文/ 曾文萃 中國水產頻道原創報道，2019年9月21日，以“科技賦能，跨界融合”為主題的第九屆全國鮑魚產業發展研討會在山東省榮成市中和大酒店成功舉辦，并于20日下午同期召開了中國水產流通與加工協會鮑魚分會一屆三次理事會。
本次產業研討會由國家貝類產業技術體系、中國水產流通與加工協會主辦，廈門大學與威海長青海洋科技股份有限公司承辦。除了幾位鮑魚行業的專家學者，研討會還跨界邀請了牡蠣、農產品、品牌策劃、線上銷售等多個領域的代表嘉賓。希望通過吸取其他領域的經驗，改進自身不足，開展深度合作，推動產業健康發展。研討會現場，不同領域專家的精彩匯報碰撞出思想的火花，帶領聽眾以全產業鏈的思維重新思考中國鮑魚產業的未來發展。
在上午的開幕式上，榮成市副市長劉峰發表開場致辭。
榮成市副市長 劉峰 劉峰表示，作為中國鮑魚的重要產區，榮成市十分重視圍繞漁業供給側改革的海洋強市建設。此次全國鮑魚產業發展論壇的舉辦，是推進漁民增收和鮑魚產業長久可持續發展的一項重大舉措，必將有效推動全國鮑魚產業從產量經濟到品牌經濟，以技術創新推動高質量發展。 中國鮑魚協會執行會長吳永壽發表致辭，他說道，全國鮑魚產業研討會首次離開福建來到榮成舉辦，這與榮成是“南北接力”養殖模式的重要城市有著密切的關系。近幾年，“南北接力”有效解決了鮑魚夏季高死亡率、高風險、高費用的問題，使得鮑魚的產量與經濟效益有效提升。而這種模式背后，是產業源源不斷的創新能力，也是合作共贏精神的成果。
中國鮑魚協會執行會長吳永壽發表致辭 致辭之后，中國水產流通與加工協會副秘書長朱亞平與國際水產養殖管理委員會（ASC）中國區商業經理方清，為福建中新永豐實業有限公司頒發中國鮑魚產業首張ASC證書，中新永豐董事長吳永壽上臺領取證書。
中國水產流通與加工協會副秘書長朱亞平（右）與國際水產養殖管理委員會（ASC）中國區商業經理方清（左）為福建中新永豐實業有限公司頒發中國鮑魚產業首張ASC證書，中新永豐董事長吳永壽（中）上臺領取證書 ASC是負責制定水產養殖業可持續發展評判標準的委員會，起認證受到國際廣泛認可。首張ASC證書的獲得，無疑是我國鮑魚產業發展的一大突破。
廈門大學教授柯才煥為本次研討會的贊助商臺灣好得壯實業股份有限公司總經理田評嘉頒發“金牌贊助商”獎牌 廈門大學教授柯才煥為本次研討會的贊助商臺灣好得壯實業股份有限公司總經理田評嘉頒發“金牌贊助商”獎牌。“中國鮑魚產業的發展世界有目共睹，作為一名中國人，我感到十分驕傲，并祝愿中國鮑魚未來得到更多國際上的認可。”田評嘉說。
農業農村部漁業漁政局養殖處處長 陳家勇 研討會的首位報告人是來自農業農村部漁業漁政局養殖處處長陳家勇，從中央政策的角度剖析了中國水產養殖業發展方向。從水域灘涂規劃制度、漁藥使用管理制度到水產品質量安全管理、水產原良種審定制度，他為在場聽眾詳細解讀了綠色發展養殖相關的法律法規。
廈門大學 柯才煥教授 來自廈門大學的柯才煥教授總結了2018年中國鮑魚養殖概況，并對當前鮑魚產業面臨的主要問題進行剖析。通過比較閩東模式、閩南模式、南北對調模式三種養殖模式的成本結構，指出了鮑魚養殖技術的創新發展方向，并提出了以“育、繁、推”為一體的鮑種業工程體系建設構想。
天下星農策略總監 胡國昊 天下星農策略總監胡國昊發表了名為《每個農產品都應該有個專屬人格》的演講報告。他認為 “趣味、人文和溫度”能夠推動農產品面向消費者，迅速走向品牌化、標準化，從而實現真正的 “優品收獲優價，良農倍受尊崇；產地持續發展，大眾安心品味”。
中國海洋大學 慕永通教授 下午，來自中國海洋大學的慕永通教授從經濟學的視域解讀了中國鮑魚產業的成就、問題與努力方向。他表示，中國鮑魚產業的組織和規則意識已有顯著提高，如中國鮑魚協會與全國鮑魚產業發展研討會所發揮出的戰略引領作用，為政、產、學、研對話和腦力激蕩、集思廣益提供了非常好的平臺。
杭州快貓互聯網科技有限公司CEO 吳剛 杭州快貓互聯網科技有限公司CEO吳剛轉變視角，從大數據的角度剖析鮑魚市場概況。他提出，目前鮑魚的消費人群已從中高年齡段轉為中低年齡段，在此狀況下，市場對于低單價、低規格的小包裝商品的需求量將更大，這或許是一個較有前景的發力方向。
味庫海鮮合伙人 陳剛 味庫海鮮合伙人陳剛則從互聯網、線上新零售的角度對鮑魚產業面臨的問題展開探討。提出以基于中國消費升級、用戶餐桌從“紅肉”往‘白肉“的發展趨勢，打造一套數據化鮑魚供應鏈解決方案的建議。
福建海文銘海洋科技有限公司董事長 歐于斌 針對“消費升級”，福建海文銘海洋科技有限公司董事長歐于斌同樣提出，大眾人群的消費習慣正朝著便捷化、高端化發展轉變，商家應該以市場為導向，及時調整發展方向。而鮑魚產品的創新開發與品牌升級，則是鮑魚產業不可忽視的重要一步。
福建優益佳水產有限公司總經理 童長輝 茶歇過后，福建優益佳水產有限公司總經理童長輝以《我的“蠔”門之路》為主題，講述了多年來他在生蠔行業的經歷與經驗。
魯鼎記牡蠣有限公司總經理 宋鈺玲 隨后，魯鼎記牡蠣有限公司總經理宋鈺玲，詳細介紹了總產值排名全國首位的乳山牡蠣的成長之路。從打造品牌到整合資源、從推廣品牌到多面營銷，兩位牡蠣行業的嘉賓以牡蠣為例，為在場鮑魚行業的成員們來帶不少啟發。 最后，柯才煥教授對本次研討會進行總結發言。
柯教授表示，此次會議的參會人員來自多個領域，這正是中國鮑魚產業政、產、學、研相交融的體現。由于本次會議在中國鮑魚產業的低谷期舉辦，主辦方針對性地邀請了多方領域的骨干企業來分享經驗。來自其他領域的經驗讓我們深受啟發，鮑魚領域銷售端近年取得的成就使我們感到振奮，因此我們要對中國鮑魚行業保持信心，迎難而上。困難是短暫的，前途是光明的。希望大家以此次大會為契機，反思產業短板，加強交流合作，共同推動鮑魚產業進步與發展。 |
| 重點推薦 |
| |
微博互動免責聲明：
1、凡本網注明“來源：水產前沿網”的所有作品，均為水產前沿網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：水產前沿網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。
2、凡本網注明“來源：XXX（非水產前沿網）”的作品，均轉載自其它媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
3、如本網轉載涉及版權等問題，請作者在15天內來電或來函與水產前沿網聯系。聯系方式：020-85595682。
