小對蝦，大產業，大夢想

　　文/圖 水產前沿 李釩

　　對蝦養殖面積5萬畝，年產量2.2萬噸，產值8.6億元，利潤4.6億元，年產P10蝦苗20億尾，培育3公分以上大苗5億尾，匯集了30多個知名蝦苗品牌……

　　這，就是山東博興縣，其中又以喬莊鎮的對蝦養殖名聲最大。

　　10月12日，由山東省農業農村廳指導，中國漁業協會、濱州市海洋發展和漁業局、中共博興縣委、博興縣人民政府主辦，博興縣農業農村局、博興縣文化旅游局、博興縣漁業服務中心、喬莊鎮人民政府、山東廣播電視臺鄉村廣播承辦的“慶祝中國農民豐收節暨首屆中國博興喬莊白對蝦節”在博興縣喬莊鎮隆重舉行，開幕式上，中國漁業協會為博興縣獲得“中國白對蝦生態養殖第一縣”稱號授牌，為喬莊鎮獲得“中國白對蝦生態養殖第一鎮”稱號授牌。

　　此次活動是中國農民豐收節系列活動之一，也是國內首個以南美白對蝦為主題的文化節慶活動，對增強“喬莊白對蝦”品牌效應，推進博興特別是喬莊漁業品牌提升，推動博興打造中國特色漁業之鄉具有重要的現實意義和長遠意義，也為全國各地發展和推廣南美白對蝦產業提供了優秀樣板。

　　“博興縣正全面開啟淡水養殖‘二次創業’，加快推動品種向高端化、服務向一體化、管控向智能化轉型，現已形成以南美白對蝦為主，美國加州鱸魚、澳洲龍蝦等特色品種齊頭并進的養殖格局。”博興縣縣委副書記、縣長呂明濤表示，未來還將進一步放大博興“中國白對蝦生態養殖第一縣”的品牌影響力，促進漁業新舊動能持續轉換。

　　濱州市人大常委會副主任呂德章表示，這二十年來，喬莊鎮充分發揮自然資源優勢，探索引進白對蝦，利用小對蝦擘畫大文章。未來，還要做好做好以蝦為媒、以蝦會友、以蝦招商的大文章，堅定不移走以特取勝的開放式發展道路，把縣域經濟特色不斷做優做精。

　　山東省農業農村廳一級巡視員林國華則表示，南美白對蝦是博興縣淡水養殖優勢主導產業，辦好白對蝦節不僅有利于擴大和提升博興白對蝦產業知名度和影響力，促進鄉村產業振興，也有助于增強白對蝦產業文化內涵。

　　博興縣縣委副書記、縣長 呂明濤

　　黃河邊上孕育出生態對蝦

　　博興縣位于魯北平原黃河下游南岸，水利條件優越。喬莊鎮位于博興縣最北部，黃河下游南岸，素有“江北魚米之鄉”的美譽。博興縣于2001年引進南美白對蝦，充分利用沿黃鹽堿地資源和充分利用地下微咸水資源合理開發，經過20年的發展，南美白對蝦成為博興縣淡水養殖優勢主導品種。其中生態精養池塘面積3.8萬畝，魚蝦混養面積1.2萬畝，對蝦年產量達到2.2萬噸，年產值8.6億元，利潤4.6億元。

　　其中成績最為突出的是喬莊鎮。目前，喬莊鎮形成了3.2萬畝無公害南美白對蝦精養示范區，平均畝產1000斤，畝產值25000元，畝利潤14500元，全鎮超過千畝的無公害淡水養殖基地達到11個，產量2400萬斤，產值6.2億元，利潤3.5億元，榮獲全國“一村一品示范鎮”稱號。

　　南美白對蝦產業給當地帶來了良好的環境、社會和經濟效益，極大刺激了資本和人力涌入對蝦產業，產業蓬勃、健康發展。2013年，山東省漁業協會就授予博興縣“山東南美白對蝦養殖第一縣”、喬莊鎮“山東南美白對蝦養殖第一鎮”的稱號。

　　博興縣的對蝦養殖經過多年的摸索，已經形成較為穩定的養殖效益，池塘精養平均畝產達到1120斤，平均畝效益在1.5萬元左右。2018年最高畝產2760斤，規格14.5頭，單價34元，產值9.4萬元，畝效益7萬元多元。涌現出榆林、鮑王、黃家3個白對蝦收入過1000萬元，譚家、蒼上、河徐、蔡寨、三合、姓黃等10個收入過500萬元的村；20個純收入過50萬元、1000個純收入過10萬元的南美白對蝦養殖專業戶。博興縣成為全省南美白對蝦池塘精養面積最大、平均產量最高、經濟效益最好的縣。2017年4月，“博興對蝦”被國家農業部認證為“國家地理標志產品”。2018年6月，“老浦臺”牌“博興對蝦”被評為第二屆中國國際現代漁業科技博覽會金獎。

　　此外，當地還不斷針對市場、環境的變化優化養殖模式，積極推廣拱棚雙茬蝦養殖模式，實現一年雙茬養殖。針對養殖品種單一的問題，支持蝦苗淡化企業引進抗病性強的非洲斑節王，極大降低了養殖風險。鼓勵苗種廠標粗大苗（3公分以上）供養殖戶養殖，極大提高了對蝦放苗成活率，縮短放養時間，提高養殖成功率。同時還引導養殖大戶開展小棚標粗大苗養殖，外塘一年養殖兩茬試點。

　　在產業鏈方面，喬莊鎮政府攜手博華農業、美高美現代漁業等龍頭企業，共同創建省級現代農業產業園，項目建成集對蝦養殖、特種水產飼料加工、養殖生物制劑、水產品安全檢測、科技養殖培訓為一體的綜合產業園1處，產業鏈條得到有效延伸。同時，提出品牌振興之策，實現喬莊對蝦養殖從賣產品到賣品牌的轉變，不斷提升喬莊對蝦養殖產業的經濟效益和社會效益，努力現實“小對蝦，大產業，濱州蝦都，中國蝦谷”的夢想，加快推動鄉村振興，努力打響“中國白對蝦生態養殖第一鎮”品牌，不斷擴大知名度、影響力和美譽度。

　　本次對蝦節同期舉行的還有博興白對蝦病害防控技術交流會、博興縣農特產品展示、首屆喬莊白對蝦廚藝大賽、首屆中國博興白對蝦產業發展助推鄉村振興論壇、喬莊白對蝦品鑒宴、博興觀光考察等活動。

　　中國漁業協會會長、原農業部漁業漁政管理局局長趙興武，中國漁業協會常務副會長兼秘書長林毅，中國農業農村部漁業漁政管理局副處長宋丹丹，原山東省海洋與漁業廳廳長侯英民，山東省農業農村廳一級巡視員林國華，濱州市人大副主任呂德章，濱州市農業農村局黨委書記張成江，濱州市海洋發展和漁業局局長邱希敏，博興縣委副書記、縣長呂明濤，博興縣人大主任劉方太等領導出席開幕式。活動還邀請了中國水產科學院、中國科學院海洋研究所、山東農業大學、青島農業大學、山東省淡水漁業研究院等專家出席。

　　喬莊鎮黨委書記高潔發布《喬莊鎮白對蝦產業發展規劃》

　　喬莊白對蝦品鑒宴