| 中國水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報(bào)道， 行情低迷，成績(jī)卻很喜人 文/圖 天邦食品股份有限公司 馮其男 扣蟹是指每只2克以上的幼蟹，是成蟹養(yǎng)殖的苗種來源。大眼幼體經(jīng)蛻皮、生長(zhǎng)，即長(zhǎng)成蟹形，前1-5次蛻皮的仔蟹，依次稱為Ⅰ-Ⅴ期仔蟹，因其個(gè)體小，僅有黃豆般大小，故稱豆蟹；仔蟹再經(jīng)數(shù)次蛻皮至當(dāng)年秋天的蟹種，長(zhǎng)成紐扣般大小，即成為扣蟹，也稱一齡蟹種、蟹苗。 目前主要的扣蟹產(chǎn)地有蘇州太倉、上海崇明、安徽水陽等。不同區(qū)域的養(yǎng)殖模式有一定的差異，特別在放養(yǎng)密度、餌料投喂上各地差異較大。這就導(dǎo)致各地畝產(chǎn)差異巨大，低的只有200斤左右，高的能達(dá)到600斤以上，扣蟹的質(zhì)量也參差不齊。近年來隨著大母本的盛行，不少養(yǎng)殖戶借著這股東風(fēng)取得了不錯(cuò)的效益。但也有部分養(yǎng)戶以次充好，口碑江河日下，逐漸在這個(gè)行業(yè)中被淘汰。 我們都知道陽澄湖區(qū)域的成蟹養(yǎng)殖可以說是全國河蟹養(yǎng)殖的橋頭堡，當(dāng)?shù)匦忿r(nóng)對(duì)蟹種的選擇也是極其苛刻。而今天我們要說的主人公，就是憑借他過硬的蟹種品質(zhì)，得到陽澄湖區(qū)域蟹農(nóng)的一致認(rèn)可。
養(yǎng)殖戶到時(shí)阿六塘口參觀學(xué)習(xí) 家住任陽的時(shí)阿六，養(yǎng)殖扣蟹多年，時(shí)老板養(yǎng)殖不過分追求產(chǎn)量，嚴(yán)把扣蟹的品質(zhì)是他一直成功的關(guān)鍵。今年受新冠肺炎疫情的影響，很多扣蟹產(chǎn)地出現(xiàn)了蟹苗賣不出去，很多養(yǎng)殖戶為了回收成本不惜以幾元錢每斤的價(jià)格出售。但時(shí)老板的扣蟹卻早早就銷售一空。話不多說，我們先看一下時(shí)老板過去一年的養(yǎng)殖效果分析表：
采訪過程中，時(shí)老板告訴筆者，今年受新冠疫情以及低迷的成蟹行情影響，扣蟹整體價(jià)格與去年同期相差甚大。不少養(yǎng)殖戶在投苗時(shí)都比較謹(jǐn)慎，為了支持老客戶繼續(xù)投產(chǎn)，時(shí)老板今年也是主動(dòng)下調(diào)了扣蟹的價(jià)格。賺錢大家都希望越多越好，但是時(shí)老板更希望整個(gè)行業(yè)能夠穩(wěn)定持續(xù)的良性發(fā)展，希望更多的成蟹養(yǎng)殖戶能夠花較低的價(jià)格拿到更加優(yōu)質(zhì)的苗種，而作為苗種養(yǎng)殖戶能夠通過優(yōu)質(zhì)的苗種，賺取合理的利潤(rùn)，這樣才能推動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 當(dāng)然，時(shí)老板也毫不吝嗇地向我們傳授了他的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)。 01、貨真價(jià)實(shí)真6母 隨著大母本盛行，不少不良養(yǎng)殖戶以次充好，拿著低價(jià)的白籽賣著高價(jià)的扣蟹，最后成蟹養(yǎng)殖過程中問題不斷，諸多問題寒了不少成蟹養(yǎng)殖戶的心。時(shí)老板說，搞苗種搞的是良心種，金杯銀杯不如用戶的口碑。一定要在種質(zhì)的選擇上做到貨真價(jià)實(shí)。6母就是6母，4母就是4母，絕不以次充好。
02、料選擇大品牌、全熟化 扣蟹養(yǎng)殖與成蟹不同，成蟹養(yǎng)殖投喂中會(huì)有養(yǎng)殖戶摻冰鮮魚、玉米等，扣蟹全程使用飼料，所以在飼料的選擇上面一定要選擇大品牌，這樣才能保證最終扣蟹的質(zhì)量。時(shí)老板已經(jīng)連續(xù)多年全程使用天邦全熟化超康苗蟹料，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，扣蟹個(gè)個(gè)紅嘴，深受養(yǎng)殖戶喜歡。品質(zhì)決定成敗，這也是很多養(yǎng)殖區(qū)使用低價(jià)料、自配料最終蟹苗賣不上價(jià)的主要原因。
03、水質(zhì)管理、動(dòng)保使用少不了 隨著養(yǎng)殖產(chǎn)量的不斷提升，高密度養(yǎng)殖帶來的水質(zhì)惡化早已遠(yuǎn)超池塘的自凈能力，在養(yǎng)殖過程中一定要定期調(diào)節(jié)水質(zhì)，補(bǔ)藻補(bǔ)菌、定期底改，這些環(huán)節(jié)都缺一不可。這一系列的調(diào)控措施都是為了給養(yǎng)殖品種營造一個(gè)更加優(yōu)質(zhì)的環(huán)境。環(huán)境營造好了，內(nèi)服營養(yǎng)同樣也得跟上，多維多礦、有益菌的補(bǔ)充，都是生產(chǎn)高質(zhì)量苗種所必不可少的。
時(shí)老板為天邦全熟化超苗料點(diǎn)贊 最后，希望每一位從事河蟹產(chǎn)業(yè)的從業(yè)人員都能夠?yàn)榱苏麄�(gè)河蟹產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力量，也祝愿每一位從業(yè)人員在新的一年利取得更好的效益。 |
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