| 中國水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報道， 作為解決黃顙魚“香蕉魚”問題的先行者，金浦今年重磅推出加州鱸料，并已在加州鱸養(yǎng)殖戶中悄然圈了一些粉 文/水產(chǎn)前沿 唐東東 在綜合競爭力遜于集團(tuán)飼料企業(yè)時，注重產(chǎn)品品質(zhì)是區(qū)域品牌飼料企業(yè)的必走之路，也是一條“生命線”。成立于2002年的佛山市金浦飼料實業(yè)有限公司（簡稱“金浦”），在競爭異常激烈的珠三角市場以實干獲得穩(wěn)健發(fā)展，并奠定了在黃顙魚料（也稱“黃骨魚料”）、蛙料等細(xì)分領(lǐng)域的江湖地位。尤其是用金浦料養(yǎng)出來的黃顙魚由于體色接近自然且耐運輸，甚至被魚中認(rèn)定為“免檢”產(chǎn)品，也是他們心目中養(yǎng)殖黃顙魚的標(biāo)準(zhǔn)。 2019年，金浦歷經(jīng)8年沉淀重磅推出加州鱸料，借勢在黃顙魚料等品種上的優(yōu)異口碑，以及產(chǎn)品自身的優(yōu)良表現(xiàn)，筆者應(yīng)邀走訪市場時發(fā)現(xiàn)金浦已在加州鱸養(yǎng)殖戶中悄然圈了一些粉。 解決“香蕉魚”問題的先行者 金浦，2006年前還是一家很普通的飼料企業(yè)，一個臨時起意的嘗試，讓其成為了當(dāng)時的“傳奇”。據(jù)金浦董事長張溯回憶，2006年佛山南海丹灶的梁姓養(yǎng)殖戶，30畝魚塘所養(yǎng)的黃顙魚在使用某品牌飼料后出現(xiàn)了“香蕉魚”問題。“業(yè)務(wù)經(jīng)理跑市場了解到這件事情后，就打電話問我公司能不能解決，我做了二十幾年的飼料，心里還是有些底。當(dāng)天晚上我們就設(shè)計了一個配方，然后加班做了一批料，第二天給養(yǎng)殖戶送了過去。”第19天，原本預(yù)估要1個月才有效果的張溯收到了好消息，業(yè)務(wù)經(jīng)理反饋魚的體色恢復(fù)正常。 市場一片轟動！要知道養(yǎng)殖黃顙魚一旦出現(xiàn)“香蕉魚”就面臨嚴(yán)重掉價甚至無法出售，養(yǎng)殖戶普遍的處理方式是把魚拉到飼料廠去堵門索賠。現(xiàn)在，轉(zhuǎn)折點來了，行業(yè)因此而改變。金浦，也被譽為解決“香蕉魚”問題的先行者。
基于對黃顙魚著色機(jī)制的理解，金浦針對全雄黃顙魚的生長特性還提出了“386”高效養(yǎng)殖模式，在著色和長速上尋找到平衡點。“我們認(rèn)為，過早投喂加黃料會影響黃顙魚的長速，也可能會導(dǎo)致魚體抗病能力差等問題。但是有些企業(yè)擔(dān)心著色效果不理想，會在2號料時就開始加天然色素（萬壽菊中提取的葉黃素），直至出魚時全雄黃顙魚攝食有色料的過程將長達(dá)8個月左右。”而金浦通過探索后發(fā)現(xiàn)，按照“386”模式當(dāng)頭魚規(guī)格達(dá)到3.3兩時再投喂加黃料，就能獲得高產(chǎn)且體色正常的黃顙魚。 不過，目前珠三角市場上轉(zhuǎn)養(yǎng)雜交黃顙魚的養(yǎng)殖戶越來越多。相比全雄黃顙魚，雜交黃顙魚的長速更快，開花后養(yǎng)殖6-7個月就可以賣魚，也不需要5兩以上的硬規(guī)格才能上市。因此，張溯表示金浦將對“386”模式進(jìn)行優(yōu)化調(diào)整。 用后效果好，養(yǎng)殖戶自發(fā)做宣傳推廣 丹灶的杜氏兩兄弟，以做黃顙魚、加州鱸魚苗為主，近年開始兼養(yǎng)大魚。“前幾年金浦有人過來推銷飼料，我沒有用。我這人是這樣，沒有了解之前即使你天天請我吃飯，也不會用你的。畢竟我要養(yǎng)家糊口，以后還要養(yǎng)老，飼料要是不好，光賺你這點飯錢哪里行。去年我問別人哪個廠家的飼料好，價錢又合理，人家說金浦的都可以，就找到他們了。”杜老板笑稱，以前是金浦的人請吃飯推銷料他不用，現(xiàn)在即使不請吃飯也要找上門去拉料了。
杜老板盛贊金浦黃顙魚料 杜老板態(tài)度的轉(zhuǎn)變，歸根到底還是金浦的黃顙魚料讓他嘗到了賺錢的甜頭。據(jù)其反饋，今年用金浦黃顙魚料（40斤/包）包產(chǎn)30斤，還賣了一萬多塊錢的雜魚。“去年有個三水的朋友見我養(yǎng)黃骨魚賺錢了，今年他也養(yǎng)，我推薦用金浦的黃骨料。他養(yǎng)得比我好，7畝塘賺了14萬，10.3元/斤賣的；包產(chǎn)33斤，這個數(shù)要不是熟人都還不相信。我不知道是魚種不行，還是今年放的密度太大。總的來講，到目前為止我對金浦料都滿意，而且養(yǎng)出來的黃骨魚基本上收魚的人都不用看顏色。金浦料現(xiàn)在名氣可以了，經(jīng)過我嘴巴講出去，很多人都認(rèn)可。”杜老板表示自己給金浦做了不少宣傳，熟悉的人都推薦他們用金浦料。
三水“泉哥”出的黃顙魚 杜老板所說的朋友，就是三水河口鎮(zhèn)的“泉哥”，4月18日開花養(yǎng)至11月8日-9日賣魚，6個半月左右的時間共用料40560斤產(chǎn)出33600斤雜交黃顙魚，折算料比1.2，也就是包產(chǎn)33.3斤，價肉比（飼料成本）為4.8元/斤。另一位在丹灶養(yǎng)雜交黃顙魚的李老板，用料38000斤產(chǎn)出30805斤魚，料比1.23，價肉比4.86元/斤……
推出加州鱸料，收獲市場認(rèn)可 英姐，金浦的鐵桿粉絲，自從2012年到佛山南海西樵鎮(zhèn)從事飼料經(jīng)銷，被當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶告知金浦料不錯后，就一直堅定地經(jīng)銷金浦的飼料。“一做就連金浦的豬料都做了，有些品種的飼料金浦沒有做，沒辦法才去拉其它廠家。金浦的飼料，給我的感覺就是質(zhì)量很穩(wěn)定。”英姐表示目前所經(jīng)銷的7個品牌里邊，金浦料占了一半的量。
左：英姐 今年，金浦推出加州鱸后，英姐馬上就代理了。“以前的加州鱸殺起來肚子里有很多油，金浦料喂出來的油很少，都是肉。我也不知道什么原因，問了金浦的人說跟營養(yǎng)有關(guān)系。”英姐稱。
林老板是英姐的客戶，今年第一年養(yǎng)加州鱸，他表示還沒清塘，不好對比最終的養(yǎng)殖效果。“之前賣過一次魚，勇記水產(chǎn)的說魚都可以，市面上是10.5元/斤起抓，勇記水產(chǎn)覺得魚不錯就加了兩毛錢一斤。”林老板說。印象尤為深刻的是金浦加州鱸料喂出來的體型，“背肉、尾肉都很靚！”他比劃道。而且，肝臟也健康。“有條魚嘴巴傷了，我擔(dān)心起水霉，撈起來去藥店檢查時說可能是放水時魚跳起來擦傷了，然后藥店的人跟我說魚的肝臟很好。”
杜老板也第一時間轉(zhuǎn)用了金浦的加州鱸料。“魚都可以，花身、爛肉這些就沒有出現(xiàn)。”由于沒清塘，最終的養(yǎng)殖數(shù)據(jù)還不清楚，但杜老板表示按目前的效果來看還是比較滿意。 南莊羅老板今年用不到2畝的塘口試用了金浦的加州鱸料，10月27日清塘，用料200包總增重8060斤，料比0.99，價肉比為4.96元/斤，純利潤達(dá)到39480元。他表示，金浦加州鱸料長速快、出魚個頭大，大魚成數(shù)高，且養(yǎng)殖過程少用藥。 |
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