| 中國水產頻道原創報道， 文/圖 水產前沿 李釩 姜東興又火了！他的16畝土塘又創造了奇跡，“賺100萬沒有問題。”姜東興說到。 為什么說姜東興火，因為去年同樣的池塘，他也創造了畝產2500斤，平均規格16頭，盈利100多萬的傳奇。 今年，他更上層樓，平均畝產達到3000斤，目前最高紀錄4.2畝塘出蝦14000斤，平均規格18頭。
姜東興手拿大蝦喜笑顏開 姜東興的成功并非偶然，養蝦5年來，只第三年不成功，其它年份都達到1500-1800斤以上畝產，前來拜師者絡繹不絕。近日，在第八屆中國養蝦高手年會調研期間，筆者就走進這位山東濰坊養蝦高手的世界，看看他如何找到養蝦的財富密鑰的。
18頭的大蝦 16畝，畝產3000斤，兩年狂賺了200多萬 姜東興只養了16畝水面，池塘面積3-4畝/口。純地下水養殖，不加淡水，鹽度達到26‰。今年4月15日投放120萬P5苗進行小棚標粗，標粗36天左右，達到900頭左右規格時，開始陸續分出到養成池塘，密度5.5萬尾/畝，而當地一般的放苗密度為3萬尾/畝。 “中秋前后開始陸續出蝦，現在已經賣了35000斤蝦了，平均規格18頭，料比1.04，養殖成本10元/斤。目前還有兩口存塘蝦，按照投料量估計還有20000多斤蝦，規格16-18頭，總產量可以達到55000斤蝦。”姜東興說到，他計劃十一黃金周（十月一號出蝦20000斤，價格30元/斤）前后清塘，按30元/斤保守計算，賺100萬沒有問題。這樣的產量在當地是冠軍，放眼全國也是數一數二的成績。 與南方捕大留小不同，姜東興采用一網清塘的養殖方式，如此高的產量而不怕頂塘，姜東興到底是怎么做到的呢？
姜東興的蝦塘 只要有好苗，我就有信心養好蝦 北方的養殖周期非常短，加上有消費大蝦的習慣，只有在短時間內養出20頭以里的大規格蝦才能賺大錢，而且北方有一段春季低溫期和夏季的干旱高溫期，因此非常考驗蝦苗的生長速度和抗逆性。 “我從去年開始養殖海南正泰一號的蝦苗，養殖140天左右平均規格達到了16頭，畝產2500斤，和我以前養的蝦苗完全不一樣。”姜東興表示，前幾年他的平均畝產只有1500斤左右，而使用海南正泰一號的快大品系蝦苗后，產量和成活率直接翻了一番，規格也上去了。正泰一號快大蝦苗一萬尾蝦苗能出500斤蝦，從成本上算，一萬尾蝦苗能賺1萬塊錢，生長速度和抗逆性都非常適我養殖。按照我現在的養殖模式，我很有信心，只要有好苗，我就能養好蝦。” “這樣的成功例比比皆是，與當地只有三成的成功率形成鮮明對比，正泰一號的成功率達到八成。”海南正聯水產種苗有限公司總經理黃繼開說到。
右為海南正泰一號水產種苗有限公司總經理 陳卓引，左為海南正聯水產種苗有限公司總經理 黃繼開 山東濰坊央子蔡總： 9月17日放海南正泰一號P5蝦苗，養殖120天，規格達到25頭，產量27斤/平，售價26元/斤，凈賺45萬。“這條蝦苗很耐折騰，而且生長速度也快，非常適合工廠化養殖。” 濱州喬莊蒼上村李小偉： 6月13日放正泰一號P10苗，密度4萬尾/畝，養殖100天，共出蝦2700斤，每萬尾苗出蝦337斤，規格16頭，售價30元/斤，凈賺81000元。 青島平度新河劉振喜： 放正泰一號蝦苗，密度4.5萬尾/畝，養殖93天，出蝦2600斤，規格15條/斤。
種源決定規格，技術決定成敗 “說一句玩笑話，養蝦沒有專家，只有贏家和輸家。”海南正泰一號水產種苗有限公司總經理陳卓引說到，如何才能成為贏家呢，他認為養殖戶需要有兩個清晰的認識： 第一，種源決定規格 生長速度快慢和最終能養成多大的規格，是由種蝦的基因決定的。就好像人的身高一樣，是由父母的基因決定。所以養殖戶在選擇蝦苗時，一定要選擇具有優良生長基因的品種，這直接決定了你能否在短時間內養出大規格的蝦。 第二、技術決定成敗 養殖是否成功，是技術決定的。這里包括兩個技術，一是育苗技術，決定了蝦苗的質量，這個因素占比30%。其次是養殖技術，占比70%。 “正泰一號一直秉承做優質苗、做良心苗、作高端苗的理念，采用清水育苗、生態育苗、低溫育苗、無抗生育苗的手法進行生產，確保每一尾蝦苗出場前都是合格的。”陳卓引說到，“但養蝦是一個系統工程，也是一場接力跑比賽，我種蝦、育苗這一棒做好了，再交給標粗場、養殖戶，只有每一棒都發揮正常了，才能取得最終的勝利。” “種蝦決定規格，技術決定成敗”，那姜東興的技術關鍵點又是什么呢？筆者總結了他的幾點成功經驗，供大家參考。
標粗6天的正泰一號蝦苗 1、小棚標粗 姜東興是當地使用小棚標粗較早的人。三分地扣上薄膜，鋪上底增氧后，可標苗120萬。一般在清明后投苗，投苗后使用豐年蟲幼體投喂一周時間，再轉到人工配合飼料。標粗到1000頭左右規格時開始陸續放出外塘。通過小棚標粗，可以比直放苗提前一個月出蝦，獲得更好的價格。 “這兩年正泰一號的標粗成活率高達九成，今年前期水溫低至18度，我一直擔心成活率低，想不到還達到92%，標粗36天就達到300多頭規格，最后小棚池底所剩蝦苗還出了1000多斤蝦，相當于畝產3000斤。正泰一號蝦苗實在是太耐折騰。”姜東興高興地說到。
小棚標粗 2、強力增氧 姜東興的蝦塘增氧能力達到1-0.8畝/臺增氧機，一般3-4畝的池塘配備3臺葉輪式增氧機，1臺水車式增氧機。 “從投苗后30天開始，我的增氧機就全部開完，喂料也不會停。只有保持充足的溶解，才能支撐起那么高的密度，對蝦優良性狀才能表現出來。”姜東興說到。 3、水深足夠 姜東興的蝦塘平均水深達到2米，只有足夠的水深，才能提高池塘蝦的容載量， 4、保持底質和水質干凈 定期使用化學和生物類改底，每養完一批蝦，姜東興先將塘底曬干，然后找人過來翻推塘底，再撒上石灰。“我每年都翻一次塘底，根據我的觀察，不推的池塘產量都不會太高。”姜東興認為，除了底質，保持水質優良也非常關鍵，“水質很關鍵，只要水好，一般不會缺氧。而且蝦還長得特別快。”姜東興在改底、調水、內服的動保成本達到12萬，相當于1斤蝦需要2塊錢的動保成本，但產量也上去了。
干塘后的蝦塘 5、少量多餐，前期控料，中后期攻料 姜東興采用的是土塘高密度、高投喂量的養法，一天投喂4餐，前期嚴格控料，中后期開始攻料。 “正泰一號蝦料生長速度快，特別是中后期后勁特別足，達到40-50頭時最能吃料，生長速度嗖嗖往上攆。一萬尾正泰一號苗最高可以喂到13斤，而普通苗一萬尾只能喂6斤，我最高峰時４。2畝池塘一餐可以喂到78斤，兩個小時以內吃完，最終料比只有1.04，生長效率非常高。”姜東興說到，“這尾蝦苗的基因已經決定了它是一個‘吃貨’，因此我建議養正泰一號苗的養殖戶，一定要喂足料，以保證充足的營養以促進其生長。” 6、鹽度高 姜東興使用鹽度達26‰的地下水養蝦，地下水先抽到一個蓄水池進行暴曬、曝氣后再使用。“高鹽度養殖有一個優勢，亞硝酸鹽的毒性比淡水塘要低，鹽度越高，亞硝酸鹽的毒性越低，因此產量也比淡水塘的要高。”姜東興說到。 專注“快”與“穩”,打造高端蝦苗 與其它種苗企業主推高抗苗不同，海南正泰在作市場定位時就瞄準了只做“快大”高端苗。為了尋找到適合工廠化和精養塘的種蝦，每一年陳卓引和黃繼開都會花大量的時間到國外考察，尋找優秀種蝦。“我們還帶著設備去檢測，合格才會下訂單。種蝦回到國內后，會送到海南最權威的第三方檢測機構——威爾檢測進行復檢，公司內部分也會自檢，以確保種蝦源頭的質量和安全性。”黃繼開說到。 “種蝦的基因決定了對蝦能養多大，生長速度以及抗病力，“快”和“穩”是我們首選的目標。經過嚴格的篩選，我們最后選定了東南亞的優秀種源，今年大家都很輕松地養到20頭以內的大蝦，最快紀錄50天達到30頭，而且成活率很高，抗病力均衡，說明這條種蝦的基因是完全沒有問題的，是值得做的。”
正泰一號養出的蝦規格大，整齊，成活率高 現如今，正泰一號及其兄弟公司已擁有親蝦繁育基地2個，對蝦種苗培育基地6個，擁有正聯、正泰一號、紅微紅三個高端品牌，2019年銷售達到近40億尾，銷售網絡覆蓋了海南、廣東、廣西、福建、浙江、江蘇、上海、山東、天津、河北、遼寧等地區。 正泰一號精準的定位讓他們在市場里迅速撕開了一道口子，據正泰一號東營分公司負責人李世海和李靜介紹，今年正泰一號在山東的銷量達到近2億尾，預計今年全年銷量可達3億尾。 “找到合適的種源是一方面，但是育苗質量絕對是未來種苗行業競爭的核心所在。公司已經建立了了完善的質量管理體系和標準，比如種蝦使用3個月必須淘汰，蝦苗檢測合格才能出廠，公司不允許串一條苗等等，做良心的苗，以確保養殖戶拿到的都是最優質的蝦苗。”黃繼開最后說到。
配備雙螺旋和臺灣瑞基的PCR檢測儀器，通過雙重檢測以降低誤檢率
將種蝦送到海南第三方權威檢測機構檢測 |
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