編者按：日前，一篇“武漢華南海鮮市場供貨商徐翠芹的懺悔文”在70余家微信公眾號轉載流傳，瀏覽量上千萬。編者以“懺悔”“毒素”等詞語為關鍵詞在互聯網上搜索，羅列編造此文以冷飯熱炒的方式在網上傳播。該內容在2016年端午前后，“懺悔文”就曾在網上瘋傳，然而，當時的主人公分別是“福州倉山人鄭國強”，“寧波余姚人徐翠芹”。兩篇不同時間出現的“懺悔文”，除了撰寫人和地名之外，其余內容只字不差。只不過這次主人公替換上了“武漢華南海鮮市場徐翠芹”，并加上了“武漢華南海鮮市場”的關鍵字！有水產業內人士認為，在全國防控新冠肺炎疫情的嚴峻形勢下，某些人為追求流量，蹭疫情熱點，造謠惑眾，居心不良，擾亂民心，涉嫌違法。

　　華中農業大學陳昌福教授則針對這篇所謂“懺悔文”，從專業角度撰文予以了針對性的批駁。

　　“懺悔文”：慚愧罪人徐翠芹今天當眾懺悔。我之前經營水產，做了18年的水產生意，只知道損人利己，做了很多對不起大眾的事情，我會在所賣的水產體內添加毒素。水產市場的甲魚有外塘、家養、野生幾種，由于野生的價格高，我就思考怎樣把外塘甲魚當成野生的賣，并且讓顧客相信我。罪人便用針扎甲魚的腳，并將黃色素和興奮劑打進甲魚的體內，這樣甲魚就會由于疼痛變得很兇。其肚里的油也會變黃，如此一來顧客就把它當野生的買去，野生和家養的一只相差160-180元左右，我便從中賺取更多利潤，懺悔啊！

　　陳昌福：“罪人便用針扎甲魚的腳，并將黃色素和興奮劑打進甲魚的體內，這樣甲魚就會由于疼痛變得很兇。”如果“罪人徐翠芹”真的這樣做的話，甲魚沒有等到賣出去，就一定死掉了！而消費者是不會購買死甲魚的！也就是說“罪人徐翠芹”不僅掙不了“一只相差160-180元左右”的差價，而且一定會賠！

　　“懺悔文”：對于黑魚也是如此，我們第一天進回來，把他們放在桶里，在桶里加入黑色素和避孕藥。黑魚不會少分量而且看上去比較黑，這樣顧客比較喜歡。

　　陳昌福：“在桶里加入黑色素和避孕藥”，是不會將烏鱧（黑魚）染上黑色的！只是有可能加速烏鱧的死亡！

　　“懺悔文”：螺螄、河蚌、貝殼類等我們都會放在一個大桶里放入避孕藥，這樣貝殼類會大量喝水從而重量就增加了。

　　陳昌福：即使在水里放入避孕藥，也不會導致“貝殼類會大量喝水”而增加螺螄、河蚌、貝殼類的重量！能增加“罪人徐翠芹”的銷售成本，倒是一定的！

　　“懺悔文”：黃鱔更不用說了，大家可能都聽說過，黃鱔是用避孕藥養的，大家更不知道，黃鱔做鱔絲時，用開水泡好，會在開水鍋里放白醋和膠黃粉，目的是使鱔絲又黃又增加重量。

　　陳昌福：“黃鱔是用避孕藥養的”是謠言，在許多媒體上，已經有很多專家出面辟謠了。從另一個方面看，黃鱔是一種具有自然性逆轉的動物，小規格（體長30厘米左右）均為雌性，產卵后發生性逆轉，生長成大規格黃鱔。對養殖業者而言，無論小規格還是大規格黃鱔，都非常寶貴。。而對于養殖業者來說，黃鱔苗種價格一直居高不下，獲得更多苗種是擴大養殖的前提。因此，任何養殖業者都不會花錢買避孕藥投喂，不讓黃鱔繁殖！而對于已經轉變為雄性的大規格黃鱔而言，投喂避孕藥又沒有意義？

　　“黃鱔做鱔絲時，用開水泡好，會在開水鍋里放白醋和膠黃粉，目的是使鱔絲又黃又增加重量”的說法就更奇怪了，準備要烹飪的食材，為什么要增重？哪個飯館的菜，是按重量賣的？，真是無話可說了！

　　“懺悔文”：現在烤魚店非常火熱，基本上都是烤鯰魚。但是您知道嗎？鯰魚是從熱帶地區空運到江蘇太倉的瀏河，統一喂養，因為鯰魚在清水中養不活，生活的水環境要一定臟，所以養殖池塘里，全部是死去的家禽、牛糞和避孕藥，水都是綠色的。如果你們想去，我可以帶大家去參觀，保證您現場看了之后，再給您多少錢讓您吃烤魚您都不會吃了，真的太惡心了。

　　陳昌福：“罪人徐翠芹”在這里說的“鯰魚”，是從國外引進到中國養殖的魚類。首先，這種魚并非如“罪人徐翠芹”所說，“鯰魚在清水中養不活，生活的水環境要一定臟”。恰恰相反，這種魚需要在清水中養殖！其次，這種魚在我國許多地方均有養殖，尤其是在廣東、江蘇、浙江、安徽、湖北、湖南、四川等地，養殖量較大。因此，絕對沒有必要將“鯰魚是從熱帶地區空運到江蘇太倉的瀏河，統一喂養”，而增加巨大的養殖成本！全國各地飼養的鯰魚，投喂的多是性價比良好的人工顆粒飼料，而非“全部是死去的家禽、牛糞和避孕藥”！

　　“懺悔文”：我還做過香辣龍蝦的生意，這里邊的毒素也是太多太多，要添加大煙殼、紅色素、紅油、黃油，其實大煙殼就是毒品，吃了會讓人上癮。我們采購來的龍蝦大多數是死的，因為死的買過來便宜。我們又怕顧客吃起來味道不好，就摻香肉精，香肉精也是一種毒品，它在人體內慢慢積累會讓人生病。會慢慢地致癌，我不僅在殺害物命，也在間接殺人啊，懺悔！我為了多賺錢財，以次充好，缺斤短兩。大家看我手上拿著的像車鑰匙的按鍵器，上面有4個鍵子，A是標準、B是8兩、C是7兩、D是6兩，我們把這個小機器放在手里或者揣在兜里操作電子稱，你們根本看不到。沒有了倫理道德做約束，為了錢，商家什么辦法都能想出來，我真是無惡不作，我對不起你們。

　　陳昌福：看到這里我終于明白了，實際上，市場上流通的香辣龍蝦都是來自正規的加工廠。“罪人徐翠芹”也許是在“華南海鮮市場”大量監管人員的強力監管下，造假的水產生意做不下去了！

　　“懺悔文”：因為我的貪婪、自私、無明、愚昧、迷惑顛倒，我向欺騙過的所有顧客們懺悔道歉。

　　陳昌福：如果“罪人徐翠芹”真的做了這些缺德的事情，就不是一句“向欺騙過的所有顧客們懺悔道歉”可以了結的，“罪人徐翠芹”應該受到法律的制裁！

　　“懺悔文”：現在不僅魚、蝦摻了太多的毒，如果您實地深入調查一下，雞、鴨、牛、豬等從生產到運輸、從運輸到銷售哪個環節沒有貓膩呢，它們全都是化學品的產物啊，吃肉實在講就是吃毒啊，就是在吃尸體啊！人去世后都裝進棺材了，而動物死后都裝進我們的胃了，我們渾身能不生病嗎！

　　陳昌福：雖然是用語不當，但現在無論是養殖魚、蝦，還是飼養雞、鴨、牛、豬等養殖動物，投喂的都是人工配合飼料。如果“罪人徐翠芹”硬要說其中有“貓膩”“全都是化學品的產物”的話，本質上講也就是蛋白質、脂肪和碳水化合物等經過科研人員精心研究，千百次試驗而配制配方，能讓養殖動物攝食后，生長的又快又好！另外，“罪人徐翠芹”說吃尸體，算對了，因為人類的確不能吃活著的魚、蝦、雞、鴨、牛、豬等養殖動物啊！不過，現代文明將食肉行為，不叫“吃尸體”，而是說“吃肉”！僅此而已。

　　華南海鮮市場供貨商徐翠芹發文懺悔——已被騰訊新聞旗下的較真團隊專業事實查證平臺證實，這是一個假信息！是謠言！

　　流傳說法：近日，一篇“華南海鮮市場供貨商的懺悔文”在網絡上流傳，一位名叫“徐翠芹”的水產商人自曝“黑幕”，在文章中稱自己做了18年的水產生意，只知道損人利己，做了很多對不起大眾的事情。

　　較真鑒定：假！謠言！

　　查證要點：

　　1、這是個老舊謠言。2018年就有署名為“福州倉山人鄭國強”的文章流傳，除了撰寫人和地名不同外，其他內容一模一樣。

　　2、這次流傳文章中提到的“徐翠芹”早在2016年另外一個版本的“懺悔文”中就已經出現，當時她的身份是“寧波余姚人”。不過據寧波媒體的調查，當地市場并未發現有叫徐翠芹的人。這次徐翠芹搖身一變又成了“武漢華南海鮮市場供貨商”。

　　3、流傳文章標題雖然寫著“華南海鮮市場”，但是內文和華南海鮮市場非法售賣野味無關，而是在爆料甲魚、大閘蟹、小龍蝦等水產品的內幕，標題和文章內容不符。而爆料的這些“水產品內幕”，也是罔顧科學的捏造。

　　（查證者：較真團隊騰訊新聞旗下專業事實查證平臺）

　　與此同時，除了上述的那個假消息外，還有一個謠言也在網絡瘋狂：

　　別吃淡水魚！確認糞口傳播，很多地方在魚塘洗便桶——被“云無心” 美國普渡大學農業與生物系食品工程專業的博士證實為謠言！

　　流傳說法：不要吃淡水魚！說是：鐘南山提醒：很多地方有廁所搭在魚塘上或者在魚塘洗便桶的習慣，現在已經確認糞口傳播病毒了！請幫忙確認。

　　較真鑒定：假！謠言！

　　1最近在感染者糞便中分離出了活體新冠病毒，為“新冠病毒可能通過糞口途徑傳播”提供了新的證據，不過還不能完全確定可以通過消化道途徑實現人傳人。正如鐘南山院士提醒“要高度警惕糞口傳播的問題，在湖北、江西等部分地方，確實有使用便桶的習慣，還在魚塘里清洗，確實需引起防控”，是說這些途徑有可能讓病毒傳播開來，而不是說“不能吃淡水魚”。

　　2存在糞口傳播的寄生蟲和病菌很多（比如蛔蟲），如果因為“可能存在糞口傳播”就不吃了，那么不僅淡水魚，還有很多食物都不能吃了，水也不能喝了。正確的理解是注意個人衛生，避免接觸糞便，徹底熟食。

　　（查證者：云無心 美國普渡大學農業與生物系食品工程專業博士）

　　有水產人士提示消費者：

　　從常識角度看，色素一般都溶于水，消費者購買水產品后，在清洗過程中，如該水產品添加了色素，消費者從直觀上就能看到水體顏色的變化，從而判斷出水產品添加了色素。另外，從成本角度看，避孕藥、色素的成本遠高于魚價，如果真“給黑魚加入黑色素和避孕藥”，“奸商”們早就破產了！

　　水產人，不信謠，不信謠，

　　為水產正名，必轉起！（本文轉自【中國水產品、騰訊新聞較真團隊】。如有版權問題，敬請聯系wx@fishfirst.cn。）