| 中國水產頻道原創報道， 種源、苗企和養戶三位一體，養蝦才容易有好結果 文/圖 水產前沿 何鴻浩 “2019年海聯的成績比較穩定，2020年我們會繼續提升生產產能、優化生產流程、提升蝦苗品質，一如既往地為養殖戶提供優質蝦苗。”海南海聯創始人蘇高楊在交流中談道。 據了解，海南海聯創始人蘇高楊早在2003年就在海南從事對蝦行業，從蝦苗餌料銷售到標苗加工，再切入種源培育，最后成立了海南海聯水產種苗有限公司（以下簡稱“海南海聯”）。相較而言，海聯比較年輕，但卻年輕有為，如今更是在海南站穩了腳跟。目前，海聯種苗旗下“海聯1號”、“泰聯種苗”兩大品牌蝦苗銷售至全國市場，全年南美白蝦苗銷量超60億尾，更是獲得了眾多養殖戶贊許和認可。 此次，筆者就采訪了海南海聯水產種苗有限公司總經理蘇高楊，了解這家年輕企業海南海聯2019年狀況、2020年規劃以及他們對未來發展的判斷。
海南海聯水產種苗有限公司總經理 蘇高楊（右） 做苗像打鐵，還需自身硬 水產前沿：海聯2019年成績如何？2020年計劃進多少種蝦？ 蘇高楊：海聯2019年成績其實與2018年非常相似，約在60-65億尾之間，其中7億尾為斑節蝦苗。雖然銷售上并沒有較大變化，但我認為海聯有很大進步，尤其體現在生產和質量方面，生產流程更優化，質量把控更嚴格。2020年，我們計劃進7000對南美白對蝦種蝦和千余對斑節對蝦種蝦，其中斑節12月下旬已到場216對。 水產前沿：據了解，海聯的種蝦為GAS，該公司與國內合作較少，您認為該品系有何特點？您是否在關注其他品系，有無更換種蝦的想法？ 蘇高楊：種源是苗企的生命線，我們一直都在密切關注每個品系的表現。2019年，我們多次自行或組團前往海外交流考察，一邊精進技術，一邊挖掘機會。如果現品系不再適合養殖終端，或者出現更具優勢的品種，我們當然會及時更替品種，但目前并沒有這個想法。畢竟苗企更換種源，風險非常大；不僅會失去對種蝦的經驗積累，還可能會在一段時間內影響蝦苗質量，甚至會影響到品牌既有的影響力和信賴度。所以，我們在這方面慎之又慎。 從2018年下半年開始，我們海聯就一直與GAS公司合作，其表現比較穩定，合作也非常愉快。一方面，我們信賴GAS公司培育種蝦的方法和種蝦基因組成以及家系選育，該品系適合咸水、淡水養殖，而且長速較快、抗病力強，每批次的整齊度也很高。另一方面，GAS公司的合作門檻比較高，現在只與海聯合作，種蝦的質量和供應都能得到很好的保障。 GAS公司與海南海聯的理念相似，重質量輕數量，如今中國合作伙伴只余下海聯后，種蝦品質更是越來越好。而且，終端養殖效果也不錯，大家都追著我們拿苗。但由于我們需要確保蝦苗質量，生產產能也有限，2019年偶爾會有供應不上訂單需求的情況，只能讓大家排隊拿苗。事實上，即便到了11月、12月，我們每天都還有1千萬到2千萬的出苗量。 水產前沿：現在越來越多養殖戶開始關注苗企所選品系以外的事情，例如團隊、技術、設備、規模等，您如何看待這種情況？ 蘇高楊：我認為這種做法是對的，評價一條蝦苗不僅需要看它的種源和基因，還需要觀察生產這條蝦苗的苗企。種源是評定蝦苗的首要因素，但蝦苗好壞還受到苗企自身的培育手法、生產流程、育苗理念和管理模式所影響。 我認為做苗就跟“打鐵還需自身硬”一樣，除了選擇合宜的種蝦品系外，還要求苗企具備過硬的設備、成熟的技術和精細的管理。市場上使用同一品系種蝦的苗企有很多，但是他們各自卻有著不一樣的表現，出彩的往往只有寥寥幾家。甚至，就算是同一個苗企出來的蝦苗，由不同的人養殖，其養殖結果也有所不同。我們早已發現這點，所以一直重抓生產確保質量，而海聯也憑著鋼鐵般的品質順勢崛起。 我們建議養殖戶不僅要關注品系，也需要選擇苗企，還要關注自身的養殖模式和技術。唯有這三者都相互匹配的時候，養蝦才容易有好結果。
海外考察 四基地多邊操作，抵御育苗各風險 水產前沿：針對高峰期蝦苗產能不足的問題，您打算如何解決？ 蘇高楊：相信生產產能不足對于每個高速發展的苗企都是大問題，海聯也不例外。所以，2019年下半年我們就將翁田基地旁的生產基地買了下來，占地面積約16畝。新場毗鄰翁田基地，管理極為方便，我們甚至可以將兩個場區打通，擴展成30畝的生產基地。此外，我們翁田生產基地已被劃在養殖區內，所有手續證件都配備齊全，沒有了生產的后顧之憂。2020年新基地投產后，將會大大緩解了我們的生產壓力，海聯的整體生產也會更加通暢。 水產前沿：據了解，海聯的生產基地分散在不同區域，而且相隔較遠。這樣布局的成本是否會比較高，為什么要這樣做？ 蘇高楊：目前，我們海南海聯的基地主要分布于海南島東線，集中在煙墩、鋪前、翁田、萬寧四個區域。以車間來算，煙墩周邊有28棟車間，鋪前有13棟車間，翁田有18棟車間（新場未計算在內），萬寧有6棟大車間（約40畝）。這種分散布局確實會讓運營成本比較高，我們也需要奔波在不同廠區之間。 但分散布局是值得的，多基地育苗可以讓海聯很好地抵御育苗過程中的各種風險，我們的種蝦也分別分置在鋪前和翁田基地。即便海南的海水資源優異，生產條件優渥，但不可避免仍會發生一些不良情況，例如臺風影響、海水變化等。而我們發現某個區域出現不良狀況后，可以立刻停用該生產基地，進行修整和整頓，并轉用其余生產基地繼續生產。從而避免了因不良狀況而生產停產或蝦苗質量波動。事實上，這種“集中管理，分散生產、給設備排檔期、輪轉輪換”的方式讓產能更合理化，再加上海聯配套了先進的設備設施以及可靠的質量管理體系，為我們生產出優質好苗提供了很大的保障。所以，即便分散布局成本較高，但我們還是選擇如此。
海南海聯水產種苗有限公司鋪前基地 市場競爭終究回歸到質量層面 水產前沿：近來，湛江機場遷建，福建苗企崛起，北方育苗發展，而海南面臨環保、規劃等調整。顯然，國內的種苗版圖正在改變，海南的種苗優勢是否會減弱？ 蘇高楊：行業正在改變，大家都在進步。如果止步不前，誰都會被淘汰，不存在任何例外。顯然，湛江、福建、北方多個地方的蝦苗業都有所發展，我們也非常樂意見到這種情況。因為唯有整個苗種板塊共同進步，才能益于養殖業的整體發展。而且，海南的種苗優勢體現在質量，任何市場競爭最終都會回歸到質量層面。在這點上，我們不懼任何人。 有些人認為，海南蝦苗現在處于“內憂外患”的局面，外部有其他地方苗企競爭市場，內部面臨著各種調整。但這并不意味著海南的種苗優勢會弱化，我認為這些外部因素和內部因素會促使海南苗企進一步提升自己，精進自身技術，走出自己的破局之路。真正受影響較大的會是10億級別及以下的苗企、苗場，它們的生存壓力將再次加大，甚至可能掉隊出局。屆時，海南蝦苗板塊或許會有所動蕩，但動蕩過后板塊將更加規范，對海南苗企的未來也是一種利好。 水產前沿：您認為未來海南對蝦種苗業將如何發展？海南海聯又將會怎么做？ 蘇高楊：海南水產行業正處于洗牌階段，但洗牌過后將迎來更好的未來。現在，海南蝦企已經意識到身處關鍵時期，也正在積極尋找出路。不久前舉辦的海南省對蝦養殖協會年度大會中也提到“準入準出”、“園區化”和“證件”幾個關鍵詞，海南海聯作為協會副會長單位會與眾會員單位、與海南蝦苗共同發展，順應新時代對我們的要求，深化海南品牌影響力，為水產養殖行業盡一份力。 |
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