| 中國(guó)水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報(bào)道， 臺(tái)灣加州鱸魚(yú)養(yǎng)殖案例分享（二） 文/ 水產(chǎn)前沿 李曉欣 “業(yè)內(nèi)對(duì)于臺(tái)灣鱸魚(yú)苗的養(yǎng)殖效果存在一些質(zhì)疑的聲音，我決定親身試養(yǎng)一下。”廣州華軒水產(chǎn)有限公司總經(jīng)理張軒說(shuō)到。 一次經(jīng)意的嘗試：水源+苗體質(zhì)好，成活率超9成 張軒經(jīng)營(yíng)臺(tái)灣加州鱸苗的銷售流通已有兩年時(shí)間，帶著上述初衷，他踏上了第一次加州鱸養(yǎng)殖之路。 張軒的魚(yú)塘基地位于廣州市花都區(qū)花山鎮(zhèn)，靠近福源水庫(kù)，水質(zhì)很好，塘租也便宜，年租金僅1500元/畝。2018年11月23日，他放養(yǎng)了4萬(wàn)尾臺(tái)灣加州鱸苗，規(guī)格2000尾/斤，價(jià)格0.75元/尾，12月25日標(biāo)粗到500尾/斤；2019年3月25日分塘，規(guī)格達(dá)6-7尾/斤，共37000-38000尾，兩口塘水面約8畝，放養(yǎng)密度在5000尾/畝左右。
張軒的加州鱸魚(yú)塘 張軒魚(yú)塘基地水源清澈 “我的魚(yú)塘水源好，加上臺(tái)灣鱸魚(yú)苗本身體質(zhì)好、抗病力強(qiáng)，養(yǎng)殖過(guò)程中池塘魚(yú)僅感染過(guò)一次釘蟲(chóng)，及時(shí)殺蟲(chóng)后基本沒(méi)有什么損耗，除了用過(guò)一次殺蟲(chóng)藥，高溫期加強(qiáng)保肝護(hù)肝，整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程再?zèng)]用過(guò)其他動(dòng)保產(chǎn)品，調(diào)水產(chǎn)品也沒(méi)用。”張軒說(shuō)到，養(yǎng)殖過(guò)程基本沒(méi)有病害等問(wèn)題發(fā)生，這使得他養(yǎng)殖過(guò)程中的風(fēng)險(xiǎn)和用藥成本都大大降低，“從放苗到出魚(yú)，整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程都很是順利。” 高價(jià)+高溫安全出魚(yú)，8畝凈賺30來(lái)萬(wàn) 臺(tái)灣加州鱸能趕在7-9月份行情高時(shí)出魚(yú)，但這段時(shí)間正值高溫期，很多人會(huì)擔(dān)心出魚(yú)硬骨等問(wèn)題。為了驗(yàn)證臺(tái)灣加州鱸魚(yú)高溫出魚(yú)的安全性，張軒還特意挑了溫度高的日子出頭箍魚(yú)。 7月25日出頭箍魚(yú)現(xiàn)場(chǎng) “2019年7月25-26日出頭箍魚(yú)，6兩上抓起17.5元/斤，兩天共出魚(yú)22638.6斤，刮魚(yú)前停料1天，抓魚(yú)過(guò)程中沒(méi)有發(fā)生損耗。”張軒是幸運(yùn)的，初次養(yǎng)殖的他恰好趕上了加州鱸今年出乎意料的好行情，“9月11日給苗場(chǎng)挑種魚(yú)，8兩上抓起30元/斤，共出魚(yú)2966.6斤；9月24日6兩上清塘出魚(yú)8402.6斤，其中1204斤出塘價(jià)22元/斤，7198.6斤出塘價(jià)18.1元/斤，賣魚(yú)總收入為62.58萬(wàn)，減去養(yǎng)殖成本30萬(wàn)左右，8畝塘凈利潤(rùn)有30來(lái)萬(wàn)。” 9月24日清塘出魚(yú)現(xiàn)場(chǎng) “現(xiàn)在市面上的臺(tái)灣加州鱸苗魚(yú)龍混雜，導(dǎo)致很多人對(duì)其有了誤解，事實(shí)證明，正宗的臺(tái)灣鱸魚(yú)苗的確具有長(zhǎng)速快、攝食率高、抗病力強(qiáng)等優(yōu)勢(shì)。”近年來(lái)，包括張軒在內(nèi)的許多養(yǎng)殖成功案例已將關(guān)于臺(tái)灣鱸魚(yú)苗的謠言不攻自破。 加州鱸+羅蝦輪養(yǎng)，增效又增收 一般加州鱸養(yǎng)殖戶在清塘后會(huì)曬塘一段時(shí)間，而張軒有著別樣的思考。 “清塘后利用曬塘的這段時(shí)間來(lái)輪養(yǎng)羅氏沼蝦，這樣一來(lái)可以減少連作障礙，二來(lái)增加養(yǎng)殖效益，三來(lái)鱸魚(yú)殘留在底質(zhì)的糞便等有機(jī)物可以被羅蝦攝食，從而降低羅蝦的餌料系數(shù)。”張軒說(shuō)到，其3畝的那口塘在7月26日干塘后，8月初就放養(yǎng)了規(guī)格50-60尾/斤的臺(tái)灣羅氏沼蝦苗。 “10月14日已經(jīng)出了第一批蝦約900斤，出塘價(jià)30元/斤，預(yù)計(jì)總產(chǎn)量能夠達(dá)到2000-3000斤。”張軒表示，加州鱸和羅蝦輪養(yǎng)利潤(rùn)很可觀。 養(yǎng)殖前景看好，明年擴(kuò)養(yǎng)至100畝 “我很看好臺(tái)灣加州鱸的養(yǎng)殖前景。”這次試養(yǎng)因緣巧合讓張軒萌生了進(jìn)軍養(yǎng)殖板塊的想法，“明年我計(jì)劃投放40-50萬(wàn)尾臺(tái)灣鱸魚(yú)苗，養(yǎng)殖水面擴(kuò)大至100畝左右，依然采用鱸魚(yú)和羅蝦輪養(yǎng)的模式。除了自己的基地養(yǎng)殖，未來(lái)我還計(jì)劃與養(yǎng)殖大戶或合作社共同合作，由華軒提供苗種，也可以入股，共同發(fā)展加州鱸養(yǎng)殖。”
張軒養(yǎng)殖的臺(tái)灣加州鱸魚(yú) 臺(tái)灣加州鱸養(yǎng)殖特點(diǎn)總結(jié) 張軒總結(jié)臺(tái)灣加州鱸養(yǎng)殖具有以下特點(diǎn)： 1、苗種成活率高：投放4萬(wàn)尾苗種，分塘?xí)r還有37000-38000尾苗，養(yǎng)殖過(guò)程中基本沒(méi)有什么損耗。 2、生長(zhǎng)速度快，規(guī)格齊整，能趕在7-9月份加州鱸一年行情最高的時(shí)間段清塘出魚(yú)，效益高。 3、抗病能力強(qiáng)：養(yǎng)殖過(guò)程中除了感染過(guò)一次釘蟲(chóng)，用了一次殺蟲(chóng)藥，平時(shí)保肝護(hù)肝，基本沒(méi)有病害發(fā)生，張軒此次養(yǎng)殖中的用藥成本僅0.1元/斤。 4、吃食好、料比低：臺(tái)灣鱸魚(yú)苗的攝食率很高，高溫天氣吃食依然迅猛，張軒是全程飼料養(yǎng)殖，料比在1左右。 5、魚(yú)體質(zhì)好，高溫出魚(yú)也沒(méi)有損耗，出魚(yú)前停料1天。 “臺(tái)灣鱸魚(yú)苗種成本較高，但養(yǎng)殖過(guò)程沒(méi)有發(fā)生什么病害、吃食好、料比低等大大減少了動(dòng)保和飼料等成本，加上賣魚(yú)價(jià)格高，總體效益很好。”張軒說(shuō)到。 臺(tái)灣加州鱸養(yǎng)殖技術(shù)分享 “臺(tái)灣加州鱸養(yǎng)殖過(guò)程很輕松，當(dāng)然也離不開(kāi)精心的管理。”張軒分享了他養(yǎng)殖臺(tái)灣加州鱸的關(guān)鍵技術(shù)要點(diǎn)，筆者整理如下： 1、選好種苗，市面上的臺(tái)灣加州鱸苗魚(yú)龍混雜，而肉眼上很難辨別，建議養(yǎng)殖戶到有口碑和正規(guī)的單位選購(gòu)苗種。 2、放養(yǎng)密度建議不要太高，2米以內(nèi)水深的5000尾/畝左右就行，3米左右水深的6000尾/畝左右，產(chǎn)值可以提高效益，建議以求穩(wěn)為主，切勿過(guò)度追求高產(chǎn)； 3、勤開(kāi)增氧機(jī)，張軒5畝那口塘放置了3臺(tái)葉輪式增氧機(jī)（1.5kw）和1臺(tái)水車式增氧機(jī)（0.75kw），3畝那口塘有2臺(tái)葉輪式增氧機(jī)（1.5kw）和1臺(tái)水車式增氧機(jī)（0.75kw），從6月中旬開(kāi)始隨時(shí)兩臺(tái)半在開(kāi)著，夜晚3臺(tái)半全開(kāi)。 4、臺(tái)灣加州鱸高溫期吃食依然迅猛，但切勿過(guò)度投喂，建議每天上午6點(diǎn)和下午6點(diǎn)投喂兩餐，喂7-8成飽即可，投喂量根據(jù)魚(yú)的攝食狀況、天氣變化靈活調(diào)整，下午一餐可用保肝護(hù)肝產(chǎn)品拌料投喂。 5、加州鱸適宜生長(zhǎng)在水質(zhì)清澈的環(huán)境中，張軒魚(yú)塘靠近水庫(kù)，水源很好，到6月底開(kāi)始會(huì)天天給鱸魚(yú)塘加水，一周換1/3水，養(yǎng)殖過(guò)程沒(méi)有用過(guò)調(diào)水產(chǎn)品。水質(zhì)較差的養(yǎng)殖戶需要根據(jù)自身養(yǎng)殖環(huán)境進(jìn)行調(diào)水。 |
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