| 中國水產(chǎn)頻道獨家報道， 防偷死治白便，養(yǎng)蝦戶最大的困難解決了！ 文/圖 水產(chǎn)前沿 李帥 在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，定期消毒殺菌已是病害防治的重要措施，從目前的水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)狀來看，絕對不用消殺產(chǎn)品是較難實現(xiàn)的。但是面對令人眼花繚亂的消殺劑，養(yǎng)殖戶也很難選擇。
而筆者近日在養(yǎng)蝦交流群中看見有養(yǎng)戶分享池塘水質(zhì)弧菌管理心得，接種24小時之后，平板竟然如此干凈，只有零星幾個菌落。養(yǎng)蝦戶最怕的弧菌是怎么控制得這么好？養(yǎng)蝦豈不是成功了一大半？筆者特向他們請教。 “潑灑‘神藥’后檢測弧菌發(fā)現(xiàn)數(shù)量少了好幾倍！產(chǎn)品真有效果”江蘇養(yǎng)蝦李老板說：“而且10公斤產(chǎn)品就能用幾百畝水面，我還要回購把剩下的水面都用上。” 福建養(yǎng)蝦錢老板說：“使用‘神藥’預(yù)防白便，周圍養(yǎng)殖戶蝦幾乎都染病！就我的沒出事。” 安徽養(yǎng)雞鴨方老板說：“原本雞鴨都會有細(xì)菌病毒感染死亡，用完后再沒生病過！都不用抗生素了！”
原來，他們用的都是同一款來自寶島臺灣的廣譜殺菌產(chǎn)品“銅生命”，據(jù)說能針對超過650種的細(xì)菌和病毒。對于我國目前魚蝦蟹養(yǎng)殖中常見的的白斑、腸壞死、虹彩、神經(jīng)壞死、紅膜等病毒，愛德華氏癥、鏈球菌癥、弧菌病、霉菌感染、諾卡氏菌等，功效很好，有大量成功的案例。 一種抗菌產(chǎn)品就能殺死大部分細(xì)菌和病毒，真相如何？我們采訪了“銅生命”的生產(chǎn)廠家，技術(shù)長蔡富任向所有感興趣的客戶答疑解惑。 水產(chǎn)前沿：請您介紹下“銅生命”的殺菌原理？和傳統(tǒng)的氯溴碘產(chǎn)品相比，“銅生命”有沒有更直觀的數(shù)據(jù)？ 蔡富任：“銅生命”是經(jīng)納米工藝制成的單質(zhì)銅，粒子表面電子態(tài)和原子配位的活性位置很多，具備了作為抗菌劑的基本條件；二是納米銅粒徑小，可以輕易地進入病原體，全面接觸并攻擊病原體。氯溴碘類產(chǎn)品低濃度很難消滅已經(jīng)侵害至魚蝦體內(nèi)的病菌，濃度太高又有副作用。而“銅生命”具有穿透力強，持續(xù)時間長，殺菌能力更強，安全系數(shù)高，抗菌范圍廣的特點。 我們采用目前全世界最頑強的多重耐藥性金黃葡萄球菌，將原菌數(shù)240萬CFU/ML的菌體用“銅生命”做實驗檢測。1ppm能殺滅99.98%，5ppm殺滅99.99%，基本上達(dá)到完美的殺滅率。
銅生命的具體抗菌殺菌步驟如下： A.銅從表面溶解，導(dǎo)致細(xì)胞損傷 B.細(xì)胞膜由于銅或其他應(yīng)力而破裂，導(dǎo)致細(xì)胞膜電位和細(xì)胞質(zhì)流失 C.銅離子誘導(dǎo)產(chǎn)生活性氧自由基物質(zhì)，并引起進一步的細(xì)胞損傷 D.損傷細(xì)菌DNA，病毒RNA，阻止復(fù)制。 銅離子能破壞細(xì)菌的細(xì)胞膜進入細(xì)菌，阻斷代謝途徑使細(xì)菌失活死亡，還能破壞它的DNA，防止細(xì)菌產(chǎn)生抗藥性的突變。以上步驟過程，均在很短時間內(nèi)完成。
據(jù)多項國際權(quán)威報告證實，銅的殺菌抗病毒效果 2009年英國南安普頓大學(xué)環(huán)境保健學(xué)系C.William Keevil教授發(fā)表研究報告指出，銅可抑制甲型流感病毒(AH1N1)，銅表面1小時可殺死75%病毒，6小時殺死99.9%流感病毒，幾乎完全殺滅。 美國國家環(huán)境保護局(EPA)規(guī)范測試顯示，銅合金可在兩小時內(nèi)殺死表面99.9%的超級病菌(MRSA)。 世界衛(wèi)生組織發(fā)表研究指出，醫(yī)院內(nèi)使用銅制品可減少40%的感染(HAI)機率，并能有效殺死97%的細(xì)菌、病毒及真菌病原。
水產(chǎn)前沿：效果這么好，“銅生命”對比同類消殺產(chǎn)品使用成本上有優(yōu)勢嗎？ 蔡富任：有些養(yǎng)殖戶一看價格，未經(jīng)過計算就認(rèn)為“銅生命”貴。但實際上“銅生命”的用量和頻率是非常少的，精確計算后會發(fā)現(xiàn)其實是單價貴，總成本不高。公司在推廣初期要花很多功夫和養(yǎng)殖用戶溝通“超低添加量”的模式。用銅生命踏踏實實的預(yù)防各種病毒及細(xì)菌的侵害，是非常劃算而且明智的選擇，是能大幅度的提高收益的。
水產(chǎn)前沿：按照您這樣說，“銅生命”豈不是生生不息，一次使用就可以永久效果？這應(yīng)該是不現(xiàn)實的吧？ 蔡富任：雖然“銅生命”不會隨著病菌死亡而失去效用，但是養(yǎng)殖水環(huán)境中都含一些微量元素，時間久了銅會和水中的微量元素結(jié)合生產(chǎn)穩(wěn)定的銅化合物，就會漸漸喪失殺菌能力。“銅生命”的殺菌有效期大約可持續(xù)兩到四星期，所以還是要定期使用。 水產(chǎn)前沿：銅生命是不是要把所有的細(xì)菌都?xì)⑼辏ㄒ嫔渴聦嵣霞?xì)菌是水環(huán)境的重要部分，沒有細(xì)菌養(yǎng)殖反而會出大問題。 蔡富任：“銅生命”對于益菌有影響，但是微乎其微。這是因為大多數(shù)益生菌表面攜帶正電荷！對于現(xiàn)在的養(yǎng)殖環(huán)境和技術(shù)來說，最大的問題是壞菌難除益菌好補，益生菌的補充是非常容易的。我們已有的用戶都定期添加益生菌，反饋效果都很好，并沒有出現(xiàn)微生態(tài)平衡被破壞的問題。
水產(chǎn)前沿：銅生命產(chǎn)品在推廣使用當(dāng)中是否也產(chǎn)生了抗藥性呢？ 蔡富任：“銅生命”是通過物理手段來殺菌，由成分中的納米銅釋放帶有正電的銅離子。并不存在對同一種細(xì)菌使用多次后，細(xì)菌體自身電荷由負(fù)轉(zhuǎn)正的現(xiàn)象，所以是不會產(chǎn)生抗藥性的。這就好比是用開水煮沸、紫外線照射等物理手段消毒殺菌，沒有聽說過細(xì)菌會產(chǎn)生抵抗力。 水產(chǎn)前沿：銅生命對環(huán)境的影響，在人體及魚蝦中的殘留方面有沒有做出評估？安全性究竟如何？ 蔡富任：“銅生命”在臺灣已經(jīng)通過環(huán)保評測。歐盟的ROHS檢驗顯示養(yǎng)殖尾水排放不會造成環(huán)境危害。某些軟體動物（螺、貝、烏賊等）、節(jié)肢動物（對蝦，螃蟹）的主要蛋白是血藍(lán)蛋白，銅是血藍(lán)蛋白的構(gòu)成元素之一。該蛋白與能量的貯存、滲透壓的維持及蛻皮過程的調(diào)節(jié)有關(guān)。“銅生命”發(fā)揮完殺菌功能還能被水產(chǎn)養(yǎng)殖動物吸收利用，更加促進了生長，增效抗菌作用。
所以送檢SGS的納米銅養(yǎng)殖蝦，都是無殘留，世界各地都有廠商將銅開發(fā)成人吃的膳食補充劑，人體都能食用就更不要擔(dān)心安全性的問題！目前已有的研究幾乎都顯示對人體無害，納米銅也不在大陸的水產(chǎn)禁藥里面！水產(chǎn)養(yǎng)殖還會經(jīng)常用到硫酸銅，可見對生物及細(xì)胞都沒有毒性。 水產(chǎn)前沿：貴公司僅一款“銅生命”，如何適應(yīng)我國不同模式、品種、幅員遼闊的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)？ 蔡富任：我們有信心用一款“銅生命”打敗市場上大多數(shù)抗菌產(chǎn)品。同類產(chǎn)品大多僅針對幾種細(xì)菌有效，而銅生命則至少能廣譜殺菌650種，一罐銅生命就可以取代數(shù)十種其它類的抗菌劑，這是一大優(yōu)勢。不但安全又能減少抗生素及副作用較大藥物的使用，我們明白這產(chǎn)品如果順利推廣出去，絕對會吸引養(yǎng)殖界的目光，而我們也期待能在抗菌市場上為養(yǎng)殖用戶帶來更大的經(jīng)濟利潤及提高養(yǎng)殖成活率。這也是符合大陸?zhàn)B殖業(yè)未來的發(fā)展方向的。 水產(chǎn)前沿：傳統(tǒng)的消殺產(chǎn)品生產(chǎn)工藝已經(jīng)有很多年了，貴公司研發(fā)銅生命這款產(chǎn)品的初衷是什么？在生產(chǎn)過程中有沒有遇到什么難點？ 蔡富任：一般市面上常用的消毒劑無法完全滿足在水產(chǎn)養(yǎng)殖者的需求，養(yǎng)殖戶必許準(zhǔn)備許多不同的抗菌劑來對抗不同的細(xì)菌病毒，非常麻煩。疫病發(fā)生的時候，就必須使用抗生素進行治療，但隨著細(xì)菌病毒越來越強的耐藥性，抗生素的有效濃度越來越高，總有一天會超過安全濃度。屆時抗生素就變成毒藥了，我們研發(fā)銅生命的初衷，就是為了一招通殺，讓養(yǎng)殖戶不用再購買多種不同的藥劑，減少經(jīng)濟成本。也能降低抗生素的使用，保護我們的環(huán)境。也符合國家關(guān)于抗生素減量的大風(fēng)向。 因此，銅生命的誕生是養(yǎng)殖業(yè)消毒殺菌史上革命性的突破。納米材料對于生產(chǎn)公司的技術(shù)要求很高，要保證150000ppm高濃度、10nm超微粒徑的前提下，滿足平價、分散均勻、穩(wěn)定不團聚，都是很高的工藝挑戰(zhàn)。而公司在臺灣材料屆已逾30年，在納米領(lǐng)域也開展了10多年的研究，質(zhì)量上有保障。
生產(chǎn)設(shè)備 水產(chǎn)前沿：這款產(chǎn)品在中國大陸之外應(yīng)用情況如何？主要是什么樣的銷售方法？ 蔡富任：目前銷售范圍主要是在印尼、馬來西亞、臺灣地區(qū)、厄瓜多爾等。有部份通過經(jīng)銷商銷售，另一部份則由工廠直接銷售。 |
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