| 中國水產(chǎn)頻道綜合報道， 武漢封城，菜價狂漲超10倍，國內(nèi)多個省、市全面禁售活禽！魚價將會如何？ 文/水產(chǎn)前沿 林貞武 植銀素 綜合整理
截止至23日早上，據(jù)統(tǒng)計目前中國境內(nèi)確診感染新型冠狀病毒肺炎已達(dá)到572例，重癥95例，疑似393例，死亡17例，武漢情況最嚴(yán)重，境外確診7例。
最新消息，目前武漢市已經(jīng)全面實(shí)行“封城“通知，封城控制擴(kuò)散，大家盡量減少去人員密集的地方，同時也要做好必要防護(hù)措施，據(jù)了解，各地口罩已經(jīng)搶瘋了。
圖源網(wǎng)絡(luò) 隨著流通方面受阻，目前武漢菜價漲價非常“夸張“，繼非洲豬瘟之后豬肉吃不起，現(xiàn)在青菜也要賣出天價了！
1月21日，一份《河南省市場監(jiān)督管理局關(guān)于立即禁止市場銷售活禽的緊急通知》在市場人士間傳閱。經(jīng)證實(shí)，河南省市場監(jiān)管局確已下發(fā)該文件。21日起，在河南全省區(qū)域內(nèi)，禁止市場銷售活禽及現(xiàn)場宰殺銷售禽肉等禽類產(chǎn)品。此外，江蘇無錫也在21日出臺類似的政策，從22日零時起暫停活禽交易。
河南全面禁止市場銷售活禽 記者1月21日獲悉，河南省市場監(jiān)督管理局已于1月20日簽發(fā)緊急通知，要求立即禁止全省市場銷售活禽。 1月21日，一份《河南省市場監(jiān)督管理局關(guān)于立即禁止市場銷售活禽的緊急通知》在市場人士間傳閱。 該通知要求，對于拒不停止經(jīng)營的商戶，一律依法立案查處，構(gòu)成犯罪的，依法移送公安機(jī)關(guān)。對轄區(qū)內(nèi)工作不力的縣級市場監(jiān)管部門的主要領(lǐng)導(dǎo)、分管領(lǐng)導(dǎo)、直接責(zé)任人，嚴(yán)格實(shí)施責(zé)任追究。 記者1月21 日下午向河南省市場監(jiān)管局宣傳部門進(jìn)行了核實(shí)，省市場監(jiān)管局確已下發(fā)該文件。 目前，該通知已傳達(dá)至基層食藥監(jiān)所，鄭州也已有農(nóng)貿(mào)市場負(fù)責(zé)人稱，基層的原食藥監(jiān)部門和原工商部門的工作人員都已向他發(fā)出口頭通知。 這份《河南省市場監(jiān)督管理局關(guān)于立即禁止市場銷售活禽的緊急通知》稱，為認(rèn)真貫徹落實(shí)國務(wù)院新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作電視電話會議和省政府新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作會議精神，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十二）項(xiàng)關(guān)于“國家為防病等特殊需要命令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品”之規(guī)定，即日起，在全省區(qū)域內(nèi)，禁止市場銷售活禽及現(xiàn)場宰殺銷售禽肉等禽類產(chǎn)品。 通知稱，新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全。各級市場監(jiān)管部門要提高政治站位，增強(qiáng)落實(shí)禁止市場銷售活禽及現(xiàn)場宰殺銷售禽肉等禽類產(chǎn)品這一防控措施的緊迫感、責(zé)任感，認(rèn)真安排部署，分解落實(shí)責(zé)任，確保防控措施落到實(shí)處。 通知要求，各級市場監(jiān)管部門要采取印發(fā)張貼公告等形式，廣泛宣傳禁止市場銷售活禽及現(xiàn)場宰殺銷售禽肉等禽類產(chǎn)品及對于新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作的重大意義，推動經(jīng)營者自覺停止市場銷售活禽及現(xiàn)場宰殺銷售禽肉等禽類產(chǎn)品活動。 通知要求，各地縣級市場監(jiān)管部門要迅速組織人員以轄區(qū)內(nèi)食品集中交易市場（含食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)村集貿(mào)市場、城市農(nóng)貿(mào)市場）為重點(diǎn)開展全面排查。對本通知印發(fā)后仍在市場銷售活禽及現(xiàn)場宰殺銷售禽肉等禽類產(chǎn)品的經(jīng)營者責(zé)令停止經(jīng)營。拒不停止經(jīng)營的，一律依法立案查處，構(gòu)成犯罪的，依法移送公安機(jī)關(guān)。各省轄市市場監(jiān)管部門要強(qiáng)化督導(dǎo)檢查，對轄區(qū)內(nèi)工作不力的縣級市場監(jiān)管部門的主要領(lǐng)導(dǎo)、分管領(lǐng)導(dǎo)、直接責(zé)任人，嚴(yán)格實(shí)施責(zé)任追究。 通知還要求，從2020年1月22日起，實(shí)行日報制。各省轄市、濟(jì)源示范區(qū)、各省直管縣（市）、鄭州航空港區(qū)局，每天（含節(jié)假日）上午10時前上報轄區(qū)前一天市場銷售活禽及現(xiàn)場宰殺銷售禽肉等禽類產(chǎn)品整治情況。 江蘇無錫印發(fā)通知：22日起停止活禽交易 此外，無錫也發(fā)布了暫停市區(qū)農(nóng)產(chǎn)品市場活禽交易的通知。21日，無錫市商務(wù)局印發(fā)《關(guān)于暫時停止市區(qū)農(nóng)產(chǎn)品市場活禽交易的通知》，從2020年1月22日零時起暫停市區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(含批發(fā)市場)活禽交易。 現(xiàn)殺活禽因?yàn)槿赓|(zhì)新鮮而受市民喜愛，然而活禽宰殺不僅帶來一定的環(huán)境衛(wèi)生問題，還容易加大疫情發(fā)生的風(fēng)險，危及公眾健康和公共衛(wèi)生安全。時下，新型冠狀病毒感染的肺炎處于高發(fā)態(tài)勢。為保護(hù)公眾健康和維護(hù)公共衛(wèi)生安全，無錫市決定在全市范圍內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品市場暫時停止活禽交易。恢復(fù)活禽交易的時間會根據(jù)實(shí)際情況經(jīng)評估后另行通知。 此次涉及暫停各類活禽交易的范圍包括江陰市、宜興市、梁溪區(qū)、錫山區(qū)、惠山區(qū)、濱湖區(qū)、新吳區(qū)、經(jīng)開區(qū)的所有農(nóng)貿(mào)市場(含批發(fā)市場)。 22日起，各區(qū)商務(wù)部門將會同市場監(jiān)督管理、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門指導(dǎo)督查暫停批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場活禽交易，對于違反此次規(guī)定繼續(xù)經(jīng)營的商戶，將依法進(jìn)行查處。與此同時，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門也將指導(dǎo)市場經(jīng)營管理者對交易場所實(shí)行全面徹底的清洗、消毒。
武漢市副市長：堅(jiān)決禁止活禽銷售 1月17日訊，武漢市人民政府副市長陳邂馨指出：下一步，我們繼續(xù)做好以下工作，包括繼續(xù)加大農(nóng)(集)貿(mào)市場管控，堅(jiān)決禁止活禽銷售，嚴(yán)厲打擊野生動物交易等。 一是繼續(xù)加大發(fā)熱人員監(jiān)測，做到患者早發(fā)現(xiàn)、早隔離、早治療; 二是繼續(xù)加大農(nóng)(集)貿(mào)市場管控，堅(jiān)決禁止活禽銷售，嚴(yán)厲打擊野生動物交易; 三是繼續(xù)深化愛國衛(wèi)生運(yùn)動，實(shí)施城鄉(xiāng)環(huán)境整治，有效預(yù)防冬春季常見病; 四是繼續(xù)加大患者救治力度，全力做好重癥患者救治，最大限度降低病死率; 五是繼續(xù)加強(qiáng)密切接觸者管理，切實(shí)保障廣大居民和醫(yī)務(wù)人員身體健康; 六是積極開展健康教育，普及疫情防治相關(guān)知識。 合肥城區(qū)活禽交易25日起休市 根據(jù)《合肥市活禽交易管理辦法》規(guī)定,合肥活禽交易實(shí)行季節(jié)性休市制度。 記者從相關(guān)部門了解到，今年從1月25日至4月30日，合肥市城區(qū)活禽交易市場實(shí)行季節(jié)性休市 。 冬末春初是禽流感疫情傳播和擴(kuò)散高發(fā)期，在這個時間段進(jìn)行季節(jié)性休市，關(guān)閉城區(qū)活禽交易市場、全面禁止活禽交易，可以減少人禽接觸機(jī)會，阻斷H7N9等禽流感病毒傳播途徑，有效預(yù)防禽流感，進(jìn)而保障公眾健康和公共衛(wèi)生安全。 合肥市從2017年開始實(shí)行活禽交易季節(jié)性休市，今年已經(jīng)是第四個年頭。活禽交易休市期間， 城區(qū)禁止所有活禽交易，清空交易場所內(nèi)的活禽，并按衛(wèi)生防疫要求對交易場所、設(shè)施設(shè)備進(jìn)行清洗消毒。市民如發(fā)現(xiàn)違規(guī)經(jīng)營者，可以撥打市場監(jiān)管局12315和城管局12319熱線積極舉報，相關(guān)部門將對違規(guī)經(jīng)營行為進(jìn)行查處。 江蘇常州市政府發(fā)出通告：24日零時起，暫停全市活禽交易！
豬瘟導(dǎo)致豬肉價格飛漲，如今武漢肺炎又導(dǎo)致活禽交易停擺，這對水產(chǎn)品交易會不會是一個重大利好？從價錢上看，還是多吃魚性價比比較高，并且魚自身所體現(xiàn)的藥用價值也是非常有意義，在此筆者跟大家聊一聊菜籃子里”魚“的事情。 長期以來，魚一直被認(rèn)為是一種健康的食品，作為人類非常重要的優(yōu)質(zhì)蛋白來源，今年來研究發(fā)現(xiàn)吃魚的系列好處，大宗淡水魚的價值等同于甚至高于海水魚的價值。首先吃魚可以提高智商25%（信息來源于《科學(xué)報道》文摘）；第二、吃魚的媽媽生下的寶寶聰明（信息來源于《兒科研究》期刊）；第三、吃魚預(yù)防帕金森病（信息來源于《Scientific Reports》）；第四、吃魚罹患腸癌幾率降低12%（信息來源于《臨床胃腸病學(xué)和肝臟病學(xué)》），全民參與吃魚潮，利國利己。在眾多魚的品種中，《本草綱目》早有記載，（烏鱧）生魚的藥用以及滋補(bǔ)價值表現(xiàn)最為突出。
生魚照片 烏鱧(Channa argus)屬鱸形目，鱧亞目，鱧科，鱧屬。俗稱:黑魚、才魚、烏魚、烏棒、蛇頭魚、生魚。生魚是鱧科魚類中個體大、生長快、產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)價值較高的名貴經(jīng)濟(jì)魚類，是一種營養(yǎng)全面、肉味鮮美的高級保健食品，是中國人的"盤中佳肴"。生魚一向被視為病后康復(fù)和體虛者的滋補(bǔ)珍品。中醫(yī)認(rèn)為性味甘、寒，有利尿、通氣銷脹功能，可治濕痹、浮腫等癥。有肺結(jié)核、胸悶、胃脹、抽搐麻木等癥狀者可食。在這個肺炎疾病正在肆掠的時間，有業(yè)界人士表示，多吃黑魚片可強(qiáng)身健體，飲黑魚湯可以增強(qiáng)免疫力，提高對病毒的抵抗能力。 一場抗擊新型冠狀病毒肺炎的大戰(zhàn)正在中國拉開帷幕，武漢正是此次戰(zhàn)斗的重癥區(qū)，而作為魚類交易的中轉(zhuǎn)站，對魚價的影響不容小覷，據(jù)流通商表示目前很多魚車不敢過去武漢拉魚，當(dāng)?shù)厥袌鰶]有多少人打貨，武漢現(xiàn)在只能進(jìn)來，不能離開。大家都不出門了，有人擔(dān)心魚市場會進(jìn)入大蕭條的階段。 暫時筆者收到的消息是武漢白沙洲大市場的魚批發(fā)價比較穩(wěn)定，但是零售價漲了。當(dāng)前業(yè)界人士在猜測水產(chǎn)品運(yùn)輸會不會受影響？這個問題現(xiàn)在也不好給結(jié)論，從兩天統(tǒng)計的魚價來說，目前塘頭價還是相對比較穩(wěn)定，后續(xù)情況如何有待驗(yàn)證。當(dāng)前多地出臺關(guān)于暫停全市活禽交易的通知，可能對魚蛋白的需求會更大，說不定對魚價會有新的拉動作用，筆者將時刻為大家關(guān)注。 總的來說，本次肺炎的危害是巨大的，但是大家也不要太過于恐慌，做好預(yù)防措施，這里有一道魚湯介紹給大家，可以提高身體的免疫力，增加抵抗病毒病的能力。 冬瓜赤小豆煲生魚湯 原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生魚2條、豬瘦肉150克、生姜3片。 做法： 1、赤小豆洗凈，冬瓜洗凈，連皮切，生魚洗凈，宰凈去鱗、內(nèi)臟，慢火煎至微黃 2、豬瘦肉洗凈，整塊不用刀切。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加清水2500毫升(約10碗水)。 3、武火煲沸后改文火煲2個半小時，調(diào)入適量鹽、油便可，供3-4人用。 功效：赤小豆冬瓜煲生魚湯清淡不膩滯又富有營養(yǎng)，同時又有祛濕健脾作用。赤小豆是廣東民間常用的煲湯料之一，有健脾去濕，消腫解毒的作用，冬瓜能解暑氣，而生魚能補(bǔ)脾利水。 你的安全，就是頭條，大家一起度過這個艱辛的階段！這道湯送給大家。
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