| 中國(guó)水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報(bào)道， 2019年中國(guó)進(jìn)口對(duì)蝦全年數(shù)據(jù)已生成，相對(duì)于種種市場(chǎng)行情分析而言，數(shù)據(jù)更加客觀科學(xué)，不會(huì)說(shuō)謊，看懂“大數(shù)據(jù)”成為對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)人的必備技能。 文/海鮮指南（seafood-guide）李帥 近日，厄瓜多爾水產(chǎn)養(yǎng)殖協(xié)會(huì)公布了12月份對(duì)我國(guó)出口白蝦數(shù)據(jù)，結(jié)合海關(guān)總署已經(jīng)登記在冊(cè)的前11個(gè)月進(jìn)口數(shù)據(jù)，2019年中國(guó)進(jìn)口對(duì)蝦全年數(shù)據(jù)已生成，相對(duì)于種種市場(chǎng)行情分析而言，數(shù)據(jù)更加客觀科學(xué)，不會(huì)說(shuō)謊，看懂“大數(shù)據(jù)”成為對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)人的必備技能。 海鮮指南整理了2019年全年進(jìn)口數(shù)據(jù)，復(fù)盤整個(gè)2019年的趨勢(shì)變化，希望能給業(yè)界人士提供幫助。 在這一年中，冷凍對(duì)蝦市場(chǎng)起伏不定，落差之大讓業(yè)內(nèi)許多玩家都感到措手不及。不少業(yè)內(nèi)人士在海鮮指南“對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)2019年度回顧與展望”專題中也提到，新的一年要提高企業(yè)抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力，降低行情波動(dòng)對(duì)經(jīng)營(yíng)的影響。
厄瓜多爾對(duì)華出口對(duì)蝦數(shù)量 2019年，我國(guó)成為了厄瓜多爾最大的蝦類進(jìn)口國(guó)，進(jìn)口量一直處于穩(wěn)重有升的趨勢(shì)，但12月份比11月份下降了40%進(jìn)口量（18490噸，約770條貨柜），業(yè)內(nèi)人士分析，一方面，這是受抽檢機(jī)制更加嚴(yán)格的影響，另一方面，10月低11月初青島漁博會(huì)期間預(yù)定的12月期貨，處于全年中價(jià)格最高的時(shí)期，廠家報(bào)價(jià)一度上漲到7.6$/kg，而且整個(gè)11月價(jià)格回落有限，幾乎維持在7$/kg的高位，這也影響了國(guó)內(nèi)進(jìn)口商的訂單量。 而厄瓜多爾12月份對(duì)華出口量下降也表明，國(guó)內(nèi)進(jìn)口商對(duì)后市信心不夠充足，12月發(fā)出貨柜要到中國(guó)春節(jié)后到港，屆時(shí)正處于消費(fèi)的淡季，價(jià)格走勢(shì)尚不明朗，因此減少備貨量理性下單，降低囤貨來(lái)帶的庫(kù)存風(fēng)險(xiǎn)。
另外有意思的是，今年6月份起，厄瓜多爾對(duì)越南出口白蝦數(shù)量斷崖式下跌，9月、10月一度出口量為零，越南作為白蝦凈出口國(guó)，之前很多對(duì)蝦產(chǎn)品從越南轉(zhuǎn)口貿(mào)易到中國(guó)，隨著我國(guó)打擊水產(chǎn)凍品走私的力度不斷加大，“國(guó)門利劍”行動(dòng)維持高壓態(tài)勢(shì)，相信對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)正關(guān)化的趨勢(shì)會(huì)進(jìn)一步提高，邊貿(mào)等灰色渠道市場(chǎng)份額占比下降，這對(duì)所有遵紀(jì)守法經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)是利好消息，會(huì)迎來(lái)更加公平公正的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。 印度原料市場(chǎng)分析 今年下半年，印度的去頭蝦、蝦仁原料漲勢(shì)瘋狂，一度達(dá)到15%-20%，中國(guó)加工廠一時(shí)之間叫苦不迭，據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，印度2019年對(duì)蝦產(chǎn)量已突破75萬(wàn)噸，在2020年，印度可能會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大產(chǎn)能，產(chǎn)量達(dá)到80萬(wàn)噸，這會(huì)對(duì)全球?qū)ξr產(chǎn)業(yè)帶來(lái)什么影響，仍需進(jìn)一步觀望。
印度蝦 至于進(jìn)一步的判斷，有加工廠和進(jìn)口商表示，要到2020年3月波士頓水產(chǎn)展期間才能做出決定，印度產(chǎn)區(qū)就已經(jīng)可以陸續(xù)出蝦了，這是2020年全球的第一造蝦，可以預(yù)估出產(chǎn)量和確認(rèn)產(chǎn)品品質(zhì)。 |
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