文/水產前沿 林貞武

　　最新報價、熱點行業資訊

　　生魚行情周報重磅來襲

　　每周相約水產前沿

　　2019年已成昨天，2020年正式開啟，大家期待的元旦漲價果然沒讓大家失望，目前在生魚身上看到的曙光已經開始起作用了，生魚開始爽市，部分產區新舊魚普遍上漲0.2元/斤。同時黃顙魚最高上漲0.5元/斤，加州鱸魚最高上漲1元/斤，蛙價升溫，泰蛙突破6.2元/斤，黃鱔、蝦價全線上漲，但是對于鱖魚、草魚、羅非、鯽魚、鯉魚、大黃魚等品種來說，暫時還沒有接收到上漲的好消息，市場瞬息變化，氣溫即將大范圍下降，元旦已到，春節逼近，寒假正在來臨，下一個風口說不定即將到來，讓我們拭目以待。對于生魚來說由于不同的市場出魚習慣以及積極性不同，目前行情還是有漲有跌，全面上漲還需時間。還是那句話，養殖朋友們對于元旦到春節這段時間是一致的看好。

　　要聞一：生魚（黑魚）被央視財經頻道點名，訪談中北京中醫藥大學第三附屬醫院康復科主任醫師、中國人民解放軍總醫院第八醫學中心營養科主任表示術后吃黑魚有助于傷口愈合。央視再站臺背書，有人表示這是要漲價的節奏么？

　　要聞二：本周廣東舊魚養殖戶出魚積極性依舊較高，目前生魚爽市，廣東日走貨量重新增加至200萬斤以上。

　　要聞三：本周廣東生魚上漲0.2-0.3元/斤，據業界人士反饋，一周前是魚找魚中，現在是魚中打電話找魚。不管是新魚還是舊魚，這兩天都得到有效的上漲，但是魚中在對于魚的挑選上則更加嚴格了，一點點的爛身就不要。

　　要聞四：本周山東、福建、浙江、湖南生魚行情相對比較平緩，廣東上漲，江蘇跌價，不同區域由于局部出魚以及流通問題出現不同的價格情況。從前兩周的行情對比，目前大部分產區在不同的時間點都出現過不同的漲幅，預計還會再有另一波的上漲。

　　要聞五：截止至今天，筆者已收到好幾塘生魚水霉爛身的消息，希望廣大養殖戶加強魚塘管理，做好預防工作，加油！

　　2018-2019年廣東佛山2斤上舊魚價格走勢

　　生魚的行情牽動著千家萬戶的養殖戶，能堅持到目前的養殖們朋友基本上是做好魚這條魚博弈到底的心理準備，今年的生魚行情可以說是起起伏伏，甚至說是大起大落也不為過，有人表示要是沒有強大的心臟以及抗壓能力還真不敢養這個品種！截止至今天，部分產區已經開始回暖，是你們不跟風恐慌出魚為生魚的漲價帶來了喘氣的空間。佳節、寒假、冷空氣等即將來臨，預計后續漲勢喜人，加油養魚人！

　　廣東佛山產區，本周塘頭價回暖，漲價0.2-0.3元/斤，盡管目前舊魚出魚勢頭依然猛烈，但是對比之前已經開始平緩，目前市場形勢已經轉變成魚中打電話找養殖戶看魚了。目前佛山新魚統貨最高出6.1元，塘頭報價為在5.9-6.1元/斤之間，對比上周上漲0.2元/斤，7成魚則可以達到6.2元/斤，舊魚8成上統貨在6.8元/斤之間，環比上漲0.1-0.2元/斤，7成魚塘頭報價為6.6-6.7元/斤之間。早上有一養殖戶表示雖然說本周魚價開始上漲，但是魚中在挑魚環節把關更加嚴格了，有一丁點的爛身都不要。

　　廣東中山本周最高漲價0.2/斤，2斤上新魚6.7-6.8元/斤，新魚2斤下5.4-5.5元/斤之間。舊魚2斤上7.3-7.5元/斤，2斤下5.5-5.8元/斤。據了解，雖然目前舊魚飼料系數開始增大，成本增加，目前已經在開始大量拋售，但是隨著外界市場的流通逐步跟上，廣東生魚開始爽市，不管是新魚舊魚都開始上漲，出魚量比之前大了1/3，有人預測隨著寒假學生放假，銷量會持續增大。另有人表示等到月底或者明年初，元旦之后繼續漲價的可能性也很大。

　　山東，本周價格穩定。受節日影響近日山東出魚數量不少，據了解基本上現在不賣的都會留到年后有價格的時候再出手，出魚量的減少對山東當地的魚價產生了一定的拉動作用，但是前幾天的升價對部分養殖戶，特別是非投喂飼料的養殖戶產生了誘惑，目前出魚積極性略有增加，對市場價有一定的影響。當地業界人士表示預計到年前還會再有一次小范圍的上漲空間，這是建立在理性出魚的角度來看待的，結果暫時無法預料。目前平均2斤的魚塘頭價為6.8-7元/斤左右，平均2.5斤的魚發價為7.3-7.5元/斤左右。

　　浙江湖州，本周行情暫無波動，出魚量變化不大，3斤上3成價格仍然保持在6.8-7元/斤之間。湖南本周行情無明顯變化,2.5斤上的塘頭發價為8.5元/斤左右，1-2.5斤的塘頭發價為6.4-6.5元/斤，1斤下的價格為6元/斤左右。

　　江蘇本周行情最高下跌0.3元/斤，該地區出魚量還是很多，特別是在此迎來下一波寒潮，趕著出魚的養殖戶不在少數，目前平均2斤的塘頭價為6.2-6.3元/斤，平均2.5斤的塘頭發價為6.8-7元/斤，環比下跌0.2-0.3元/斤。

　　安徽蚌埠，本周行情相對比較穩定。掉膘始終是一個圍繞在養戶心中的一個難題，特別是可能接下來還會有冷空氣來臨。目前平均2斤塘頭價為6.8元/斤，平均2.5斤發價為7元/斤，平均3斤塘頭報價為7.5元/斤。受節日影響銷量有所上升，預判魚價后期回升，對年后的價格有一定的期待。

　　福建漳州，本周行情平穩，出魚量不大，主要供應本地市場為主，在大環境無明顯波動下，該地區行情相對穩定。

　　目前總體情況生魚行情逐步趨向于穩步回暖的狀態，不停產區在不同的時間點都開始斷斷續續的上漲，特別是舊魚。本周開塘數量也增多，流通量增大，生魚市場總體逐步爽市。隨著冷空氣來臨，天氣又進入降溫狀態，對出魚方面能起到一定的控制作用，在元旦后面，加上學生放假市場消費力增強，可以有一定的漲價空間，極有可能在1月中旬出現。