| 中國水產頻道原創報道， “神農大腦”+集裝箱，這樣玩轉水產！ 文/ 水產前沿 植銀素 圖/ JDD-2019京東全球科技探索者大會 你有沒有想過，如果魚塘的魚沒有土腥味能賣高多少錢？如果可以人工改機器精準投喂飼料，能省多少錢？如果“有人”可以長期潛伏水下，觀察魚的生長動態呢，又會為養魚帶來什么變化？可能你只是有想過這些問題，但是有人真的做到了！ 本月，JDD-2019京東數字科技全球探索者大會在北京盛大開幕，本屆大會由京東集團、京東數字科技聯合主辦。會上同期開展七大論壇，其中以“數字農業普惠共生”為主題的數字農業論壇，吸引了中國工程院院士李德發、中國畜牧業協會副秘書長劉強德、京東集團副總裁曹鵬、華南農業大學人工智能研究院院長蘭玉彬等嘉賓到場。
中國工程院院士李德發在主題為“數字科技時代下的農業變革與機遇”的演講中指出，科技創新、技術改革是促進畜牧業發展的最關鍵的因素
中國畜牧業協會副秘書長劉強德指出沒有畜牧的智能化就不是真正意義的畜牧現代化，只有通過廣泛應用新一代智能科技，才能進一步提高產品質量，促進食品安全 據了解，去年JDD大會上備受關注的“豬臉識別”賽題在今年也已經走出實驗室，實現了應用轉化，形成“京東神農物聯系統”，可以幫助大中型養殖企業降低人工成本30%以上，節約飼料8-10%，縮短出欄時間5-8天。 本次跨界水產領域，京東數科數字農牧在數字農業論壇上正式發布智能水產養殖解決方案，宣布與廣州觀星農業科技有限公司展開全方位的戰略合作，引發行業廣泛關注。一直關注新型養殖模式及設備的朋友應該對集裝箱式養殖已經聽說了不止一次，這次京東為什么會選擇和它一起玩轉水產？ 首先，集裝箱式養殖完全隔離底質污染，杜絕土腥味。以25m3水體為一個單位的養殖用集裝箱，占地面積只有15㎡，一個養殖基地對比傳統養殖場節約75%-98%的土地資源。以集裝箱作為養殖載體，無需擔心長期養殖而導致底質殘留細菌，引起魚病或者魚肉土腥味。 獨立的小單位養殖水體設計讓集裝箱式養殖成為打造優質水產品的優先選擇。觀星農業創始人舒銳表示，“我們總是抽取水質處理塘的上層水體作為養殖水源，高溶解氧可以抑制兼性厭氧和厭氧型致病菌的繁殖，減小病害的發生幾率，可以減少90%的用藥量，而且分開箱體養殖杜絕了病害傳播的可能。在今年我們還獲得了中國綠色食品協會頒發的‘綠色食品認證證書’。”觀星農業公司同時擁有自主品牌“舒鮮生的魚”，會議上，基于集裝箱式智能養殖方案飼養出的AI鱸魚，可以直接生吃，成為大會的亮點之一。
寶石鱸
草魚
加州鱸
羅非魚
生魚
舒銳在《數字農業助力綠色漁業養殖》報告中談到：“北方人不太喜歡吃魚，對魚肉根深蒂固的印象是土腥味重，這是傳統池塘養殖的問題。京東數科和觀星一起打造的集裝箱式智能養殖方案，為現代漁業綠色發展提供了范例，能夠保證魚肉的品質和安全保障。” 集裝箱式養殖模式的誕生大力推動了傳統水產養殖的轉型升級。作為新型的養殖模式，集裝箱式養殖在今年成功被列入到2019年廣東省農機補貼（第二批）名單內，每臺集裝箱式養殖設備補貼9000元，增強了廣大養殖戶轉型升級的信心與動力。據了解，目前觀星已經與廣東佛山、廣西桂林、湖北武漢、安徽、江西萍鄉、云南、北京等7省市水產養殖單位設立示范基地。獨特的技術加上高效綠色養殖效果，陸基集裝箱式推水養殖技術在今年還在2019中國水產學會范蠡學術大會斬獲范蠡科學技術獎科技進步獎一等獎，而觀星和集裝箱式養殖從未停止向前的步伐。 本次觀星公司與京東農牧開展全方位戰略合作，是在集裝箱式養魚過程中再加入了智能設備、人工智能系統等先進手段，對漁業選種、育種、生產過程管控以及產品質量追溯提供整體解決方案，打造產前、產中、產后全產業鏈服務。 神農大腦實時監測分析水體溫度、氨氮、溶氧等數據，為不同品種魚苗匹配創造最適宜的水質環境。AI技術可以觀測魚苗大小、重量等生長指標，識別分析行為，判斷健康和饑餓狀態，精準調整喂量，提高飼料使用率。同時，智能巡檢系統和水下攝像頭可以對整個養殖區進行巡檢和視頻監控，結合SaaS系統，可遠程實時監控養殖區；AI視覺識別技術可以判斷水質狀態、投喂系統工作狀態，監控病、死魚情況，并對異常情況及時報警或自動調控物聯網設備運轉。總的來說，就是通過集裝箱式養殖和全方位數字化管理結合，不僅能夠創造更好養殖環境、增加養殖密度，也方便魚群管理，達到高效養殖效果，更讓水產品真正做到綠色可溯源。 視頻：水下拍攝片段
“一直以來觀星都以‘還老百姓餐桌上一條干凈的魚’為宗旨，不斷深挖綠色養殖技術，我們有四級綠色防病體系，讓病害幾率減少，降低藥殘風險，流動性養殖水體使得魚類肉質緊致，脂含量低，保證健康美味。”舒銳在報告中最終總結道。 我們知道，迫于環境壓力，傳統水產養殖在近幾年面臨極大的發展瓶頸，養殖戶不斷發出轉型升級、尋求新技術、新模式的渴求聲音。而集裝箱式養殖模式正好能解決用水、用地、食品安全等多方面的發展問題，更在2018-2019年連續被農業農村部列入十項重大引領性農業技術。如今，萬物互聯時代，數字科技賦予傳統農業新的生命力，數字化技術的加入為集裝箱式養殖注入新的發展動力，讓它更智能、更完善，正如中國水產科學研究院珠江水產研究所謝駿研究員所述“集裝箱式養殖會迎接一個新的元年！” |
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