文/ 水產前沿 李釩 中國水產頻道原創報道，“前段時間，珠三角發病嚴重，紅體偷死，很多人認為是病毒，但我認為病毒不是主要原因。其實每一年春節后到清明，魚蝦都容易發，我認為最主要原因還是吹東風，養殖戶最怕吹東風。”一位珠三角的業者說到。 養殖戶說最怕刮東風 宋詞有云，“東風夜放花萬樹”，聽起來很美好，但在南方特別是珠三角水產養殖戶眼里，東風簡直就是“妖風”，“邪風”。 “對于前陣子出現的紅體排塘，有一個個人的見解一直都沒說出口。經過一段時間的觀察，出現所謂的紅體前都會吹東風，有經驗的養殖老一輩基本都有經驗，吹東風很容易出事。” 吹東風為什么容易出事呢？ 該業者表示，吹東風時，暖氣會上升，這時候會形成一種低氣壓的環境，空氣受熱膨脹上升，到高空向兩側外流，引起氣柱質量減少，低空形成低壓帶。這樣會導致水體的載氧能力大大降低。就像可樂一樣，氣壓高時可樂水有氣不會冒出來，氣壓低時就會冒出來了。 這時候多開增氧機就可以了嗎？ 他認為并不是那么簡單，該業者打了一個比方：假如在正常情況下一個箱子可以放100個球，吹東風氣壓低時箱子只能放進去50個。而蝦這時候每秒需要消耗60個球，但是在箱子里最多只能放50個，這時候就算你往箱子里扔100個球，箱子也只能裝50個，正常情況下蝦要消耗60個，說明溶氧還是不夠的。 同樣的原理，在氣壓低和溫度高的時候，水體的載氧能力是大幅度下降的，在蝦到達一定大小和高密度養殖的情況下，會出現階段性供氧不足，甚至出現短時間內急性缺氧的情況。 “在缺氧環境下，首先是藻類會跟蝦搶氧，藻類也會加快死亡。蝦并不是處于完全缺氧環境，而是供氧不足，就像人在高原地區呼吸困難難受一樣，蝦會出現所謂的應激性紅身，體質變差等各種情況。”該業者表示，第二，在厭氧環境下是很多有害菌生長的絕佳環境，加上溫度升高，細菌這時候肯定會瘋狂增殖。第三，水質跟著變差，死藻也會多起來。底部的飼料殘餌和蝦糞等加速發酵，氨氮、亞鹽等有毒指標上升。蝦體質差，水體載氧低，首先會出現游水現象，其二，病菌快速增殖使體質差的蝦很容易感染，最終就形成大家口中的紅體。 另一位養殖戶也表示了同樣的看法，東風刮起來時，特別是東風比較多的時候，魚蝦懶動，不吃東西，沒精打采的。 “在海邊的人是有經驗的，吹東風時釣魚的人釣不到魚，出海的漁民也捕不到魚。如果魚蝦長時間不吃不動，不僅停止生長，還因為抵抗力降低，可能生出各種病害，發生魚蝦批量死亡，弄不好血本無歸。” 他說，每年春節后到清明節前，是東風多發季節。一旦吹東風，浪就大起來，掀起白頭浪，于是，養殖戶對白頭浪尤為警惕。 減料+增氧,夜晚撒增氧粒，度過危險期 但是東風不是長時間持續的，有時早上吹東風，到晚上就逆轉過來了。所以在珠三角有經驗的養殖戶，在吹東風時會適當減少投料，同時加大增氧，特別是在夜間要撒增氧粒，以度過危險期。 |
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