2019年全國海水養(yǎng)殖綠色發(fā)展研討會在青島順利召開

　　文/圖 水產(chǎn)前沿 植銀素

　　昨天，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布《水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥明白紙2019年1、2號》文件，明確列出禁用漁藥、批準漁藥清單，引起了廣泛的關注。“不規(guī)范化養(yǎng)殖和盲目使用投入品已經(jīng)成為水生動物疫病暴發(fā)的原因之一，養(yǎng)殖戶需要建立正確使用動保及投入品的觀念，水產(chǎn)養(yǎng)殖才能真正實現(xiàn)綠色發(fā)展。”全國水產(chǎn)技術推廣總站處長李清研究員說道。

　　9月26日，2019年全國海水養(yǎng)殖綠色發(fā)展研討會在青島隆重召開。本次會議由中國水產(chǎn)學會海水養(yǎng)殖分會、中國農(nóng)村專業(yè)技術協(xié)會海水養(yǎng)殖專業(yè)委員會、青島市水產(chǎn)學會主辦，中國水產(chǎn)科學研究院黃海水產(chǎn)研究所、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部海洋漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展學科群、海水養(yǎng)殖裝備與生物育種技術國家地方聯(lián)合工程研究中心（青島）、青島海洋科學與技術試點國家實驗室海洋漁業(yè)科學與食物產(chǎn)出功能實驗室、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“一帶一路”海水養(yǎng)殖技術培訓基地承辦，青島瑞滋集團有限公司、山東啟爾斯生物科技有限公司、國家海洋技術轉移中心漁業(yè)分中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部海水養(yǎng)殖病害防治重點實驗室協(xié)辦，吸引了國內政府主管部門、科技教育機構、行業(yè)協(xié)會、水產(chǎn)龍頭企業(yè)代表等共400余人參加。

　　會議主持人：廣東海洋大學陳剛教授

　　李清表示在走訪調研期間發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖戶在遭遇病害襲擊之后，第一反應就是用藥，但是魚蝦受應激之后往往引起更大的傷亡，所以養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖觀念也要及時改變。目前，藥物濫用已經(jīng)給水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)安全、水產(chǎn)品質量安全、環(huán)境、水生生物安全帶來隱患。所以水產(chǎn)養(yǎng)殖必須要走健康綠色發(fā)展之路。

　　水產(chǎn)健康養(yǎng)殖涉及生態(tài)學、動物營養(yǎng)學、環(huán)境科學等，本質是要對養(yǎng)殖動物和人類健康負責，這就是意味著水產(chǎn)健康養(yǎng)殖最終要為人類提供安全、健康的水產(chǎn)品。為加強水產(chǎn)養(yǎng)殖用獸藥及其他投入品使用的監(jiān)管，近日農(nóng)業(yè)農(nóng)村部出臺了《水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥明白紙》。

　　健康養(yǎng)殖策略：

　　1、著力提升重大疫病防控和應急處理能力

　　2、抓住源頭環(huán)節(jié)控制疫病暴發(fā)和傳播

　　3、強化水生動物防疫體系能力建設

　　4、壯大專業(yè)人才隊伍

　　5、實施綜合防控技術

　　6、科學用藥

　　北方海水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀存在問題與對策前景

　　從2014年到2018年，遼寧、河北、天津、山東的水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量幾乎沒有太大變化，北方水產(chǎn)養(yǎng)殖目前正面臨“提質增效”的階段和要求。

　　目前提出的提質增效新技術有良種培育；池塘綜合養(yǎng)殖技術，包括多品種混養(yǎng)模式探索，池塘設施化升級；深水抗風浪網(wǎng)箱，該模式所處水質環(huán)境較好，雖然投入較高但是回報率也高。近年在北方各省市得到良好推廣。

　　海水養(yǎng)殖動物疾病診斷預警與免疫防控新途徑

　　水產(chǎn)動物病害診斷技術的發(fā)展趨勢：

　　1.多種診斷檢測技術綜合運用實現(xiàn)多病原同時檢測

　　2.檢測靈敏性和特異性不斷提升，實現(xiàn)疾病的早期與極早期診斷

　　3.開發(fā)各種病原生物的快速診斷試劑盒，推進診斷試劑商品化，診斷程序標準化，診斷儀器簡單化。在診斷中，不僅能夠實現(xiàn)定性，而且能夠定量。

　　蝦蟹分布廣泛，品質優(yōu)良、經(jīng)濟價值高，規(guī)模化養(yǎng)殖已有三十余年，但產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展面臨著養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)結構簡單，氮磷等營養(yǎng)物質利用率不足，蝦蟹生態(tài)適應機制研究薄弱，抗逆養(yǎng)殖品種缺乏，養(yǎng)殖模式粗放，疾病頻發(fā)，養(yǎng)殖成功率不穩(wěn)定等問題。

　　綠色生態(tài)養(yǎng)殖可以使養(yǎng)殖系統(tǒng)內部的營養(yǎng)物質循環(huán)重復利用，最大限度減少養(yǎng)殖廢棄物的產(chǎn)生，獲得最佳的生產(chǎn)和環(huán)境生態(tài)效益，近年來被廣泛認可，是實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要方式。

　　李健研究員介紹了自己及團隊在蝦蟹綠色生態(tài)養(yǎng)殖上主要的研究進展：

　　（一）解析蝦蟹養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)特征，闡明主要營養(yǎng)物質高效利用途徑

　　（二）揭示蝦蟹生態(tài)適應機理，培育抗逆新品種

　　（三）提升養(yǎng)殖環(huán)境優(yōu)化技術，提高蝦蟹健康管理水平

　　（四）創(chuàng)新綠色生態(tài)養(yǎng)殖模式，實現(xiàn)蝦蟹綠色生態(tài)養(yǎng)殖

　　水產(chǎn)養(yǎng)殖信息化是行業(yè)發(fā)展的需求，也是發(fā)展的推動力。由養(yǎng)殖企業(yè)為核心節(jié)點的行業(yè)信息化，不管是對于政府，還是對于養(yǎng)殖戶、基層人員，都起到良好的帶動和輻射作用。

　　目前水產(chǎn)養(yǎng)殖智能化面臨著基礎研究不足、信息采集手段落后、信息分析手段無法有效運用等主要問題。

　　水產(chǎn)養(yǎng)殖裝備發(fā)展過程分為機械化（初步階段）、自動化（中級階段）、精準化（中高級階段）和智能化（最終目標）四個階段，但是這4個過程是同時進行的。

　　主要研究進展：

　　1、初步形成創(chuàng)建了養(yǎng)殖信息多維度實時獲取技術體系，實現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)檢測

　　2、構建了一批養(yǎng)殖生產(chǎn)智能決策和精準管控模型，如可以清點蝦苗、魚苗數(shù)量的設備，精準投餌機設備，品種識別、魚臉識別、規(guī)格判別等也有較大進展

　　3、創(chuàng)建了面向養(yǎng)殖生產(chǎn)全過程的企業(yè)級信息化管控系統(tǒng)模式

　　4、構建了一批面向生產(chǎn)過程管理的智慧漁業(yè)服務組件

　　未來的發(fā)展趨勢：

　　1、最終實現(xiàn)智能化目標

　　2、知識經(jīng)驗數(shù)字化和智能化

　　3、實現(xiàn)對養(yǎng)殖對象的充分感知—行為學背后的科學解釋

　　4、實現(xiàn)便捷可靠的多維信息采集—物聯(lián)網(wǎng)技術快速發(fā)展

　　5、得到成熟易用的智能決策工具

　　多重人類活動對近海關鍵生態(tài)過程影響及適應性調控策略

　　青島海洋科學與技術試點國家實驗室副部長石洪華教授

　　目前我國近岸海洋生態(tài)系統(tǒng)大多處于亞健康或不健康狀態(tài)，在海灣和大型城市周邊海域，生態(tài)環(huán)境問題尤為突出。海灣生態(tài)系統(tǒng)退化問題是多重人類活動長期干擾造成的結果。

　　總體技術路線：聚焦近海三大人類活動，挖掘歷史數(shù)據(jù)，開展補充調查，建立兩個模型，回答關鍵科學問題，提出適應性管理調控對策。

　　海洋牧場通過科學的構建魚類藻類-貝類-海參綜合養(yǎng)殖系統(tǒng)，將陽光變成了高檔海產(chǎn)品，為人類提供了豐富的食物。該養(yǎng)殖模式不但沒有對環(huán)境造成明顯的壓力，而且吸收移出了海水中大量的碳、氮、磷等，對控制近海富營養(yǎng)化，保護生態(tài)環(huán)境的貢獻是巨大的。

　　萊州明波水產(chǎn)有限公司是專注于優(yōu)質海水魚良種開發(fā)、生態(tài)高效養(yǎng)殖、海洋牧場綜合利用開發(fā)的高新技術企業(yè)，成立于2000年6月，注冊資本3000萬元，總資產(chǎn)3億元。占地300余畝，確權海域面積12.5萬畝。

　　李文升著重介紹了從陸基工廠化育苗、中段養(yǎng)殖到海上深水網(wǎng)箱結合的新型陸海接力養(yǎng)殖模式，該模式符合山東省乃至全國大部分地區(qū)環(huán)境特點，解決了陸地面積有限、近海環(huán)境壓力大、深遠海區(qū)利用有限等生產(chǎn)問題。

　　本次論壇以“水產(chǎn)養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展”為主題，來自聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織、世界動物衛(wèi)生組織、亞太水產(chǎn)養(yǎng)殖中心網(wǎng)等主要涉漁國際組織，國內政府主管部門、科技教育機構、行業(yè)協(xié)會、水產(chǎn)龍頭企業(yè)的代表，以及澳大利亞、荷蘭、文萊、印度尼西亞、馬來西亞、緬甸、菲律賓、泰國、孟加拉國、埃及、突尼斯等共10余個國家的來賓400余人參加論壇。

　　中國水產(chǎn)科學研究院副院長劉英杰擔任論壇主持人

　　全球氣候變化下的水產(chǎn)養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展

　　加強合作以促進亞太地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展

　　亞太水產(chǎn)養(yǎng)殖中心網(wǎng)（NACA）總干事黃倢研究員

　　本次論壇旨在對接產(chǎn)業(yè)需求，交流和傳播水產(chǎn)養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展的先進理念、技術和模式，推動絲路國家水產(chǎn)養(yǎng)殖健康可持續(xù)發(fā)展，對促進水產(chǎn)養(yǎng)殖領域科研交流和成果推廣應用具有重要意義。

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