàn)期間，大企業(yè)就等著你犯錯(cuò)，一旦犯錯(cuò)就很難再回頭了。”一位企業(yè)老總表示，這個(gè)犯錯(cuò)，正是指質(zhì)量的犯錯(cuò)以及資金的犯錯(cuò)。 對(duì)于浙江很多中小企業(yè)來(lái)說(shuō)，學(xué)著去與大企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，這是未來(lái)的一門(mén)必修課。但無(wú)論如何，任何一個(gè)行業(yè)的健康發(fā)展，都需要本行業(yè)企業(yè)的積極參與，需要每個(gè)企業(yè)以正確的商業(yè)道德和良好的經(jīng)營(yíng)理念來(lái)共同構(gòu)建，引用一位業(yè)者的話，商業(yè)是無(wú)情的，但也是有良知和底線的，希望在堅(jiān)守底線的前提下，大家都能打出一場(chǎng)高水平、高質(zhì)量的價(jià)格戰(zhàn)，
浙江金甲水產(chǎn)飼料有限公司
浙江中大飼料集團(tuán)有限公司
浙江欣欣天恩水產(chǎn)飼料有限公司
浙江明輝飼料有限公司
浙江恒通特種飼料有限公司
浙江省德清縣鴻利飼料有限公司
浙江東成生物科技股份有限公司
上海源耀生物股份有限公司 【關(guān)鍵字】：加州鱸 加州鱸飼料 價(jià)格 水產(chǎn)養(yǎng)殖 |
| 重點(diǎn)推薦 |
微博互動(dòng)免責(zé)聲明：
1、凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：水產(chǎn)前沿網(wǎng)”的所有作品，均為水產(chǎn)前沿網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：水產(chǎn)前沿網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
2、凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：XXX（非水產(chǎn)前沿網(wǎng)）”的作品，均轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。
3、如本網(wǎng)轉(zhuǎn)載涉及版權(quán)等問(wèn)題，請(qǐng)作者在15天內(nèi)來(lái)電或來(lái)函與水產(chǎn)前沿網(wǎng)聯(lián)系。聯(lián)系方式：020-85595682。
