| 中國水產頻道原創報道， 一周多寶魚價格播報及行情解析 文 | 表 工業化水產圈 何鴻浩
本周行情 1、商超、電商仍是抓魚主力軍 受新冠疫情影響，近期雖然交通解禁，但是傳統水產市場未全部開通，人流量有限，多寶魚流通仍以盒馬、京東、叮咚買菜等平臺為主。目前多寶魚整體流通量十分有限，只有年前的一成，絕大部分魚仍處于滯銷狀態。養殖戶表示，目前酒店未開業，主攻酒席、宴會餐桌的超標魚還是無人問津，煙臺地區超標魚報價只有14元/斤，遠低于成本價。 “以前一天賣一萬斤的檔口現在賣五百斤，這就是市場流通的現狀。”一收購商說道，需求上不來，自己也不敢存魚。 2、養殖戶太難，魚價已低于成本價 據工業化水產圈上周報道，不少養殖戶都對“路通、魚價漲”抱著較大希望。但是擺在眼前的現實并不如意，最新報價顯示，本周多寶魚價格普遍在17-19元/斤。對比上周同期可以說是直線下降，最大降幅達到6元/斤。 據了解，通常情況下養殖多寶魚每斤成本在15元/斤左右。但是疫情發生后，大量魚存池，養殖戶資金鏈斷截，隨之而來的是貸款利息，飼料款等費用，加之存池魚雖然減少投喂，但是電費基本只增不減，現在的價格一度逼近成本！ 另有業內人士表示，目前養殖端存魚大，酒店不營業是魚價下跌的最主要原因，再過一段時間網箱養殖多寶魚也將上市，短期內價格或許還會下調，行情走勢并不明朗。 3、自救，是當務之急！ 當前的形式依然嚴峻，雖然隨著各地復工率升高，餐飲食堂消費上升，一定程度上會刺激水產品的消費流通。但是以走酒樓、餐飲等消費渠道為主的水產品，如多寶魚在普通家庭消費有限，市場所釋放出來的增量增長會比較緩慢。加上現在還在不斷投入，換水、投料、增氧、人工、動保、電費，養殖成本每天都在上升。 而在不久前，廣東珠海50多個養殖戶的50萬斤對蝦卻順利銷售出去了。 據悉，受疫情影響，珠海斗門白蕉的明誠水產養殖專業合作社50多個水產養殖戶們養殖的蝦，難以銷出，存塘積壓蝦超過50萬斤，面臨巨大的養殖和經營風險。他們主動寫了一封聯名信，向盒馬鮮生“求救”。盒馬鮮生則快速響應，制定線上線下水產品銷售的策略，重新打通了珠海發往廣東各地從起塘、加工、鮮活水產物流配送到銷售的全鏈路。自此，通過這條全新的供應鏈，每天有2000多斤的活蝦供應市場。 業內人士表示：“養殖戶由帶頭者組織直接對接居民，或者小區消費，不乏是一個‘自救’的辦法。不得不承認，塘頭價和終端價格差別大是水產品消費中比較明顯的問題之一。如果通過直接對接終端消費，可以一定程度避免中間產生的額外費用。但是這樣的量也不會很多，只不過在眼下的情形，養殖戶可以嘗試一下。” |
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