| 中國水產頻道報道， 此前，中國市場銷售的北極蝦以格陵蘭、加拿大等產區為主，此次挪威當地最大的挪威北極蝦捕撈商是Coldwater Prawns首次與中國進口商合作，共拓中國市場。簽約的另一主角是青島愛源旗下的“愛吃魚”品牌，是中國海產業具有較高知名度和美譽度的進口海產品牌之一。 文/ 海鮮指南（seafood-guide）沈基文 挪威北極蝦最大捕撈商Coldwater Prawns進軍中國市場，青島愛源成首個簽約合作進口商 近日，青島愛源食品有限公司（以下簡稱青島愛源）與挪威北極蝦最大的捕撈商Coldwater Prawns of Norway AS（以下簡稱Coldwater Prawns）于上海達成合作并簽署合作協議，挪威海產局中國內地及香港地區總監博薇婭現場見證。
簽約現場，左為青島愛源食品有限公司總經理、青島愛源旗下品牌“愛吃魚”聯合創始人孟興華，右為Coldwater Prawns of Norway AS CEO Kunt Helge Vestre
挪威海產局中國內地及香港地區總監博薇婭（左三）現場見證 Coldwater Prawns成立于2008年，從開始之際僅擁有45%的挪威北極蝦捕撈配額到現在擁有90%以上的捕撈配額，年產量4000噸，是挪威當地最大的挪威北極蝦捕撈商。此前，中國市場銷售的北極蝦以格陵蘭、加拿大等產區為主，這也是Coldwater Prawns首次與中國進口商合作，共拓中國市場。 簽約的另一主角是青島愛源旗下的“愛吃魚”品牌，是中國海產業具有較高知名度和美譽度的進口海產品牌之一。“愛吃魚”品牌產品已為挪威北極鱈、挪威三文魚等產品，并入駐全國20多座城市的永旺、Ole、山姆會員店等主流商超和京東、順豐優選、蘇寧易購等電商平臺以及母嬰、社區團購等多渠道。 挪威北極蝦通常捕撈自深海純凈冷水海域，新產品將于10月上市 世界各地有超過2000種對蝦，大小規格不一，其中，挪威北極蝦（cold-water prawn）也被稱為冷水蝦，是2000種對蝦中的大蝦之一，可以長到16cm長，挪威北極蝦通常捕撈自深海純凈冷水海域。
捕撈蝦產業在挪威有著悠久的歷史，野生的挪威北極蝦生長周期可長達10年，它們在挪威峽灣和沿海地區以及北海和巴倫支海的冰冷水域中繁衍生息；同時，它們也位于北大西洋兩岸，冰島、格陵蘭以及加拿大東海岸。 挪威北極蝦全年可捕撈，一部分被當作船凍蝦，一部分作為冰鮮蝦出售。 據海鮮指南了解，雙方合作的首款新品計劃將于10月份上市。 |
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