| 中國水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報道， 加州鱸產(chǎn)業(yè)年度回顧與展望專題系列報道一 文/圖 鱖鱸前沿 編輯部 今天，我們迎來了21世紀第二個十年，這也將是水產(chǎn)行業(yè)發(fā)展的又一個意義非凡的黃金十年。 值此辭舊迎新之際，鱖鱸前沿開展了加州鱸產(chǎn)業(yè)年度回顧與展望專題，內(nèi)容如下： 如果用一個字/詞概括2019年的加州鱸產(chǎn)業(yè)，您會首先想到哪個字/詞？為什么？ 如果用一個字/詞表達您對2020年加州鱸產(chǎn)業(yè)的展望，您又會想到哪個字/詞？為什么？ 以下為鱖鱸前沿編輯部整理的部分加州鱸產(chǎn)業(yè)意見領袖對本次專題的思考，與廣大業(yè)內(nèi)人士共勉。 （以姓氏拼音為序） 中國水產(chǎn)科學研究院珠江水產(chǎn)研究所白俊杰研究員： 2019年：火。 2020 年：新。新品種，新技術(shù)，新模式，新養(yǎng)戶，新挑戰(zhàn)。 佛山市南海區(qū)杰大飼料有限公司總經(jīng)理程光兆： 2019年加州鱸魚產(chǎn)業(yè)可以用“驚喜”來形容。從年初的低價，一度被不看好，到3月份的突然升價，高峰期突破20元/斤大關(guān)。2019年無論是新舊魚都在高價位運行銷售，養(yǎng)殖利潤可觀，可謂“驚喜連連”。 2020年加州鱸產(chǎn)業(yè)應該會“繼續(xù)驚喜”。隨著中國消費升級，加州鱸魚需求旺盛，且現(xiàn)在養(yǎng)殖模式已改變，大量的越冬苗和反季節(jié)苗養(yǎng)殖，避免了集中出魚“塞魚”現(xiàn)象，客觀上穩(wěn)定了魚價。而且2019年剩下到2020年的老魚不多。所以2020年魚價應該有望繼續(xù)高利潤，可謂“繼續(xù)驚喜”！ 華南農(nóng)業(yè)大學海洋學院但學明教授： 2019年“轟轟烈烈”； 2020年“前程似錦”。 廣州利洋水產(chǎn)科技股份有限公司廣佛區(qū)域經(jīng)理杜德群： 2019年“旺”； 2020年“發(fā)”。 佛山市順德區(qū)豐華飼料實業(yè)有限公司總經(jīng)理馮桂榕： 2019年的加州鱸產(chǎn)業(yè)是讓人“驚喜”的。年初加州鱸塘頭價一度低于9元/斤，且當時很多人不看好接下來的魚價，沒想到4月中下旬開始加州鱸魚價開始開掛的下半年，不斷突破近年來的魚價新高，讓整個行業(yè)驚喜不已。即使是當前的新魚，也比去年同期貴2元/斤左右，加州鱸成為2019年為數(shù)不多的量價齊升的明星魚。 2020年加州鱸產(chǎn)業(yè)應該會比較“樂觀”。隨著消費升級，市場上對加州鱸的需求量會繼續(xù)飆升，產(chǎn)銷兩旺的行情會持續(xù)推動加州鱸養(yǎng)殖發(fā)展；另外，飼料企業(yè)2019年通過飼料降價讓利給養(yǎng)殖戶，會降低養(yǎng)殖成本，提高養(yǎng)殖戶對加州鱸的養(yǎng)殖信心。兩大因素，讓我們有理由相信加州鱸產(chǎn)業(yè)在2020年會比較樂觀。 攀枝花賚貝漁業(yè)公司總經(jīng)理黃文勛： 2019年加州鱸產(chǎn)業(yè)“火紅”，加州鱸產(chǎn)銷兩旺，紅紅火火！ 2020年加州鱸產(chǎn)業(yè)預計會“火爆”：2020年市場需求持續(xù)旺盛，養(yǎng)殖規(guī)模及產(chǎn)量持續(xù)增長。 廣東上上生物科技有限公司總經(jīng)理李方根： 2019年加州鱸產(chǎn)業(yè)“旺”，2020年會“更旺”。 受輕時尚餐飲的全國性拉動，加州鱸消費市場需求大增；其他養(yǎng)殖品種的低迷促使從南到北掀起一股轉(zhuǎn)養(yǎng)加州鱸的風潮；合理的養(yǎng)殖模式及養(yǎng)殖分布保障一年四季有成品魚銷售，滿足了時尚餐飲全年穩(wěn)定的供應需求，行業(yè)會旺上加旺。 廣州先得生物技術(shù)有限公司副經(jīng)理廖國禮： 2019年“火”； 2020年“熱”。 浙江益祥生物科技有限公司總經(jīng)理田文瑞： 如果用一個詞概括2019年的加州鱸產(chǎn)業(yè)，我會首先想到：高興。因為加州鱸魚是一條好魚，美味、營養(yǎng)且好養(yǎng)，是一條能改善中國人生活質(zhì)量的好魚。 如果用一個詞表達我對2020年加州鱸產(chǎn)業(yè)的展望，我會首先想到：擔憂。加州鱸魚相對比較好養(yǎng)，對飼料原料的要求較高。目前飼料行業(yè)競爭加劇，低成本、低質(zhì)量的飼料會降低加州鱸魚的商品品質(zhì)，希望廣大飼料行業(yè)從業(yè)者既要重視競爭，也要重視商品魚的品質(zhì)，讓行業(yè)發(fā)展得更加健康。 廣東何氏水產(chǎn)有限公司董事副總裁王丁望： 2019年加州鱸產(chǎn)業(yè)比較“瘋狂”，價格創(chuàng)歷史新高。 2020年加州鱸產(chǎn)業(yè)充滿“希望”，產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，帶來新的機會與希望。 浙江欣欣天恩水產(chǎn)飼料股份有限公司總經(jīng)理楊福剛： 2019年的加州鱸產(chǎn)業(yè)可以概括為一個字“高”：首先是加州鱸魚價格創(chuàng)歷史新高，養(yǎng)殖成功者畝均收益創(chuàng)歷史新高；其次全國各地的加州鱸養(yǎng)殖熱情高，尤其是在常規(guī)魚行情持續(xù)低迷的大背景下，加速了養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)型的決心，而加州鱸成為主要首選品種；第三，價格高的對立面也說明了加州鱸養(yǎng)殖風險高，超高行情助推了投資熱情，尤其是非主產(chǎn)區(qū)的技術(shù)還不夠成熟，養(yǎng)殖風險和病害發(fā)生風險增加！ 2020年對加州鱸產(chǎn)業(yè)的展望，一個字“穩(wěn)”。希望加州鱸從業(yè)者保持一個冷靜的頭腦，畢竟水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)從來都是穩(wěn)定和安全大于一切，冒風險的投機行為加上加州鱸養(yǎng)殖投資大，一旦不小心，很可能掏空您口袋里辛苦積累起來的財富。穩(wěn)字當頭，切不可盲目跟風，更不可賭行情，因為你永遠看不到最高點。見好就收，做自己有把握的事情，這樣才有可能穩(wěn)穩(wěn)地獲得收益，也才有可能長期可持續(xù)發(fā)展。 中國水產(chǎn)科學研究院珠江水產(chǎn)研究所葉星研究員： 2019淡水鱸產(chǎn)業(yè)“穩(wěn)”； 2020年“健”。 眉山偉繼水產(chǎn)種業(yè)科技有限公司總經(jīng)理張繼業(yè)： 如果用一個字概括2019年加州鱸產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，我首先想到的就是“火”，這條魚在2019年應該說是徹底的火了一把。2019年很多人去養(yǎng)這條魚，大量采購苗種，但后來商品魚銷量也挺大，價格比往年偏高，在我們四川地區(qū)最高價賣到25元/斤，2019年冬季最低也達到了13元/斤，這比往年要高三到四元一斤。不管是增量還是價格，這條魚在2019年都表現(xiàn)不錯。 對于2020年如果用一個詞來展望的話，我覺得應該是“持續(xù)火爆”。我相信2020年整個加州鱸這條魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展比2019年還要火爆，養(yǎng)這條魚的人會進一步增加，市場價格我估計也會比去年可能還要略高一些。 廣東魚興港水產(chǎn)有限公司總經(jīng)理鄭偉： 2019年“旺”；2020年“更旺”。 部分網(wǎng)友評論：
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