| 中國水產頻道報道， 9月23日開始，陽澄湖大閘蟹正式開捕了，大閘蟹消費熱潮日漸火爆。但是，最近大閘蟹的行情卻一度出現狂跌。目前，南京高淳地區的價格也是再次創下歷史新低，3兩的母蟹較去年同期差了17元/斤。據了解，在南京一些超市甚至出現2兩的母蟹和3兩的公蟹6元/只甩賣的現象。
江蘇地區精品蟹價格 筆者從內人士了解到，目前蟹農的處境非常艱難，尤其普蟹的價格非常低迷。當前行情下如果不能養出精品蟹的話肯定沒錢賺，只有走精品路線才能有一定的效益。精品蟹和普蟹吃起來的口感上有明顯不同，所以價格上也是有巨大差別。據南京地區的螃蟹批發商反饋，導致目前螃蟹行情暴跌的原因主要有以下幾個方面。
第一個原因就是，今年螃蟹養殖面積有所增多，同時隨著養殖技術的提升，每畝的產量明顯提高了，兩者疊加，今年全國河蟹產量較往年增加。
第二個原因是，今年的天氣比較適合螃蟹的生長，養殖過程中基本沒有出現大規模的發病，很多養殖戶都能做到200斤以上的畝產。
第三個原因是，今年的節氣相比往年有所推遲。目前階段還沒有真正到吃螃蟹的最佳時節，很多螃蟹還不夠飽滿，口感上還有待提升。
第四個原因就是經濟大環境的影響。今年國內經濟環境整體比較低迷，對大閘蟹的消費有很大的影響，尤其近期香港地區的混亂導致供港大閘蟹明顯減少。而且，中美貿易戰也是讓大閘蟹的出口受到阻礙，出口銷量也有所減少。 |
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