文/ 水產(chǎn)前沿實(shí)習(xí)編輯 張河長(zhǎng)

　　圖/ 水產(chǎn)前沿實(shí)習(xí)編輯 張河長(zhǎng)、大北農(nóng)神爽水產(chǎn)科技集團(tuán) 黃章富

　　近幾十年以來(lái)，水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)在“以養(yǎng)為主”的發(fā)展方針指引下獲得了飛速的發(fā)展，現(xiàn)我國(guó)是全球水產(chǎn)養(yǎng)殖總量超過(guò)捕撈總量的國(guó)家，保證了國(guó)民蛋白質(zhì)的供給，增加了漁民收入，在國(guó)際上的影響力也日益增強(qiáng)。但是大部分還保留著傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式，環(huán)保問(wèn)題日益嚴(yán)重。水產(chǎn)養(yǎng)殖的綠色、可持續(xù)、健康發(fā)展成為整個(gè)行業(yè)需要共同思考的問(wèn)題。

　　為了實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖的綠色、健康、可持續(xù)發(fā)展，助力傳統(tǒng)養(yǎng)殖行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，增強(qiáng)我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖在國(guó)際的影響力，促進(jìn)國(guó)際水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)交流互動(dòng)，“漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”論壇暨“一帶一路”漁業(yè)合作意向簽約儀式于9月19號(hào)在福建省福州市順利召開(kāi)。本次論壇的議題為：《水產(chǎn)養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型升級(jí)與可持續(xù)綠色發(fā)展》《淡水漁業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展路徑與模式》《中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展之趨勢(shì)及飼料需求》《現(xiàn)代漁業(yè)科研單位發(fā)展的一些思考》《緬甸漁業(yè)的前景》。

　　該論壇由福建省淡水水產(chǎn)研究所主辦，主要嘉賓有：中國(guó)科學(xué)院院士桂建芳；中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心主任徐跑；中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院漁業(yè)機(jī)械儀器研究所所長(zhǎng)徐皓；中國(guó)科學(xué)院水生生物研究所副所長(zhǎng)解綬啟；緬甸鰻魚(yú)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)TOE NANDAR TIN；福建省海洋與漁業(yè)局林月玲副局長(zhǎng)、鐘聲副局長(zhǎng)、葉建平總工、邱章泉副局長(zhǎng)；福建水產(chǎn)學(xué)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)陳植；福建省漁業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王蔚茹；大北農(nóng)神爽水產(chǎn)科技集團(tuán)總裁易敢峰；漳平市珒?cè)此�產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司董事長(zhǎng)郭賢平；福建高農(nóng)飼料有限公司總經(jīng)理葛軍；福建天馬科技集團(tuán)股份有限公司；福州保稅區(qū)天農(nóng)科技開(kāi)發(fā)有限公司；廈門嘉盛生物科技有限公司以及來(lái)自政府、科研院校、企業(yè)、國(guó)內(nèi)外近200名代表齊聚一堂共同討水產(chǎn)行業(yè)的未來(lái)發(fā)展之路。水產(chǎn)前沿、新福建、海峽導(dǎo)報(bào)等媒體參會(huì)與報(bào)道。

　　論壇主持人

　　葉建平總工在致辭中表示福建省是漁業(yè)大省，自改革開(kāi)放以來(lái)福建省在養(yǎng)殖業(yè)和捕撈業(yè)取得重要成就。2018年全省漁業(yè)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值3100億元，超過(guò)全省農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的30%，水產(chǎn)品總產(chǎn)量782萬(wàn)噸，居全國(guó)第三位，出口額63.6億美元，連續(xù)6年全國(guó)第一。但是也存在不少困難和挑戰(zhàn)，為此期借鑒本次論壇專家提出的良好策略、結(jié)合國(guó)家政策推動(dòng)漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為福建省漁業(yè)發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。

　　陳丹敏所長(zhǎng)在致辭中代表福建省淡水水產(chǎn)研究所對(duì)參會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)、專家、嘉賓表示感謝。福建省淡水水產(chǎn)研究所建所35周年之際，結(jié)合國(guó)家新時(shí)代的發(fā)展思路，推動(dòng)漁業(yè)健康發(fā)展，在淡水名優(yōu)品種的養(yǎng)殖和繁育技術(shù)上取得重大突破；在鰻魚(yú)飼料、病害等方面取得一系列研究成果，助力鰻魚(yú)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，使得福建省成為全國(guó)鰻業(yè)第一大省。未來(lái)將在國(guó)家和領(lǐng)導(dǎo)部門的指導(dǎo)方針下實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖綠色健康發(fā)展，推動(dòng)行業(yè)的進(jìn)步，振興鄉(xiāng)村，并融入“一帶一路”國(guó)家戰(zhàn)略，共賀新中國(guó)70周年華誕。

　　高質(zhì)量發(fā)展論壇

　　主題報(bào)道：《水產(chǎn)養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型升級(jí)與可持續(xù)綠色發(fā)展》

　　近40年來(lái)，水產(chǎn)養(yǎng)殖成為我國(guó)發(fā)展最快的產(chǎn)業(yè)，并且在漁業(yè)的可持續(xù)發(fā)展方面獲得國(guó)際上專家、學(xué)者的認(rèn)同、點(diǎn)贊，解決了“吃魚(yú)難”的問(wèn)題。在漁業(yè)繁育、病害方面取得跨越式進(jìn)展，全國(guó)100多名專家學(xué)者共同編寫的《中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖：成功故事和現(xiàn)代趨勢(shì)》中詳細(xì)的介紹了我國(guó)近代漁業(yè)取得的成就。

　　現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)面臨著養(yǎng)殖成本高，環(huán)保壓力大，投喂不精準(zhǔn)，行業(yè)入門檻低等問(wèn)題。其中環(huán)保是目前主要問(wèn)題，國(guó)家的環(huán)保政策逼迫著行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，生態(tài)優(yōu)先和生態(tài)文明建設(shè)驅(qū)動(dòng)水產(chǎn)養(yǎng)殖模式的變化，分為以下六種：

　　1、從不同食性的多種魚(yú)類共養(yǎng)到多營(yíng)養(yǎng)級(jí)復(fù)合養(yǎng)殖模式

　　2、從水生植物和濕地的水質(zhì)凈化功能到魚(yú)菜共養(yǎng)生態(tài)養(yǎng)殖模式

　　3、從傳統(tǒng)的稻田養(yǎng)魚(yú)到稻漁綜合種養(yǎng)模式

　　4、從傳統(tǒng)池塘養(yǎng)殖到工程化智能化的池塘養(yǎng)殖模式

　　5、從工廠化養(yǎng)殖到美麗鄉(xiāng)村“田園綜合體”漁業(yè)模式

　　6、從污染嚴(yán)重小網(wǎng)箱到大網(wǎng)箱以及凈水漁業(yè)養(yǎng)殖模式

　　主題報(bào)道：《現(xiàn)代漁業(yè)科研單位發(fā)展的一些思考》

　　現(xiàn)代研究所應(yīng)該由學(xué)科、項(xiàng)目、團(tuán)隊(duì)、平臺(tái)、成果等5大要素構(gòu)成，以學(xué)科為主線，以項(xiàng)目為抓手，通過(guò)團(tuán)隊(duì)的支撐完成研究所的學(xué)科、項(xiàng)目、平臺(tái)、成果。最終目標(biāo)是體現(xiàn)學(xué)科、團(tuán)隊(duì)、項(xiàng)目、平臺(tái)的效果和效率。

　　漁業(yè)科研院所職責(zé)、范圍、定位上需要把握以下問(wèn)題

　　1、準(zhǔn)確把握單位的性質(zhì)、職責(zé)、范圍。

　　2、準(zhǔn)確把握單位的職能定位。

　　3、準(zhǔn)確把握單位的科研創(chuàng)新方向。

　　4、準(zhǔn)確把握對(duì)漁業(yè)發(fā)展的支撐。

　　5、準(zhǔn)確把握現(xiàn)代科研院所的建設(shè)方向。

　　此外，應(yīng)該發(fā)揮研究所特色，做精做強(qiáng)研究所的強(qiáng)勢(shì)、優(yōu)勢(shì)項(xiàng)目、課題，從中獲得更好的生存、支持、地位和發(fā)展。同時(shí)聯(lián)合國(guó)內(nèi)科研院校開(kāi)展多層次的國(guó)際交流與合作，擴(kuò)大影響力，彰顯自身優(yōu)勢(shì)。

　　主題報(bào)道：《淡水漁業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展路徑與模式》

　　我國(guó)淡水漁業(yè)產(chǎn)業(yè)處于供給保障的社會(huì)地位，淡水養(yǎng)殖體量大，品種多，養(yǎng)殖面積遍布全國(guó)各省份。其中6種淡水養(yǎng)殖品種產(chǎn)量超過(guò)百萬(wàn)噸，超過(guò)養(yǎng)殖總量的67%。飼料動(dòng)物谷物利用比低于畜禽養(yǎng)殖行業(yè)，是我國(guó)最高效的養(yǎng)殖模式。以池塘養(yǎng)殖為主，主要分布在長(zhǎng)江中下游、珠江三角洲地區(qū)。

　　而今淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖品種普遍出現(xiàn)價(jià)格低迷，生產(chǎn)效益低下，保留著傳統(tǒng)的生產(chǎn)模式，組織化程度低，技術(shù)裝備低效，環(huán)保等問(wèn)題成為我國(guó)淡水漁業(yè)的最大瓶頸；綠色、高效、可持續(xù)發(fā)展是必然趨勢(shì)，隨著國(guó)家、社會(huì)的發(fā)展逼迫了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的轉(zhuǎn)型、升級(jí)。

　　從全球的漁業(yè)發(fā)展趨勢(shì)結(jié)合我國(guó)的實(shí)情，得出工廠化是水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變的必由之路。從可持續(xù)發(fā)展的角度出發(fā)，傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式可以結(jié)合當(dāng)?shù)胤N植業(yè)規(guī)劃、打造生態(tài)養(yǎng)殖與種植相結(jié)合模式。而大水面養(yǎng)殖需要避免“偽環(huán)保”現(xiàn)象，一刀切不可取，需要考慮生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性。細(xì)分為以下技術(shù)途徑與模式

　　1、運(yùn)用生態(tài)工程化技術(shù)，構(gòu)建與調(diào)控養(yǎng)殖生境，實(shí)現(xiàn)健康養(yǎng)殖與高效生產(chǎn)

　　2、對(duì)應(yīng)生產(chǎn)區(qū)區(qū)域性特點(diǎn)與生產(chǎn)方式，發(fā)展典型養(yǎng)殖模式，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展。

　　3、基于生產(chǎn)模式，系統(tǒng)性構(gòu)建養(yǎng)殖尾水減量化，生態(tài)化治理方式，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)。

　　4、基于水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)、生態(tài)工程學(xué)基本原理與技術(shù)創(chuàng)新，營(yíng)造生境，維護(hù)生態(tài)系統(tǒng)功能。

　　5、發(fā)揮水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)生態(tài)功能，發(fā)展?jié)O農(nóng)綜合種養(yǎng)模式，實(shí)現(xiàn)循環(huán)農(nóng)業(yè)與綠色發(fā)展。

　　根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織報(bào)告，海洋與內(nèi)陸水體將會(huì)為2050年預(yù)計(jì)的全球97億人的糧食安全和營(yíng)養(yǎng)保障作出大貢獻(xiàn)，我國(guó)和全球水產(chǎn)品產(chǎn)量將遠(yuǎn)超過(guò)其他肉類。相比其他肉類水產(chǎn)品具有更豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、優(yōu)質(zhì)脂肪酸。據(jù)最新研究報(bào)道，長(zhǎng)期膳食水產(chǎn)品的人更加健康；在預(yù)防中風(fēng)、心血管疾病等方面有良好的效用。此外水產(chǎn)品與人類共患的病源隔離較遠(yuǎn)，與畜禽的人畜共患病現(xiàn)象相比水產(chǎn)品更加安全。結(jié)合國(guó)內(nèi)的發(fā)展趨勢(shì)與國(guó)民消費(fèi)水平的改變，未來(lái)對(duì)水產(chǎn)品的需求量將會(huì)逐步增加，大城市的水產(chǎn)品消費(fèi)增量較為明顯，鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)還有巨大的消費(fèi)潛力。預(yù)計(jì)到2050年，我國(guó)水產(chǎn)品消費(fèi)需求量近六千萬(wàn)噸。

　　我國(guó)漁業(yè)資源豐富，應(yīng)對(duì)特殊條件下對(duì)食物保障方面能發(fā)揮更大的作用，相比較其他養(yǎng)殖行業(yè)，漁業(yè)養(yǎng)殖生產(chǎn)的污染低，資源占用少。不與人爭(zhēng)糧，不與糧爭(zhēng)地是水產(chǎn)行業(yè)的最大特點(diǎn)。此外水產(chǎn)飼料未來(lái)將往廉價(jià)飼料、配合養(yǎng)殖體系等方向研究、發(fā)展，研發(fā)蛋白含量低的水產(chǎn)飼料將會(huì)是未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)。

　　主題報(bào)道：《緬甸漁業(yè)的前景》

　　緬甸水資源豐富，海岸線長(zhǎng)、島嶼數(shù)量多、面積大。但傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式耗時(shí)長(zhǎng)，近700萬(wàn)英畝的養(yǎng)殖土地待開(kāi)發(fā)，與泰國(guó)和越南等鄰國(guó)相比養(yǎng)殖模式較為落后。此外因?yàn)檫^(guò)度的捕撈海水產(chǎn)品，淡水養(yǎng)殖不景氣，導(dǎo)致了緬甸現(xiàn)水產(chǎn)行業(yè)矛盾多。如何高效發(fā)展和保障水產(chǎn)品安全是緬甸政府現(xiàn)亟需考慮、解決的問(wèn)題。希望能夠借助本次論壇在養(yǎng)殖品種、動(dòng)保、飼料、養(yǎng)殖技術(shù)、流通等整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈上加強(qiáng)與中國(guó)的交流、合作。