中國(guó)水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報(bào)道，

　　養(yǎng)蝦達(dá)人工廠化養(yǎng)殖的逆襲之路

　　文/圖 天邦食品股份有限公司 劉寶彬

　　南美白對(duì)蝦，中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖中最具活力的養(yǎng)殖品種之一，同時(shí)也是最具活力、最具創(chuàng)新的一個(gè)板塊。因此，近幾年由于土塘、高位池等傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式走下坡路，同時(shí)其他養(yǎng)殖品種遇到養(yǎng)殖瓶頸期，我們發(fā)現(xiàn)越來(lái)越多的人開(kāi)始涌入工廠化養(yǎng)蝦的大浪潮中。然而，養(yǎng)殖條件、養(yǎng)殖模式、季節(jié)變化等因素的不同，促使處于初級(jí)的工廠化養(yǎng)蝦面臨著一定的挑戰(zhàn)。在夏季由于價(jià)格低、養(yǎng)殖成本高、病害頻發(fā)等多方面因素，工廠化養(yǎng)蝦不占任何優(yōu)勢(shì)。

　　然而，今年10月22日，山東省萊州市倉(cāng)上村，王君石的養(yǎng)殖大棚再次傳來(lái)白對(duì)蝦養(yǎng)殖豐收的喜訊。王君石從2016年就開(kāi)始養(yǎng)殖白對(duì)蝦，有著豐富養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)。今年在模式選擇、池子改造、水質(zhì)調(diào)控、養(yǎng)殖管理等方面有很大創(chuàng)新，在劣勢(shì)中創(chuàng)造了高利潤(rùn)。

　　王君石養(yǎng)出的大蝦

　　王君石的養(yǎng)殖大棚

　　王君石擁有2個(gè)500m2規(guī)格的養(yǎng)蝦大棚和一個(gè)標(biāo)苗車間，養(yǎng)殖大棚總共40個(gè)池子。今年第一茬常溫蝦，5月10日放苗50萬(wàn)尾，經(jīng)過(guò)87天的養(yǎng)殖，8月7日開(kāi)始賣蝦，規(guī)格到達(dá)27條/斤，總產(chǎn)量15000斤，總銷售額達(dá)36萬(wàn)元；第二茬常溫蝦7月20號(hào)開(kāi)始放苗（標(biāo)苗車間），放苗60萬(wàn)尾，經(jīng)過(guò)92天養(yǎng)殖，10月22日開(kāi)始賣蝦，規(guī)格達(dá)到32條/斤，總產(chǎn)量16000斤，總產(chǎn)值39萬(wàn)。兩茬蝦總產(chǎn)值75萬(wàn)，扣除各項(xiàng)成本開(kāi)支后，凈利潤(rùn)50萬(wàn)元。

　　基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

　　01

　　池子構(gòu)造及增氧系統(tǒng)

　　王君石池子規(guī)格為5*5，總計(jì)40個(gè)池子，養(yǎng)殖總面積1000平米，池子建于地平面之上。兩套納米管增氧系統(tǒng)，一套用于側(cè)壁增氧推水系統(tǒng)20米，一套中間16個(gè)80cm的納米圈增氧系統(tǒng)，每個(gè)池子納米管總長(zhǎng)達(dá)到33米，該密集型增氧模式兼顧底部增氧及排污，每個(gè)大棚配有11千瓦的風(fēng)機(jī)。為了避免夏季光照強(qiáng)造成的倒藻水質(zhì)不穩(wěn)定，棚頂部采用氈布條帶設(shè)計(jì)進(jìn)行部分遮光。

　　02

　　水源選擇及水質(zhì)處理

　　王君石使用的是地下井水養(yǎng)殖，在夏季是病菌爆發(fā)季節(jié)，使用外海水容易爆發(fā)弧菌病，同時(shí)外海水藻種豐富加上光照強(qiáng)，很容易出現(xiàn)倒藻現(xiàn)象，養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)比較大。地下井水15米左右，夏季打上來(lái)水溫25度左右，經(jīng)過(guò)砂濾、曝氣處理后直接打入養(yǎng)殖池使用。

　　①流水式養(yǎng)殖

　　王君石全程養(yǎng)殖分為兩個(gè)階段：第一級(jí)階段（小苗肥水養(yǎng)殖）：標(biāo)苗車間1個(gè)池子中放P5苗5萬(wàn)尾，標(biāo)苗25天后，達(dá)到1000尾/斤左右開(kāi)始分苗，全程用菌藻控制水體生態(tài)平衡，肥水養(yǎng)殖；第二階段（分苗后流水養(yǎng)殖）：1000尾/斤的規(guī)格1個(gè)池子中放10000尾蝦，養(yǎng)殖57天，規(guī)格達(dá)到27尾/斤全部賣掉。賣完第一批蝦時(shí)，第二批已經(jīng)標(biāo)苗20天，繼續(xù)分苗。分苗后由于水量充足、水溫合適，王君石采用長(zhǎng)流水養(yǎng)殖。除了每天投喂之前正常的拔管排污，不進(jìn)行大換水，而是采用流水式養(yǎng)殖。每天早上九點(diǎn)開(kāi)始進(jìn)水，下午五點(diǎn)停止進(jìn)水，進(jìn)水速度根據(jù)當(dāng)天的天氣及水溫而定，出水口高度跟池子中60cm水平面相平。在白天天氣晴朗的情況下采用流水式養(yǎng)殖，減少蝦的應(yīng)激，有利于控制水質(zhì)的穩(wěn)定。全程養(yǎng)殖王君石把常溫白對(duì)蝦養(yǎng)殖總結(jié)為：密度適中、換水量大、投喂充足。

　　進(jìn)水口

　　出水口

　　②水質(zhì)調(diào)控

　　在小苗階段王君石使用天邦“超能活菌王”調(diào)理水質(zhì)，天邦“超能活菌王”經(jīng)過(guò)發(fā)酵擴(kuò)培，鏡檢觀察有益菌活性好、濃度高，按照每天每平方5ppm使用，水色光靚、穩(wěn)藻。分苗后進(jìn)行流水養(yǎng)殖，全天換水量達(dá)30%，達(dá)到100頭左右的時(shí)候，換水量50%，全程養(yǎng)殖水溫保證28℃。

　　小苗整齊度好

　　水質(zhì)亮澤

　　03

　　選擇全熟化，科學(xué)投喂

　　在投喂方面，王君石也頗為講究。他一般在P5苗前5天投喂蝦片，5天之后投喂天邦邦尼開(kāi)口料，標(biāo)苗期間每日投喂6餐。投喂量依據(jù)蝦肝臟顏色而定，在保證水質(zhì)指標(biāo)正常的前提下，保證投喂充足，不能缺料，這樣標(biāo)出來(lái)的苗整齊度好、體質(zhì)好，后期好養(yǎng)。全程使用天邦全熟化蝦料的過(guò)程，讓王君石親身驗(yàn)證了全熟化蝦料具有如下特點(diǎn)：第一，不渾水，糞便成型易于排污，水質(zhì)特別穩(wěn)定；第二，熟化度高，消化吸收利用率高，長(zhǎng)勢(shì)快；第三，飼料添加了一定的蝦青素，對(duì)蝦攝食后體色靚，售價(jià)高。今年在萊州地區(qū)王君石已成為常溫蝦養(yǎng)殖的嬌嬌者，很多客戶都前來(lái)拜訪學(xué)習(xí)，明年王君石準(zhǔn)備提前放苗，增大放苗密度，提高產(chǎn)量和效益，讓我們一起期待王君石明年豐收的喜訊。

　　

　　【關(guān)鍵字】：對(duì)蝦  工廠化養(yǎng)殖  技術(shù)  水產(chǎn)養(yǎng)殖