| 中國水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報道， 環(huán)渤海養(yǎng)蝦人意識加強，小棚標粗或成未來當?shù)匦聵伺?/div> 文/ 水產(chǎn)前沿 何鴻浩 上周，我們探討了如東小棚養(yǎng)蝦目前所面臨的挑戰(zhàn)與機遇，引起了行業(yè)關注。事實上，不少養(yǎng)蝦人都對小棚充滿了好奇和期盼，環(huán)渤海地區(qū)亦是其中之一。在環(huán)渤海，養(yǎng)蝦多是土塘或者大汪子，小棚數(shù)量比較少，而且養(yǎng)殖戶更傾向使用小棚進行標粗，而非全程養(yǎng)殖。 小棚標粗模式進入到環(huán)渤海一直在快速發(fā)展，這次筆者就環(huán)渤海小棚標粗現(xiàn)狀為話題，向當?shù)囟辔粯I(yè)者了解了新建小棚數(shù)量、小棚標粗優(yōu)劣點和環(huán)渤海養(yǎng)蝦發(fā)展趨勢等內(nèi)容。 環(huán)渤海小棚多地在建 據(jù)了解，目前環(huán)渤海多個地區(qū)的扣棚數(shù)量均有所增長，包括天津、河北、山東、遼寧多地，其中天津及周邊地區(qū)被多次提及并增長數(shù)量較多。雖然小棚標粗模式仍處于發(fā)展階段，但去年（2019年）的盈利讓眾多養(yǎng)殖戶下定決定嘗試小棚標粗模式。但整體而言，環(huán)渤海地區(qū)的小棚標粗模式只能說在有序發(fā)展，并不像蘇北小棚養(yǎng)蝦一般快速發(fā)展，可能還是受限于環(huán)境、條件和投入成本等因素。 小棚標粗模式優(yōu)劣點 小棚標粗模式養(yǎng)殖戶表示，小棚標粗模式雖然初期投入大、技術要求高、對管理水平有所要求，但它具備前期可控性強、易于管理；中期強化蝦苗、降低風險；后期錯峰出蝦、高效運用池塘等的特點。在當下養(yǎng)殖成本上行、養(yǎng)殖資源收緊的背景下，小棚標粗模式是土塘精養(yǎng)的轉(zhuǎn)型升級方向之一。 4月中旬大規(guī)模投苗 往年環(huán)渤海地區(qū)投苗時間比南方較晚，一般在4月份開始，所以這次新冠疫情并沒有影響北方的正常投苗。但由于南方投苗延后，導致南北方投苗期部分重合，市場短時間需苗量大增，苗企均滿負荷運作，生產(chǎn)壓力較大。與此同時，市場上的蝦苗質(zhì)量和蝦苗價格可能也會受此有所波動。 苗種選擇未能明確 據(jù)當?shù)貥I(yè)者表示，目前環(huán)渤海大部分養(yǎng)殖戶在苗種選擇上仍然迷茫，2019年各品系、各品牌在環(huán)渤海市場有好有壞，并沒有某品牌風靡市場，形成絕對統(tǒng)治力的情況發(fā)生。但受養(yǎng)殖條件、養(yǎng)殖計劃和養(yǎng)殖周期等因素影響，眾人更傾向于具備市場知名度、一定抗逆性、能長成大規(guī)格的品牌蝦苗。 大汪子塘租繼續(xù)上漲 筆者在交流中也獲知，今年環(huán)渤海地區(qū)的大汪子塘租仍是上漲趨勢。自前年（2017年）大汪子養(yǎng)蝦豐產(chǎn)受眾人關注后，汪子塘租一直呈攀升趨勢，養(yǎng)殖成本也不斷提高，汪子養(yǎng)殖戶的目標產(chǎn)量一提再提。顯然，成本劇增的大汪子養(yǎng)殖戶也正在思考轉(zhuǎn)變之路，除了精進養(yǎng)殖技術提高成活率增加產(chǎn)量和多品種立體套養(yǎng)增加經(jīng)濟效益，或許水面較小的養(yǎng)殖戶可以扣棚自行標苗以降低成本也是出路之一。 部分企業(yè)觀點 縱海水產(chǎn)北方區(qū)總裁、天津縱海總經(jīng)理 李堯 今年（2020年）環(huán)渤海的小棚比去年（2019年）多得多，主要增長點在天津?qū)幒印⑻旖驅(qū)氎妗⑸綎|喬莊、盤錦、營口、唐山等地。今年建棚主力為外塘精養(yǎng)這個群體，預計外塘精養(yǎng)超過6成都會是標粗苗。現(xiàn)在扣的小棚都是根據(jù)養(yǎng)殖戶用苗量來扣的，一般都在0.7-2畝之間。除開大水面散養(yǎng)、混養(yǎng)和海水汪子，建棚的數(shù)量、比例都不小，主要是養(yǎng)殖戶的意識都上來了，也知道了小棚標粗的優(yōu)勢。 另外，兩茬蝦會是環(huán)渤海未來2-5年的發(fā)展趨勢之一。第一茬蝦在6月中旬至7月上旬出完，出完后清塘修整后立刻投苗，第二茬蝦在9月底出完。去年，天津?qū)幒訁^(qū)養(yǎng)兩茬蝦的人不少，成功率基本上能達7-8成，而且盈利水平很可觀。所以，一方面有成功案例擺在面前，另一方面北方池塘成本也有所提高，養(yǎng)殖戶也在想方設法提高效益，預計不少有意識有想法的養(yǎng)殖戶都會嘗試兩茬蝦。 三發(fā)普林飼料有限公司營銷總監(jiān) 劉群 目前還沒有太大行動，但扣棚的養(yǎng)殖戶還是略多一點，但小棚的增長目前在還不是太明顯。另外，這次疫情對北方的影響還是比較嚴重，尤其魚賣不掉，養(yǎng)殖戶損失很嚴重。關于大汪子，2019年秋后已經(jīng)陸續(xù)出租了，近期也有少部分出租，塘租根據(jù)地段有漲有落，但總體來說還是略漲。扣棚確實有很大的優(yōu)勢，但是有些養(yǎng)殖戶受模式、地區(qū)限制，不具備扣棚的條件。 山東海博農(nóng)牧科技有限公司董事長 何立發(fā) 現(xiàn)在環(huán)渤海的小棚增長并不算太快，但一些區(qū)域有形成傳播趨勢。小棚標粗模式還是有優(yōu)勢的，也是外塘養(yǎng)蝦的轉(zhuǎn)型方向之一，但這些年的發(fā)展與增長并沒有想象中快速。我認為可能是認識原因，養(yǎng)殖戶還沒能細致全面去了解這個模式，不敢嘗試。其實，小棚標粗模式成本低、苗運輸近、成活率高的優(yōu)勢還是非常突出的，但前期投入高、技術要求高的特點也非常明顯。 唐山禾豐科技負責銷售副總經(jīng)理 李剛 今年的小棚增長還是比較明顯的，就以唐海地區(qū)為例，小棚數(shù)量增加了很多。而且還有一部分小棚正在搭建，工程已經(jīng)進入收尾階段，能趕上早造蝦的投苗。今年，唐海預計4月下旬至5月初開始大規(guī)模投苗，天津地區(qū)會早些，預計4月中旬就開始了。其實，小棚標粗模式具備可控性強、病害較少、錯峰出蝦、提高產(chǎn)量、效益增加等優(yōu)勢，有想法、有實力、有技術的養(yǎng)殖戶朋友可以嘗試一下。 煙臺大樂飼料有限公司 葛經(jīng)理 環(huán)渤海地區(qū)的小棚比去年增加不少，尤其天津地區(qū)。一方面，大家看到了小棚標粗的可控、高效率、高效益的有點；另一方面，大家的養(yǎng)殖意識也上來了，更注重風險控制。現(xiàn)在，環(huán)渤海還沒有投苗，按慣例應該還是在4月份放，可能部分苗企的生產(chǎn)有點緊張。現(xiàn)在市場上的苗比較雜，暫時沒有像之前追捧某一品牌的情況。 唐山豐南小棚養(yǎng)蝦人 畢經(jīng)臣 周邊搞小棚標粗的人多了起來，但像我這種全程養(yǎng)小棚蝦的還是很少。小棚標粗更可控，而且養(yǎng)殖周期更短，但小棚養(yǎng)蝦比起小棚標粗還是有優(yōu)勢，可以早出蝦10-15天。我這里沒有使用加溫設備，全靠太陽光，等到棚內(nèi)水溫達到18度至20度，我就會開始投苗。預計會在3月15日至18日左右投苗，這個時候外塘水溫可能還在13度左右，小棚標粗的優(yōu)勢還是非常明顯的。我個人認為，養(yǎng)蝦還是要快，錯峰出蝦趕蝦價。 |
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