| 中國水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報(bào)道， 增加密度帶來的螃蟹養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，如何防控？ 文/圖 華東大區(qū)蝦蟹線技術(shù)服務(wù)部 老汪論蟹 又到一年螃蟹放苗季，據(jù)調(diào)研，受螃蟹未來行情趨勢預(yù)判影響，今年興化模式養(yǎng)戶放苗密度普遍增加到1200-1300只，甚至1500只，志在把螃蟹產(chǎn)量提高到300斤左右。那么，增加密度就一定能增加產(chǎn)量嗎？螃蟹規(guī)格會(huì)受影響嗎？增加密度給興化模式帶來哪些風(fēng)險(xiǎn)呢？我們?nèi)绾畏揽啬兀?/div>
增加密度將給螃蟹養(yǎng)殖帶來哪些風(fēng)險(xiǎn)？ 1、養(yǎng)殖前期：環(huán)溝水環(huán)境問題增多，螃蟹多，活動(dòng)量大，吃得多，殘餌糞便多，環(huán)溝水體將極易渾濁，水草粘臟不長，水和草問題的調(diào)控技術(shù)難度增加，即出問題后，難解決。 2、養(yǎng)殖前期：環(huán)溝中，螃蟹密度高，成活和生長受限，螃蟹是環(huán)境動(dòng)物，水質(zhì)不清爽，蛻殼翻倍小；水草不旺盛，自相殘殺多。
3、養(yǎng)殖中后期：臺(tái)田水韭菜有被夾光草風(fēng)險(xiǎn)，圍網(wǎng)放開后，水韭菜被快速夾光，后兩殼翻倍小，產(chǎn)量規(guī)格都難保，養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)大增。 4、養(yǎng)殖中后期：螃蟹密度高，池塘環(huán)境易變差，溶氧降低，螃蟹后兩殼翻倍小，導(dǎo)致螃蟹規(guī)格普遍變小，雖然回捕只數(shù)增加，但產(chǎn)量也難以大幅度增加，反而價(jià)格更低，總效益可能更低，得不償失。
如何防控增加密度帶來的螃蟹養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)？ 1、增加密度，量力而行，謹(jǐn)慎而為：小塘口，管理精細(xì)，外源水好，技術(shù)水平高的養(yǎng)戶，可以適當(dāng)增加密度，改變傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式。反之，則謹(jǐn)慎增加密度。 2、增加密度后，必須加強(qiáng)前期環(huán)溝養(yǎng)殖管理，防控前期養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)： A、增加環(huán)溝伊樂草種植密度和螺獅投放量，增多螃蟹活動(dòng)空間，增強(qiáng)水體自凈能力。 B、換水、肥水、解毒、調(diào)水、改底等預(yù)防和改善水環(huán)境問題的水質(zhì)調(diào)控操作間隔時(shí)間要縮短，調(diào)控次數(shù)增加，調(diào)控產(chǎn)品和方法要有效，提前做預(yù)防，及時(shí)做改善。 C、加強(qiáng)投喂管理，不投不潔和污染大的餌料，減少殘餌糞便對水環(huán)境的污染，宜選擇蟹愛吃、高蛋白、高吸收率的螃蟹高端功能料投喂，同時(shí)，要勤觀察，精準(zhǔn)足量投喂，減少污染和螃蟹活動(dòng)量，長期維持水清草爽的水環(huán)境。
3、養(yǎng)殖中期，要防止增加密度帶來螃蟹夾光水草的風(fēng)險(xiǎn)。我們要改變傳統(tǒng)的2殼后放臺(tái)田的模式，讓螃蟹在環(huán)溝養(yǎng)3殼，3殼后4殼前，撤圍網(wǎng)放蟹到臺(tái)田，給水韭菜增加一個(gè)月的生長期，這樣水韭菜繁茂了，螃蟹不容易夾光（具體參考海大推廣的螃蟹3+2高產(chǎn)養(yǎng)殖模式）。 4、養(yǎng)殖中后期，要防止螃蟹密度增加帶來的更加嚴(yán)重的水質(zhì)問題和缺氧問題。此時(shí)正值高溫期，需要提前增加投螺量，增加換水或者增加直接增氧、間接增氧等操作。
未來幾年泛興化模式升級的方向 既要產(chǎn)量，又要規(guī)格，同時(shí)，還要早上市，這是未來幾年泛興化模式升級的方向，也是養(yǎng)蟹人能否在行業(yè)領(lǐng)先的核心競爭力。經(jīng)過近幾年的實(shí)踐，綜合運(yùn)用大親本培育的大規(guī)格高質(zhì)量苗種，多種水草螺獅營造的生態(tài)環(huán)境，全程45蛋白以上的高端螃蟹料投喂等技術(shù)，養(yǎng)成高產(chǎn)量大規(guī)格早上市的螃蟹，已經(jīng)得到了很多養(yǎng)殖高手的實(shí)踐驗(yàn)證，而且，還在不斷創(chuàng)新和發(fā)展中。所以，在增加密度的同時(shí)，要提高苗種質(zhì)量和規(guī)格，增加螺獅投放量，維護(hù)水草生態(tài)，全程投喂高蛋白蟹料，加強(qiáng)養(yǎng)殖管理，才能產(chǎn)量、規(guī)格雙豐收，才能避免走入增加了密度、降低了效益的養(yǎng)殖誤區(qū)。
總之，想通過增加密度，獲取高產(chǎn)的方向是對的，但是，千萬不要以為只要增加了密度，產(chǎn)量就一定能增加。養(yǎng)殖模式升級是個(gè)系統(tǒng)工程，要從苗種升級、水草生態(tài)環(huán)境管理技術(shù)升級，營養(yǎng)投喂升級等多方面進(jìn)行綜合提升，才有可能達(dá)到理想的養(yǎng)殖結(jié)果，否則，簡單的增加密度，可能帶來的是更大的養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。 |
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