| 中國水產頻道原創報道， 幾近崩盤，白蝦價格能在疫情解除后回春嗎？ 文/水產前沿 植銀素 【本欄目由《水產前沿》、“西瑞動保”聯合制定，助各養殖朋友，養得好、賣得好
本周行情 今天是庚子年正月十二，受新冠疫情影響，國內大部分肉類、水產市場被停止營業或者縮短營業時間，包括白蝦在內的水產品走量、價格亦深受影響。新的一周，蝦價是否有所改變？據筆者了解，今天中山、江門等地的白蝦流通情況稍有好轉，但是走量還是偏少、偏慢，價格對比上周同期漲了1-3元/斤，但是不少養殖戶還處于虧本的邊緣。部分病蝦品質較差，珠海地區今天50條蝦出塘價最低只有9元/斤。但是也有養殖戶表示目前病蝦相對較少，而目前珠三角地區冬棚蝦存量還有很多，不知道能不能撐到真正開市的那天。 陽江地區目前也有少量水車進行收蝦，養殖戶表示抗“疫”開始后，加工廠就停工了，冰蝦無人收，只能走水車，量很有限。按照目前的出蝦速度，可能投苗計劃也要推遲。福建地區蝦價從上周開始下跌得較快，養殖戶表示每天價格都不一樣，同樣40條的規格可能叫到17-20元/斤都有。山東濰坊地區目前存蝦量不多，但因流通問題，蝦車減少了，價格也隨即下跌5元/斤。 雖然受疫情影響，春節期間不少水產品都出現流通問題，但是蝦價下跌地更快也更狠。加之今年暖冬天氣造成大量冬棚蝦存塘，很多養殖戶都被突然崩盤打得措手不及。但也有養殖戶向筆者表示，只要能把眼前的蝦養好，就不怕過不去明天的坎。他表示疫情接近之后，在家蝸居了大半個月的人一定會組織聚會活動，婚宴酒席也會恢復，到時蝦價就有上漲的機會，留得青山在，不怕沒柴燒！ 國內部分產區蝦價分析 珠三角：30條20元/斤，40條13-15元/斤，50條10-11元/斤。本周珠三角地區蝦價對比上周同期稍有回暖，同比上漲了1-3元/斤。雖然價格說起來是漲了，但是并未給白蝦行情帶了一絲興奮，尤其是蓋了冬棚養到40條規格的蝦成本已經要13元/斤左右。所以養殖戶仍然面臨虧本的難題。目前蝦走量與上周相差不大，浸籠蝦價格相對偏高，但是量很少。 惠東：30條20-21元/斤，40條16元/斤，50條11元/斤。養殖戶表示當地蝦出的都是有問題的偏多，多以加工成蝦干為主。行情不景氣，很多養殖戶都沒有出蝦打算，尤其是還能撐下去的時候。 陽江：40條14-18元/斤，價格主要受蝦質量產生波動。受疫情影響，當地的加工廠已經早早停工，冰蝦基本沒人收了，水車較少，目前還存有年前留下的約2成的蝦未出。 福建：龍海地區30條25元/斤，40條217-20元/斤。當地養殖戶表示市場冷清，即便是直接拉蝦到市場也很少銷量，當地存蝦不多，部分養殖戶考慮蝦密度太高易發病會考慮出一部分，否則都寄希望于元宵重新開市之后的價格。 江蘇：如東小棚20條34-35元/斤，40條31元/斤。如東地區蝦價對比上周同期變動不大。養殖戶表示受疫情影響，目前如東白蝦的走量也是極少極慢的，雖然價格沒有出現暴跌，但是也沒有上漲的時機，而去年春節蝦價20頭基本能賣到50元/斤左右。 |
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