中國水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報(bào)道， 2019年，蛻變中的海壹 文/圖 水產(chǎn)前沿 李釩 125億尾銷量（包括大苗和小苗），這是今年海壹（全稱：海壹水產(chǎn)種苗有限公司）交出的成績單。盡管這樣的數(shù)據(jù)在現(xiàn)在競爭背景中并不算特別突出，但我們確實(shí)看到了海壹在變。 “我們現(xiàn)在越做越有感覺了�！焙Ｒ籍a(chǎn)銷中心總監(jiān)王磊說到。海壹今年又對產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進(jìn)行了大量調(diào)整，產(chǎn)能更聚焦，并新成立了產(chǎn)銷中心，以適應(yīng)市場的變化。 的確，處在低迷期的中國南美白對蝦種苗業(yè)需要一些標(biāo)志性事件引發(fā)和觸動偉大轉(zhuǎn)折的開始，海壹轉(zhuǎn)型便是其中一股轉(zhuǎn)折的力量。對中國對蝦種苗業(yè)而言，當(dāng)下進(jìn)行著的轉(zhuǎn)型發(fā)展其路徑還是需要進(jìn)一步明晰的，帶著這樣的想法，近期筆者與王磊進(jìn)行了對話交流。 相關(guān)鏈接 窄門，海壹的戰(zhàn)略選擇！ 王昌翰：專業(yè)化、規(guī)�；�、微利化，種苗行業(yè)進(jìn)入后經(jīng)營時(shí)代
海壹水產(chǎn)種苗有限公司產(chǎn)銷中心總監(jiān) 王磊 關(guān)于過去：敢于直面質(zhì)疑和問題 水產(chǎn)前沿：請簡單總結(jié)一下今年海壹所取得的成績。 王磊：今年海壹在華南市場的銷量為95億尾，北方項(xiàng)目為30億尾，加起來一共125億尾，創(chuàng)下了歷史新高。其中海壹高抗苗的表現(xiàn)達(dá)到預(yù)期，特別是在廣西江平、光坡、黨江和廣東的臺山、陽江等市場的養(yǎng)殖表現(xiàn)最為突出，口碑力和品牌力大幅提升。 當(dāng)然，今年我們也有很多美中不足的地方，比如局部市場規(guī)劃、產(chǎn)銷磨合度、市場服務(wù)等尚存問題，但我們并不會回避。從今年整個(gè)海壹體系的運(yùn)營情況來說，海壹現(xiàn)在做苗越來越有感覺了。 水產(chǎn)前沿：對蝦種苗業(yè)進(jìn)入快速變革的時(shí)代，海壹前兩年的發(fā)展也有所放緩，業(yè)內(nèi)有聲音質(zhì)疑說海壹遇到難題了，您怎么看這個(gè)問題？ 王磊：公司近兩年一直反復(fù)強(qiáng)調(diào)一句話：認(rèn)清自我，腳踏實(shí)地，持之以恒。有時(shí)候慢，是為了以后更快。因此，公司內(nèi)部近兩年也進(jìn)行了深刻的反思，并對團(tuán)隊(duì)提出了三點(diǎn)要求。首先，競爭力定位：內(nèi)部一致認(rèn)為公司的核心競爭力，第一是產(chǎn)品力，產(chǎn)品力即產(chǎn)品滿足養(yǎng)殖戶需求的程度，主要體現(xiàn)在以產(chǎn)品為載體的價(jià)值創(chuàng)造和價(jià)值輸出過程中；第二是技術(shù)力，“技術(shù)決定未來”，唯有持續(xù)的技術(shù)創(chuàng)新能力，才能從容應(yīng)對各種風(fēng)云變幻；第三是管理力，主要體現(xiàn)在運(yùn)營效率和成本優(yōu)化上。 其次，思想定位：行有不得，反求諸已。我們要求員工遇到挫折的時(shí)候，特別是諸事不順的時(shí)候，不要著急著去埋怨他人，而是要靜下心來，好好想想我們做錯(cuò)了什么了，哪些地方可以改善的。 最后，管理定位：苦練內(nèi)功，厚積薄發(fā)。對蝦種苗行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入以專業(yè)化、規(guī)�；�、微利化為特點(diǎn)的后經(jīng)營時(shí)代，市場格局急劇轉(zhuǎn)變，在這個(gè)背景下，沒有調(diào)整期的苦練內(nèi)功,哪會有再啟動期的厚積薄發(fā)。 用我們內(nèi)部一句通俗的話來總結(jié)：少說話，多做事。這是回應(yīng)外界質(zhì)疑最好的辦法。 水產(chǎn)前沿：經(jīng)營策略上有什么轉(zhuǎn)變? 王磊：簡而言之，就是提質(zhì)、降本、增效。提質(zhì)指的是不斷提高蝦苗質(zhì)量；降本是指在保證質(zhì)量的前提下降低經(jīng)營成本，這是每個(gè)優(yōu)秀的企業(yè)都必須解決的問題；增效則是指提高企業(yè)經(jīng)營效率，最終實(shí)現(xiàn)效益的穩(wěn)步提升。這是海壹未來堅(jiān)定不移的經(jīng)營策略。
專業(yè)、規(guī)范的育苗車間 關(guān)于現(xiàn)在：蛻變中的海壹 水產(chǎn)前沿：今年高抗苗已經(jīng)取代快大苗成為主流，您認(rèn)為主要是什么原因？ 王磊：過去兩年高密度養(yǎng)殖的成功率依然不樂觀，第一個(gè)原因是快大種蝦不穩(wěn)定，第二是病害的累積以及養(yǎng)殖環(huán)境變化在加劇。未來，中低密度養(yǎng)殖將成為行業(yè)養(yǎng)殖主流，其一是因?yàn)楦呖狗N蝦相對穩(wěn)定，其二則是環(huán)境脅迫對中低密度養(yǎng)殖的影響相對要小。 水產(chǎn)前沿：市場需求在變化，種苗格局也在變化，那您認(rèn)為苗企的競爭方式又發(fā)生了哪些轉(zhuǎn)變？ 王磊：2019年，對蝦種苗行業(yè)增長開始出現(xiàn)根本性轉(zhuǎn)變，開始告別過去單純依靠資源投入獲取的簡單方式增長，轉(zhuǎn)而進(jìn)入需要通過生產(chǎn)要素優(yōu)化和結(jié)構(gòu)性調(diào)整來獲取新的增長空間。種苗企業(yè)的生存與發(fā)展，開始取決于經(jīng)營的轉(zhuǎn)型、管理和技術(shù)的變革、生產(chǎn)的規(guī)�；图谢�，以及經(jīng)營策略與市場匹配的程度。 中國對蝦種苗市場的格局儼然發(fā)生了根本性改變，市場需求發(fā)生實(shí)質(zhì)演變，行業(yè)壁壘在逐步成型，競爭格局開始顯現(xiàn)，表面上看是價(jià)格的競爭，實(shí)質(zhì)上還是體系的競爭、人才的競爭及投入的競爭。 行業(yè)洗牌速度在急速增加，表現(xiàn)在行業(yè)內(nèi)為品牌集中度快速上升，以及關(guān)鍵競爭點(diǎn)開始向種苗之外進(jìn)行轉(zhuǎn)移。種苗企業(yè)的營銷要素發(fā)生改變，需要由過去營銷模式整合，單一種苗產(chǎn)品的銷售，向產(chǎn)業(yè)其他端口進(jìn)行轉(zhuǎn)移，行業(yè)競爭由此變得更系統(tǒng)、更全面、以及更激烈。
規(guī)范、整潔的生產(chǎn)環(huán)境 水產(chǎn)前沿：海壹將2017年到2018年定為歷練之年，公司過去兩年最大轉(zhuǎn)變是什么？ 王磊：首先是產(chǎn)品定位轉(zhuǎn)型。2018年以前，海壹只做快大系的蝦苗。基于對行業(yè)發(fā)展趨勢的判斷，2018年我們開始摸索進(jìn)入高抗苗市場。沿用海壹做高端苗的理念，雖然只做了兩年時(shí)間，但海壹高抗苗已經(jīng)成為華南數(shù)一數(shù)二的品牌，養(yǎng)殖口碑高于行業(yè)平均水平。2019年公司銷量創(chuàng)下了歷史新高（不含北方項(xiàng)目銷量），同比增長超過40%，其中高抗苗已占公司總銷量的半壁江山。 第二、管理效率大幅提升。大力開展降本增效工作，提高蝦苗的性價(jià)比，以應(yīng)對未來激烈的市場競爭；同時(shí)推行生產(chǎn)流程的標(biāo)準(zhǔn)化和數(shù)據(jù)化，從而提高了精細(xì)管理能力。 第三、團(tuán)隊(duì)成長。公司從中國海洋大學(xué)、廣東海洋大學(xué)、海南大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)招收大量科班出身的學(xué)生，并建立了自主人才培養(yǎng)體系，我們的目標(biāo)是經(jīng)過四五年時(shí)間的磨礪，打造出一支年輕化、專業(yè)化的種苗團(tuán)隊(duì)。 第四、涉足種業(yè)。近兩年，我們和國內(nèi)外兩支專業(yè)的育種團(tuán)隊(duì)開展育種合作，分別在高抗和快大品系上做了大量的探索和測試，階段性的成果非常令人期待，給我們未來的發(fā)展提供了更好的支撐。 關(guān)于未來:下沉終端多線聚焦,拉大格局增量提效 水產(chǎn)前沿：今年面臨最大的市場問題和困惑是什么？ 王磊：最大的困惑可能是：不可控、不確定的養(yǎng)殖表現(xiàn)加大了苗企經(jīng)營難度。舉個(gè)例子，快大種苗在不同區(qū)域的養(yǎng)殖差異較大，同時(shí)間段，甚至同批次的種苗在如東區(qū)域的養(yǎng)殖表現(xiàn)較差，但在珠三角和海南養(yǎng)殖表現(xiàn)卻比較突出，特別是今年下半年的養(yǎng)殖表現(xiàn)差異更加明顯。高抗苗同樣也有這種情況，我想這并不是海壹獨(dú)有的問題，而是整個(gè)行業(yè)都面臨的問題。 水產(chǎn)前沿：面對這樣的問題，海壹有何應(yīng)對方案？ 王磊：海壹的管理一直堅(jiān)持兩個(gè)導(dǎo)向：一是目標(biāo)導(dǎo)向，二是問題導(dǎo)向。因此，2020年我們制定了四個(gè)規(guī)劃： 1、強(qiáng)化標(biāo)粗場的管理。對標(biāo)粗場的水處理、餌料使用以及操作流程實(shí)行統(tǒng)一管理并制定追責(zé)機(jī)制，保證海壹的蝦苗到養(yǎng)殖戶的手中都是最好的狀態(tài)； 2、加強(qiáng)養(yǎng)殖終端的服務(wù)。公司研發(fā)部門為養(yǎng)殖戶有針對性地研發(fā)了保苗方案，業(yè)務(wù)人員下到養(yǎng)殖終端進(jìn)行技術(shù)推廣。目的是讓種苗與養(yǎng)殖端更為銜接，以提高養(yǎng)殖戶的成功率； 3、持續(xù)加大研發(fā)的力度。我們內(nèi)部一直強(qiáng)調(diào)一句話：“技術(shù)決定未來”，并始終將技術(shù)的進(jìn)步作為核心競爭力之一。明年我們?nèi)匀粫哟筚Y金、人才、項(xiàng)目的投入，確保技術(shù)在行業(yè)的領(lǐng)先性； 4、持續(xù)加大種業(yè)的投入。隨著育種技術(shù)的快速進(jìn)步，選出良種的時(shí)間成本和資金成本同比大幅減少。種業(yè)是產(chǎn)業(yè)的核心技術(shù)支撐，我們未來將會持續(xù)加大這一領(lǐng)域的投入。
海壹的愿景：讓天下沒有難養(yǎng)的魚蝦 水產(chǎn)前沿：未來幾年海壹有何規(guī)劃？ 王磊：雖然現(xiàn)在表面上看蝦苗業(yè)競爭很激烈，但實(shí)際上行業(yè)的提升空間還很大，行業(yè)的絕對巨頭尚未完全顯現(xiàn)。只有敢于直面問題，快速適應(yīng)市場需求轉(zhuǎn)型的公司，才能取得種業(yè)“后經(jīng)營時(shí)代”的勝利。因此，未來海壹將在以下三個(gè)方面進(jìn)行發(fā)力。 第一、管理提升的基礎(chǔ)條件配備。未來苗企的競爭是系統(tǒng)性的競爭，我們將圍繞人才、技術(shù)、硬件、研發(fā)等方面競爭優(yōu)勢，繼續(xù)擴(kuò)大與對手的差距。 第二、生產(chǎn)體系直面市場、結(jié)合市場、參與市場。不再閉門造車，關(guān)注點(diǎn)、考核點(diǎn)指向外部和未來，使生產(chǎn)體系能更快、更靈活地應(yīng)對行業(yè)的變化。 第三、市場工作升級轉(zhuǎn)型，服務(wù)提升。從生產(chǎn)中來，到生產(chǎn)中去，聚焦保苗方案，提升客戶放苗成活率和養(yǎng)殖成功率。 處于低迷期的種苗行業(yè)需要標(biāo)志性的事件來引發(fā)和觸動偉大的轉(zhuǎn)折，我們希望海壹在這個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)處也能發(fā)揮自己的力量。經(jīng)過近兩年的修煉內(nèi)功，我們肯定能更加從容、主動地面對未知的挑戰(zhàn)，也非常有信心面對種業(yè)“后經(jīng)營時(shí)代”的競爭。 [關(guān)鍵字]：海壹 企業(yè)發(fā)展 水產(chǎn)養(yǎng)殖 |
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