封路有所改善，生魚大產區流通量恢復至25%！

　　文/ 水產前沿 林貞武

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　　生魚行情周報重磅來襲

　　每周相約水產前沿

　　在受新冠疫情影響的大環境下，據反饋目前很多道路都被封，魚車無法走動，病情暫無解除，多數人不敢隨意走動，市面上幾乎看不到出魚的塘。本周部分加工廠已經逐步恢復生產，預計對偏小規格的魚需求量會有所增加，但是總體批發市場受阻，流通不變，目前價格還是比較難上去。但是近期部分區域對農副產品開出了綠色通道，流通方面有一定的拉動。

　　市場較為平淡，各地魚價保持穩定，暫未有新的發價出，其他品種也是有相對平穩，黃顙魚、桂魚、江團相對穩定，加州、羅非魚上漲相對明顯。蝦市場出現有蝦無市的情況，斑節對蝦、羅氏沼蝦均下滑，鯉魚擠壓，銷售受阻，出現降價的情況，而生魚這個品種，不管是新舊魚，按照目前的養殖成本以及市場發價來看，也出現有價無市的情況，除個別區域缺貨上漲之外，在疫情期間絕大多數產地生魚利潤有可能被進一步壓縮，魚中暫時重新定魚的很少，在病毒的影響下，預計重新開定沒那么快，據魚販表示很多魚塘都推遲出魚了！

　　要聞1：據了解，目前部分區域逐步恢復少量的流通，在菜籃子工程的指導下，農副產品開通了綠色通道，魚中有少量定魚。

　　要聞2：據苗場反饋，鑒于大多數養殖戶對頭批生魚看好，同時對后市有一定的把握，目前有很多養殖戶已經開始預訂今年的頭批黑芝麻。

　　要聞3：小范圍區域流通不變，市場受貨源緊缺問題價格已經上漲1-2毛錢/斤。

　　2018-2020年行情走勢

　　從以上曲線邊來看，魚價在經歷一個月左右保持平穩的狀態之后，目前部分區域已經開始有所好轉，主要原因為受新冠疫情的影響。按照價格走勢來看，本來春節前后還是能夠有上漲的機會，但是碰上此次新冠疫情影響，大家伙幾乎不出門，消費受阻，出魚積極性極低，價格變化不大，近一周隨著市場貨源稀少，部分區域價格有所上漲，似乎已經初現苗頭，但是大部分產區價格還是比較低迷。

　　廣東佛山產區，本周價格基本維持穩定。目前廣東生魚產區據說是封了一半的路，早上有魚中表示，少量區域可以走動，鑒于菜籃子工程政策的下達，開通了農貿產品綠色通道，流通上相對有所幫助，不過也有魚中表示，這僅僅小范圍啟動，如佛山南海則還沒聽說有什么動靜。據了解近期以銷廣東本地、福建等短距離為主，基本沒有北車，以走老魚和大規格冬棚魚為主，發價普遍在6.8-6.9元/斤之間，新老魚價格基本差異不大，新定的塘很少，出魚積極性繼續走低，受本次傳染疾病影響，后市變得撲朔迷離，個別魚中表示，當前魚價好難猜，建議生魚一有價格最好出一部分，減低風險，另外今年佛山現在那邊養殖生魚人開始有爛肉生魚出現，可能對魚價會造成一定的影響，同時也提醒養護加強魚塘管理。據了解，目前佛山新魚統貨價格為5.8元/斤，7成魚則可以達到6.1-6.2元/斤左右，舊魚8成上統貨在6.8元/斤左右，與上周持平，7成魚塘頭報價為6.8-6.9元/斤之間。值得注意的是，雖然目前市面上發價如上，但是實際交易成交價會低一些，有養殖戶表示今早剛出的一塘魚超8成，才給到6.5-6.6元/斤左右。

　　廣東中山本周價格穩定。近兩天生魚流通量由去年流通量的10%恢復到25%左右，繼續上升中，價格方面流通商需要一定一定的利潤保障，暫時塘頭價沒變化。2斤上冬棚新魚6.8元/斤，新魚2斤下5-5.2元/斤之間。舊魚2斤上7.2元/斤左右，2斤下5.4-5.5元/斤。道路被封魚車走動不便，但是隨著綠色通道的開通，目前已經有所緩解。期待道路、市場盡快解封，目前定魚出魚積極性都不高。據了解即將進入陰雨、潮濕天氣，養殖戶需做好充足的防范措施，生魚爛肉已經開始爆發，須謹慎對待。

　　山東，本周行情穩定。目前首要影響因素就是新型冠狀病導致市場流通受阻，消費市場繼續不景氣，行情有所影響，近日山東截至至目前基本不出魚，據養殖戶回饋，當地市場基本沒看到有出魚的，路全部封了，沒有人抓魚。因為沒有拉魚目前價格仍為前段時間的價格，有養殖戶表示馬上魚就要開口了，得追加一下斤兩看價格再賣，暫時出魚熱情不強。平均2斤的魚塘頭價為7.3元/斤左右，平均2.5斤的魚發價為7.5-7.6元/斤之間，平3斤的塘頭發價最高為7.8元/斤，情況基本上與上周差不多。

　　浙江湖州，情況和上周差不多，本周出魚基本停止，行情保持穩定。3斤上3成價格仍然保持在6.6-7元/斤之間。湖南本周行情無顯著變化，2.5斤上的塘頭發價為8.2-8.5元/斤左右，統貨7.2元/斤，1斤下的價格為6元/斤左右，路基本上算是通了。

　　江蘇市場行情上漲0.3元/斤。目前仍是封路，但是在國家菜籃子工程的指導下，辦理了通行證，開通了農副產品綠色通道，有部分流通，除了上海漸江湖北連云港不肯去其它都可以去。據魚中表示近兩天已經開始走動，但是貨源減少，價格有所上漲，該地區目前大致的價格為平均2斤的塘頭價為7元/斤左右，平均2.5斤的塘頭發價為7.5元/斤。批發市場市場價中條和大的差不多價格，相差相差二三毛中條批發價為8.5元/斤左右。

　　安徽蚌埠，本周行情比較穩定，基本和上周情況差不多。疫情仍然較為嚴重，影響當地流通，出魚爆冷，目前價格受貨源影響略有上漲的趨勢，平均2斤塘頭價為6.9-7元/斤，平均2.5斤發價為7.2-7.3元/斤，平均3斤塘頭報價為7.5元/斤，目前大家在觀望后市。

　　福建漳州，本周行情平穩。出魚量極少，暫時供應本地市場為主，該地區行情相對穩定，大魚3斤上7.2-7.4元/斤之間。

　　新冠疫情繼續肆虐，普遍來說，受病情影響本計劃近期開魚的魚中積極性不高，市場發價較低養殖戶出魚積極性也不高。隨著部分區域封路情況得以改善，同時在國家菜籃子工程的指導下，流通逐步得到一定的而恢復。但是也受貨源迅速減少的影響，部分區域價格有所上漲。有人預測在疫情結束短期內魚價會有一個大的小高峰，業界表示，一旦市場行情有所好轉，可出一部分減低風險，市場行情變數較大。