文 / 海鮮指南（seafood-guide） 沈基文 中國水產頻道原創報道，截止到昨天（11月23日），國內進口白蝦現貨報價如下：
30/40規格鹽凍報價530元/件，與上周持平；40/50規格報價510元，與上周持平；50/60規格報價470元/件，比上周下降10元/件。 30/40規格水凍報價810-820元/件，部分持平，部分比上周下降10元/件；40/50規格報價790元，部分持平，部分比上周下降10元/件；50/60規格報價710元/件，比上周下降10元/件。 海鮮指南了解到，11月正是國內海產品經銷淡季，國內現貨量供應較足，經銷商拿貨數量比較平穩，有進口商反映稱，目前市場報價比較凌亂，“貨太多了”。有部分經銷商告訴海鮮指南，他們現在拿不準究竟該不該囤貨，因此，拿貨量維持在基本的水平，“只能等到下個月再多囤點貨備戰春節”。 沙特、伊朗、埃及…中東會是下一個白蝦產區黑馬嗎？ 沙特蝦自進入中國市場以來因口感好、鹽都高廣受好評，盡管目前中國進口的沙特蝦數量并不多，但這并不影響沙特蝦在經銷商心中的地位。 近日，外媒Undercurrentnews報道稱，沙特阿拉伯王國宣布將擴大其水產養殖產量，計劃在未來5年內投資4億，將水產養殖總量提高到60萬噸，其中，南美白對蝦養殖產量將在2025年之前提升到20萬噸。 報道稱，2019年沙特蝦的產量預計從2018年的6.4萬噸降至5萬噸。2014年至2018年，沙特白蝦產量增長迅速，從1.3萬噸增至6.4萬噸，2019年產量下降的原因與白斑病有關，2020年，沙特蝦產量預計將達到8萬噸，2021年預計達到10萬噸。 據沙特水產養殖協會顧問Haydar Al Sahtout稱，盡管預計2019年沙特蝦產量略有下降，但是沙特當地有許多新的項目正在建設，也有大量投資者緊盯沙特的水產養殖。 據外媒報道，在沙特阿拉伯，白蝦養殖基本全都集中在紅海南部沿岸，養殖場規模普遍較大，大多直屬苗場、養殖、飼料和加工等產業鏈企業，沒有多少養殖散戶。 Haydar Al Sahtout提到，目前沙特只養殖南美白對蝦，后續將在東部省份引進淡水蝦品種進行養殖。
整個中東地區國家的水產養殖在政府的大力支持下擴大了許多規模，預計2030年年底中東的蝦產量將增至50萬噸。 一定程度上，中東地區的蝦產量將主要有沙特、埃及（中東最大的羅非魚和對蝦養殖場是與中國的恒興集團合作而成）和伊朗等大型的養殖企業或者養殖項目，以及阿曼和卡塔爾的新建的養殖基地來推動。 目前，相關的官方數據并不能查到埃及的養殖情況，但是埃及的產量自從2014年起就維持在8000噸/年。 另一方面，伊朗的對蝦出口產業也有望在未來10年內大幅增長。阿曼和卡塔爾的新建養殖項目也設定了比較高的生產目標，據悉，阿曼目前在泰國和新加坡投資者的支持下發展了5個養殖場，計劃到2030年，每年生產超過7萬噸的蝦。
卡塔爾目前并未有對蝦養殖場，但是卡塔爾也計劃建立養殖場，初步設立年產量3000噸，接下來5年內迅速提高產量至10萬噸。 |
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