文/ 水產(chǎn)前沿 李曉欣 中國水產(chǎn)頻道原創(chuàng)獨家報道，“2018年11月從廣州華軒拿了10萬尾臺灣加州鱸苗下塘，今年7月到目前已經(jīng)出了3批魚，剩余的幾千斤計劃黃金周期間清塘賣掉！”佛山順德杏壇的加州鱸養(yǎng)殖戶佛公欣喜地說到。 佛公養(yǎng)殖的臺灣加州鱸賣魚現(xiàn)場 這是佛公第一年養(yǎng)臺灣加州鱸，全部都能趕在一年當(dāng)中加州鱸行情最高的7-9月份出魚清塘，加上今年加州鱸行情格外地好，豐收的喜悅之情溢于言表。
圖為佛公 標(biāo)苗成活率超9成 順德杏壇以頭批魚養(yǎng)殖模式為主，3-4月定塘，一般在8-9月魚價高峰時出頭箍魚，11月至次年2月干塘。佛公養(yǎng)殖加州鱸有3年時間，其40畝魚塘水面全部養(yǎng)殖著加州鱸�！奥犝f臺灣加州鱸苗能夠早下苗、早出魚，而且長速快、抗病能力強(qiáng)，能趕在黃金周前魚價高的時候出魚清塘，我決定試養(yǎng)一下�！� 由于是第一次養(yǎng)，佛公拿了19畝水面嘗試養(yǎng)殖臺灣加州鱸魚，其余水面還是養(yǎng)殖本地加州鱸。2018年11月14日放養(yǎng)臺灣鱸魚苗共計10萬尾，規(guī)格為7朝，密度5000尾/畝；3月15日分塘，水面分別為5、6、8畝，放苗數(shù)量依次為2萬尾、3萬尾和4萬多尾，規(guī)格在1.5-1.8兩/尾。 “放養(yǎng)的臺灣鱸魚苗標(biāo)粗成活率高達(dá)9成以上！”佛公驚嘆道，“今年佛山開春后放的水花發(fā)病損耗嚴(yán)重，標(biāo)粗成活率僅1成左右，放養(yǎng)7朝苗的成活率也是很低，9朝以上的成活率才較高，導(dǎo)致今年4月份9朝苗的價格高達(dá)0.9-1.2元/尾，去年同期僅0.6-0.8元/尾。我1月份放養(yǎng)的9朝本地鱸魚苗，標(biāo)粗成活率在7成左右�！� 7-9月魚價高位時出魚清塘 2019年7月27日，佛公出了頭箍魚共7000斤；8月14日出了21000多斤，8兩上抓起，出塘價20.5元/斤；9月3日出了10000斤魚，6兩上抓起，魚頭1.3斤，出塘價15.5元/斤；還剩下幾千斤準(zhǔn)備黃金周期間清塘。 “杏壇傳統(tǒng)養(yǎng)本地鱸魚苗一般在9月份前后出頭箍魚，剩余的慢慢養(yǎng)大把產(chǎn)量提上去，如果魚價行情好，一般會在過年前清塘，否則會留到清明前再清塘。而臺灣鱸魚苗能趕在7-9月份魚價高位期間出魚清塘，賣價好，養(yǎng)殖周期也縮短了。”佛公談到。 高溫?fù)屖逞该�，明年將大面積養(yǎng)臺灣鱸魚苗 “這三塘臺灣鱸魚養(yǎng)殖凈利潤應(yīng)該有20多萬元左右，如果不是我管理上出現(xiàn)了失誤，凈利潤能有40-50萬元！”佛公的語氣帶著些許懊惱。 原來，由于高溫期臺灣鱸魚搶食依然迅猛，看著魚兒吃得很歡，佛公一天投喂3餐（早上6點喂1餐膨化料，11點喂1餐冰鮮，下午5點再喂1餐膨化料），不料由于喂得太多，魚又肯吃，鱸魚暴食出現(xiàn)了消化不良、死亡的問題。 “5-6月份的時候，一天死幾百斤，5畝塘死魚9000-10000尾，6畝塘死魚6000尾，8畝塘死魚7000-8000尾，規(guī)格3-7兩/尾，總共死了6000斤左右。”佛公說到，管理上的失誤也讓他原本能在7月中旬高價出頭箍魚的計劃落空，“5畝塘受損近半，原本能夠在7月中旬高價出頭箍魚，但死魚后只能到7月下旬把塘里剩余的7000斤魚以15元/斤的價格清掉了�！� 此后，佛公控制投喂量在一天2餐（早上6點、下午5點），問題便迎刃而解，養(yǎng)殖頗為順利省心。更為慶幸的是，臺灣鱸魚苗因放苗時間早、長速快能夠在7-9月高價期間出魚清塘，彌補(bǔ)了佛公在飼養(yǎng)管理失誤導(dǎo)致的死魚損失。親身實踐后，臺灣鱸魚苗的養(yǎng)殖效果也更堅定了佛公繼續(xù)養(yǎng)殖臺灣加州鱸的想法，“清塘后還是準(zhǔn)備放養(yǎng)臺灣鱸魚苗，明年我40畝的魚塘大部分會養(yǎng)臺灣苗，少部分養(yǎng)本地苗。” 養(yǎng)殖經(jīng)驗分享 佛公總結(jié)了養(yǎng)殖臺灣加州鱸魚苗的幾點建議，筆者整理如下： 1、一定要買到正宗的臺灣加州鱸苗，佛公是從廣州市華軒水產(chǎn)有限公司進(jìn)的苗種。“之前很多人說臺灣鱸魚苗養(yǎng)出來存在身短肚子大等問題，應(yīng)該是魚種不正宗，現(xiàn)在市面上臺灣加州鱸苗魚龍混雜，肉眼很難分辨，購買時要選好渠道，最好買從臺灣到大陸機(jī)場落地的苗種”； 2、放養(yǎng)密度不需要太高，5000尾/畝左右即可，后期出魚價格高，不要過度追求產(chǎn)量，以安全為主。杏壇當(dāng)?shù)伧|魚苗一般放7000-9000尾/畝，由于佛公魚塘水質(zhì)沒有那么好，本地苗放養(yǎng)密度為6000-7000尾左右，臺灣苗放5000尾/畝。 3、佛公魚塘的水位比較淺，只有1.9米深，高溫時期水溫很高，建議有條件的把魚塘挖深至3米左右，水位深一點，高溫期水溫相對較低。 4、高溫期臺灣鱸魚苗搶食很好，但切記不要喂太多，慢慢加料。鱸魚長到2兩時一天喂2餐，一餐喂3包，大約20天后加半包料，再過10-15天左右再加半包，如此慢慢加料，避免暴食�！�6-7月份高溫時期下午5-6點的水溫還是很高，我明年計劃拿幾塘試驗把兩餐喂食時間調(diào)整成早上6點和11點，下午開始就不投喂了�！� 5、臺灣鱸魚苗養(yǎng)殖過程中基本沒什么病害，平時定期調(diào)水和護(hù)肝，佛公在這兩方面都比較舍得下成本，建議選用正規(guī)品牌的產(chǎn)品。 6、高溫期出魚風(fēng)險相對較大，佛公出魚前都會調(diào)水，提前2-3天停料，等到魚肚子沒料、瘦身之后再刮魚，佛公養(yǎng)的臺灣加州鱸魚從7月底開始刮魚一直都沒有出現(xiàn)問題。 筆者語：誠然，苗種的品質(zhì)之于養(yǎng)殖的成功是基礎(chǔ)和前提，但高質(zhì)量的苗種依然離不開精心的管理，相信佛公在經(jīng)歷了初次的嘗試和失誤總結(jié)后，未來其臺灣加州鱸養(yǎng)殖之路會走得更加順暢。 【關(guān)鍵字】：加州鱸 加州鱸養(yǎng)殖 水產(chǎn)養(yǎng)殖 |
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