昨天市場突變，白蝦價格要漲停了？50頭30元，全國缺蝦季，業內認同高價還能再飛一會

　　文/水產前沿 植銀素

　　過去一周蝦價表現十分瘋狂，此前水產前沿已經持續跟進。

　　然而，市場變化就是一瞬間的事。昨天早上6點就有珠海養殖戶爆料廣州批發市場爛市，水車排滿，還有一批進不來！批發市場價格：40條20元/斤，45條15元/斤！一收購商表示：“日子不好過，50條蝦30元捉的才賣15元，這中間的差價都要自己承受的，還沒算上損耗�！睋�了解，今天前珠三角蝦價似火箭速度上升，養殖戶怕“賣便宜了”，都等著上門看蝦定價，價格之高一部分流通商已經不敢報價，“昨天珠海中蝦開始掉價，蝦價太高，長途車抓不起都走了�！币火B殖戶向我們透露。

　　對比前天，珠三角地區有跌幅明顯，40-50條蝦跌價約5-6元/斤，隨即湛江、陽江、惠東等地均有所調整。但是，目前兩廣冬棚蝦存塘量已經十分有限，尤其廣西塘頭基本已經沒有交易，在缺蝦大前提下，蝦價仍保持上漲趨勢。對比上周同期，珠三角地區整體上漲1-2元，最高漲幅5元；惠東上漲達到5-6元/斤，目前蝦價仍處于較高價位，湛江漲幅最大，達到10元以上，養殖戶表示目前價格穩定。福建地區保持上漲趨勢，對比上周同期最高漲5元/斤。海南近一周交易量較大，有要把存塘蝦一口氣賣光的趨勢，昨天蝦價仍保持上漲態勢，后市看好。

　　對于昨天珠三角的跌價，業內人士表示“瘋狂之后的回落是很正常的�！崩碛扇缦拢�

　　1、塘頭價高漲，對供銷平衡不利，尤其是一周漲幅近10元，消費終端很容易因為漲價而舍棄白蝦消費，從而導致塘頭價回落；

　　2、現在蝦確實存量不多，五一假期前還有上漲空間，一下沖高或突破可能性極小，短期內價格波動大，養殖戶要把握賣蝦節奏。

　　對于后市蝦價是否還有上漲空間，筆者采訪了多名白蝦從業者，目前表達“仍有空間”的聲音較大。理由如下：

　　1、盡管昨天價格有所回落，但是缺蝦是不可改變的，白蝦已經成為一部分人的消費習慣，愿意埋單，需求不會大減。

　　2、按照往年的蝦價走勢，未來半個月到一個月蝦價的漲價空間還很大，尤其是五一假期前后，預測今年高價維持時間會比去年長。

　　3、五一前后江蘇小棚蝦上市較猛，但是今年受疫情關系，生產延遲，部分養戶因天氣原因減產，供不應求的可能性較大。

　　華南地區