| 中國水產頻道原創報道， 文/ 水產前沿 李帥 如果用成語來形容這兩年投資搞水產養殖的朋友來說，恐怕是“生不逢時”，除少數品種如加州鱸一片紅火外，整體行情都呈現低迷現象。哪怕是現象級的兩個大品種小龍蝦和大閘蟹，在經歷跑馬圈地式的瘋狂擴張之后，行情一度出現了斷崖式下跌，2019年的小龍蝦塘頭價一度低到9元/斤，擊潰了大批覺得有利可圖入行養殖的投機者，而大閘蟹在消費最火熱的國慶節期間，竟然一度出現了需要降價才能銷售出去的窘境。 拋開經濟是否下行的背景不談，我國的養殖總量是否早已飽和，水產品已經供過于求？或許最大產量的草魚遭遇的困境印證了這一點，從幾年前超過7塊/斤的天價一路跌到如今的4-5元/斤，6元這個關口都成了奢望。 但是從相關數據來看，消費者對水產品的需求量實際上仍然在增加，草魚損失的市場容量早已被種類繁多的新興特種品類取代，去稍微大型的海產市場走一趟，哪怕是在水產圈摸爬滾打數十年的業者，也發現了許多叫不出名字的水產品。 而產量最大的三大海水魚類之首的大黃魚，近兩年也身陷囫圇，經歷2016年的高光之后，逐步走向低谷，目前寧德地區海面價格長期徘徊在13元/斤左右。
本周寧德大黃魚價格整體下跌，據寧德大黃魚協會統計數據顯示，全規格魚下調至13元/斤。而據筆者了解的情況，實際收購價格會比這個還要低一些，年底是出魚的最后階段了，集中上市短期內必供大于求，被市場壓價是理所當然的事。 有養殖戶在交流時都互相抱怨，現在水產養殖是越來越不好做了，投入不少，一不小心還有可能血本無歸，好不容易熬到最后，市場價格又下跌的厲害。很多養殖戶都萌生了退意，其中不乏從事黃魚養殖十幾年的老前輩，說起轉行，大家都在彼此感慨“連老大哥都做不下去了，我們該怎么辦？” 一時之間，養殖戶人人自危，也有在2016年轉行搞大黃魚養殖的朋友暗自算了一筆賬，據他描述，看見當年行情火爆，覺得搞養殖有利可圖，前前后后投資近百萬，兩年過去了，現在把網箱存魚清一清，算下賬還倒虧了十幾萬。 “不過，能收回近七八成的本金還算是好的了，關鍵是在海上搭上了兩年的時間，哪怕是在家里務工也好過現在這樣胡子拉碴。”這位養殖朋友最后感慨。 類似的例子不勝枚舉，還有一大批養殖戶因為技術原因及自然災害，虧損得更多，何時守得云開見月明？或許只有堅持下去的人才知道，行情總有起伏，而養殖的魅力就在于三年虧損，一朝盈利即可盆滿缽滿，但這過程中，切記保持平常心，進了口袋的錢才是自己的，在網箱里面的魚只是會游動的黃金，稍不留意就會溜走。 |
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