| 中國水產頻道獨家報道， 文/圖 水產前沿 何鴻浩 在內蒙古養蝦是一種什么體驗？ 靠著大山，伴著沙漠，依著黃河，看小車驅馳而過，再偶遇路邊牛羊，晚上喝上一壺小酒，生活一片悠然自得。
蝦塘美景 說起內蒙古，人們腦海里會浮現廣袤的土地、美麗的草原、撼人的沙漠以及熱情的朋友。但對于水產業者來說，則需要將內蒙古與水產養殖聯系在一起。內蒙古不缺水，25000平方公里的河套平原包括了寧夏和內蒙古。內蒙古的黃河水哺育了人們，也為水產養殖業提供了發展的土壤。 其中，坐落于黃河邊上的鄂爾多斯市黃河沿岸水產養殖有限責任公司（以下簡稱“公司”）就是黃河水哺育下，人與物的典型例子。此次，筆者就采訪了黃河沿岸養殖公司總經理王長貴以及養殖基地負責人郭崗元，了解內蒙古養蝦人的發展起伏及心路歷程。
水產技術推廣站領導及南海所專家在基地合影 內蒙不只草原牛馬羊，還有黃河魚蝦蟹 筆者在來到這片土地前，不曾想象過這片土地竟蘊涵了這么大的發展潛力。
黃河沿岸養殖公司總經理 王長貴 王長貴表示：“內蒙古可以進行水產養殖的區域很多，黃河流域周邊有大片土地可以養殖。據今年政府報告表示，杭錦旗的水產養殖規模正在持續擴大，養殖面積達到3.5萬畝，產量突破2000噸。顯然，內蒙古的水產養殖業的發展一直在發展，而我們也需要學習和嘗試更科學的水產養殖方式。” “目前，內蒙古的養殖品種主要為鯉魚，接著是四大家魚，以及白對蝦等其他新興品種。白蝦在其他地區已是成熟的養殖品種，各地的養殖技術體系非常完善。而白蝦在內蒙古還是一個新鮮事物，僅有少數本地人或外來者在這里嘗試養蝦，因各種因素，養成者也是少數。這次我們基地能將南美白對蝦養成，也是得益于各級水產技術推廣站和南海所的技術支持。”王長貴談道。
養殖基地鳥瞰圖 “公司自有養殖水面為4100畝，育苗淡化車間8000平方米。公司通過內蒙古自治區水產推廣總站、鄂爾多斯市水產站、杭錦旗水產站等多方支持，經過三年的試驗，獲得了沿黃河地區養蝦的第一手資料。”王長貴介紹道。 從鯉魚轉白蝦，努力終獲成功 據了解，這是王長貴轉養白蝦的第三年，也是第一次將白蝦養成。 “我從事水產養殖行業也有一定時間了，之前一直都是養殖鯉魚，養殖也有10年之久。三年前因發展需要，故而更換了養殖品種。去不少地區考察，最后選擇南美白對蝦。但由于缺乏對蝦養殖技術以及不熟悉內蒙古養蝦特性，所以前兩年都失敗了。今年得到了水產技術推廣站和南海所的技術支持，才將白蝦養成。”王長貴談到自己養蝦的經歷。 王長貴談到自己對養蝦的想法：“我認為養蝦不能單靠經驗主義，也要科學養殖，更需要借助多方的力量。所以，我們今年向推廣站尋求幫助并找到了南海所的老師們合作。老師們現場觀察并測量出此處的水質特點后，制定了相對應的養殖計劃。隨后，我只需按部就班地執行和實施，定期觀察池塘狀況并在水質發生變化時處理一下即可�！�
養成的白蝦 養蝦成本低，市場銷售良好 王長貴希望南美白對蝦在未來也能成為鄂爾多斯的一張名片。 王長貴表示：“我們這個區域農戶的收入并不高。近幾年，因為種植品質單一、基礎設施不完善、農產品價格波動等因素，農戶的收入不增反降。為改變這種區域現狀，因地制宜調整產業結構非常關鍵。而白蝦作為廣鹽度水產動物，適合鹽堿地養殖，可使用當地老舊魚塘和水源條件較好的鹽堿土地養殖，充分利用了閑置資源。” “鹽堿地養蝦既能改良土壤又能產生經濟效益，一舉多得，益于環境又益于養戶。通過這三年的養殖經驗得出在該區域養蝦的單斤成本約有10元左右，市場銷售情況較好，不存在積壓。”王長貴談到在當地養蝦的成本和效益。 “公司今年只啟用了400畝地養蝦，但這400畝地卻給了我一個驚喜，預計總產量高達12萬斤蝦。”王長貴談到今年的養殖成果，“這個成績在其他地區可能算不上太出色，但對于我來說這已經是一個非常大的突破了。而且，養殖基地屬于高寒鹽堿地，條件并不是十分優渥，能達到這個成績我就已經心滿意足了。現在每天都在出蝦賣蝦，確實很讓人開心�！�
鹽堿地地況 氣溫平和，賣蝦時間較長 提起賣蝦，這也是黃河沿岸養殖公司現在頭疼的一個問題。
養殖基地負責人 郭崗元 養殖基地負責人郭崗元表示：“現在賣蝦也是一個問題，因為之前養殖產量低，市場容易消化。如今產量提上來后，反而抓蝦、賣蝦成了問題。本地的養蝦業發展較緩，專業蝦販子較少，都是小車拉到市場直接銷售，所以日銷量較低。我們的白蝦從60頭規格開始銷售，當時60頭價格為18元/斤。目前基地已經賣了2萬多斤蝦，主要銷售至包頭、銀川、鄂爾多斯和呼和浩特，預計還有10萬斤蝦左右。” “水溫并不是大問題，雖然內蒙古已經入秋，氣溫也開始下降，但其實池塘水溫有較長的穩定期。按照往年的經驗，19°水溫能夠維持到10月上旬，再加上周邊有山脈，可以延緩冷空氣來臨，能給予我們足夠的緩沖時間�！惫鶏徳劦奖镜貧夂蚯闆r。
9月中旬池塘水溫，預計維持到10月上旬 打造品牌：鄂蝦-黃河出品 交流中得知，黃河沿岸養殖公司除了通過蝦販子賣蝦，也在嘗試用其他的方式進行銷售。 “除了找蝦販子抓蝦外，我們也會將蝦凍干或曬干制作成蝦干，在各大電商平臺進行銷售。同時，我們也正在與盒馬鮮生、超級物種等鮮活超市進行洽談，嘗試開拓多種銷售渠道�！惫鶏徳劦阶ノr計劃和出蝦情況，“而且近期氣溫穩定，可以安心出蝦，再加上周邊幾個城市人口多，消費市場大，白蝦還是不愁賣的，價格也比其他地區的稍高一些。目前基地30頭至40頭規格為35元/斤，40頭至50頭規格為20元/斤，價格會有所波動，主要還是大規格更有價�！� 郭崗元表示：“公司注冊了鄂蝦的對蝦品牌，希望打造出自己的水產品品牌，也希望讓更人品嘗內蒙古用黃河水養出來的白蝦�！�
池塘一角 積累技術、引進設備，發展設施化養殖 黃河沿岸養殖公司正值抓蝦收獲之際，但他們已經開始了思考和總結。 王長貴認為現階段公司發展現況及區域內的養蝦業存在兩方面短板： 1、技術力量薄弱。針對這種情況，鄂爾多斯市水產站組織技術人員及養殖戶前往水產養殖業發達區域進行考察學習，與當地企業達成意向性協議。接下來，公司會繼續前往各地學習取經，并養殖技術分享給周邊養殖戶。 2、養殖設施不完善。除了養殖技術外，養蝦也需要設施配套，例如水、電、路、池塘整理、淡化車間、實驗室、冷藏庫等配套設施。同時，公司的池塘也會進行設施化、智慧化建設，嘗試用設備替代人工，例如投料船或投料機。 同時，王長貴也提出了幾個設想和期冀： 1、政府規劃好區域布置，企業及養殖戶積極配合，合理利用水資源、土地資源，并達到環保要求。 2、龍頭企業牽頭，以點帶面發展產業，循序漸進，有序發展。 3、行業主管部門給與行業、企業、養殖戶提供技術扶持、法規指導、政策支持等。 “作為養殖企業，我們不僅考慮公司發展、經濟效益，更愿意承擔社會責任，把產業發展起來，更希望在多方合作下，把本地養蝦業做強、做好�！蓖蹰L貴對筆者認真地說道。
|
| 重點推薦 |
| |
微博互動免責聲明：
1、凡本網注明“來源：水產前沿網”的所有作品，均為水產前沿網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：水產前沿網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。
2、凡本網注明“來源：XXX（非水產前沿網）”的作品，均轉載自其它媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
3、如本網轉載涉及版權等問題，請作者在15天內來電或來函與水產前沿網聯系。聯系方式：020-85595682。
