文/圖 農牧前沿 劉程

　　2019年10月25日，在第二屆高校院所河南科技成果博覽會期間，由新鄉市人民政府主辦，新鄉高新技術產業開發區管理委員會承辦，河南師范大學水產學院、河南科技學院動物科技學院、廣州觀星農業科技有限公司協辦的“動保產業高峰論壇”在河南省新鄉市政府三樓第二會議室成功舉行。

　　據悉，為支持動保產業發展，高新區通過資本運作擬成立總規模3億元人民幣的動保產業基金，通過基地+基金的產業發展模式助推動保產業集聚、健康、綠色、高效發展。而本次論壇更是以“融合·創新·賦能·發展”為主題，吸引了來自各地的研究學者、技術專家、企業家等近200名人員齊聚一堂，共同探討動保產業的前沿資訊、變革重塑與未來發展。

　　新鄉市人民政府副市長王天興為本次論壇致歡迎辭。他表示希望能夠以此次高博會、動保產業高峰論壇為契機，為新鄉市在水產養殖、動物健康及免疫、動物保健等方面的動保產業經濟發展帶來新的機遇，進一步促進產業發展，推動新鄉市動保產業的科技進步和轉型升級。

　　新鄉高新區黨工委副書記、管委會副主任王志勇也在論壇上對新鄉高新區做了簡單介紹。他提到，新鄉高新區連續三年進入河南省“十強”產業集聚區和“十快”產業集聚區，目前已形成了動力電池和新能源汽車、生命科學和生物技術、航空航天、大數據四大主導產業。近年來，高新區先后出臺了一系列支持創新創業及投資的政策，從招商推薦、科技創新、人才引進培育、產業扶持等方面支持企業在高新區發展壯大。

　　河南科技學院副校長苗雙虎

　　本次論壇在河南科技學院副校長苗雙虎的精彩主持下拉開了序幕。

　　論壇上，中國科學院桂建芳院士作了題為《水產動保與可持續綠色水產養殖》的報告。他認為，水產養殖模式變革的關鍵變化一是朝集約化，即設施化和智能化方向發展，改變我國水產養殖長期以來的粗放式養殖現狀，通過關鍵技術及其技術集成減少養殖過程中的餌料損失和減少用藥等，可有效減輕藥物殘留和富營養化對水環境質量與負載的影響，具有保護水環境和生態優化作用。二是朝生態化和有機化的方向發展，如稻漁綜合種養就是在充分利用水生動物生長所需食物鏈和稻谷生長營養需求的生態功能優勢，可有效控制水稻病蟲害和稻田雜草，增加水體營養鹽，提高稻田土壤肥力，還有利于營養物質的循環利用，有利于降低稻田CO2和CH的排放量，增加稻田的生態服務功能，從而減少化肥和農藥使用量、減少面源污染、改善生態環境，生產出更多質量安全的稻米和水產品。變化的核心是從“濫捕濫養”到“綠色發展”的轉變，體現出生態文明的戰略取向。

　　六種水產養殖模式的變革：

　　1、從不同食性的多種魚類共養到多營養級復合養殖模式

　　2、從水生植物和濕地的水質凈化功能到魚菜共養生態養殖模式

　　3、從傳統的稻田養魚到稻漁綜合種養模式

　　4、從傳統池塘養殖到工程化、設施化和智能化的池塘養殖模式

　　5、從稻漁綜合種養和工廠化養殖到美麗鄉村“田園綜合體”模式

　　6、從污染嚴重小網箱到糞便收集大網箱以及凈水漁業養殖模式

　　吉林大學畜牧獸醫學院韓文瑜教授作《抗菌肽及其在畜禽健康養殖中的應用前景》的報告。他提到，抗菌肽作為飼料添加劑，不僅可以解決抗生素所帶來的耐藥性、藥物殘留及系列環境問題，同時可提高畜禽產品質量，具有廣闊的應用前景。抗菌肽在生豬養殖上主要用作促生長和疫病防治，尤其在呼吸系統綜合癥和腹瀉的防治上優于抗生素。

　　1、在仔豬上的作用：日增重顯著提高；降低腹瀉率；死淘率顯著下降；改善腸道菌群；改善應激，提高機體免疫力。

　　2、在母豬上的作用：減少母豬流產；降低弱仔率；提高生產性能。

　　3、在肥豬上的作用：提高育肥豬日增重；提高飼料消化率；降低氮的排放。

　　山西農業大學動物科技學院王俊東教授作《環境與動物健康》的報告。他認為，任何動物的生存環境都是既有優點的一面，又有不利的一面，矛盾是始終存在的。為了人類的需求，為了提高動物的生產性能，我們在不斷“改善”動物的生存環境，動物只能被動適應人類所提供的生存環境，比如集約化養殖。但高度集約化養殖，動物們有可能生活在恐懼、乃至悲傷的環境中。環境越惡劣，動物適應環境付出越多，生產性能越低。

　　四川農業大學動物醫學院程安春教授作《我國水禽主要重要疫病疫苗研發現狀、應用及發展思考》的報告。他認為集約化養殖以后疾病變多的原因一是改變了動物最為自然的生存方式；二是獲取優越生產性能的育種結果同時也是以削弱機體的免疫系統為代價；三是有害微生物在一定的時間、有限空間里，積累更加容易、持續時間更長；四是活水禽及其產品的異地交流越來越頻繁、速度越來越快！而下一步疫苗研發方向：

　　1、水禽鴨瘟鴨坦布蘇病二聯弱毒活疫苗研究和應用

　　2、鴨坦布蘇病毒凍干高免卵黃抗體研制和應用

　　3、水禽坦布蘇病毒病-H9亞型禽流感新型佐劑二聯滅活疫苗

　　4、鴨坦布蘇病毒重組鴨瘟病毒活載體活疫苗

　　5、水禽活疫苗復合水佐劑及鴨坦布蘇病毒病CpG佐劑活疫苗的研制水禽滅活疫苗復合油佐劑及鴨坦布蘇病毒病CpG佐劑滅活疫苗的研制

　　華南農業大學動物科技學院王修啟教授作《基于干細胞研究的腸道健康和抗生素替代策略》的報告。他總結道，后抗生素時代腸道健康管理目標在于維持腸道健康結構完整，功能正常。可采取的措施:

　　1、固本扶元:從本質上增強腸道干細胞活性，維持隱窩絨毛結構正常有序更新和損傷后修復。

　　2、營養調控:功能性氨基酸、益生菌、中鏈脂肪酸、植物提取物（醛、酚）等生物活性物質。

　　3、新理念、新技術、新產品創制。

　　中國畜牧獸醫學會副理事長喬玉鋒研究員作《中國畜牧和動物保健品產業》的報告。他提到全國畜禽飼養量巨大（飼養家禽200億只，豬11億頭，羊7億只，大牲畜1億頭，寵物3億只）給獸藥工業提供了巨大的市場。2019年預計總產值4萬億元人民幣。我國獸藥工業產值為400億元，其中禽藥粉劑100億元左右，水針、粉針100億元左右，生物制品40～50億元，中藥、添加劑40～50億元，水產品用藥10億元。全國通過獸藥GMP認證的企業為1527家，年產值2億元以上的有9家，1億元以上的22家，5000萬元以上的有60余家，1000萬元以上的有200余家。

　　但動物保健產業仍面臨諸多問題：獸藥工業規模比較小；品種以化學藥品為主，生物制品為輔，獸醫注重預防，輕視臨床診療；中獸醫科學幾乎出現人才斷檔的危險；上市公司不到10家；長生生物假疫苗等各種“黑天鵝事件”的持續影響。