黃顙魚病害嚴重，市場不穩定，嚴重影響養殖戶放苗積極性，魚價下跌

　　文/ 水產前沿 林貞武

　

　　備注：湖北地區塘頭發價暫未較為明朗的發價，宜昌、武漢少量本地走動供應

　　要聞1：受病害影響，病魚嚴重沖擊市場，加之養殖戶恐慌拋售，當前問題魚占據一定的市場，魚中表示死魚持續推出價格受到影響，湖州最高下跌1元/斤。

　　要聞2：不明病害襲擊黃顙魚產業，湖北、浙江、廣東、湖南、廣西、東北幾乎無一幸免，武漢地區，爛皮腸炎、水霉、裂頭等問題突出，多病并發，死亡嚴重。湖州地區無特征癥狀死亡，廣東地區發病塘頭占比較高，死亡率高處理難度大。

　　要聞3：放苗季已經到來，在苗種的選擇上需要多加留心，廣東放苗積極性高，苗供不應求，湖州方面水溫較低，暫時放苗量相對比較少，湖北現在沒苗子，現在氣溫低，水花需等到5月份才有產出。廣東水花價格區間在160-170元/萬。

　　近階段各大黃顙魚養殖區基本上都出現不同程度病害的襲擊，死亡慘重。病魚進一步沖擊市場，好魚的魚價受到病魚沖擊，魚價有一定的波動，養殖戶出魚欲望增強，魚販反而有些許拖延。隨著五一的到來，病魚逐步減少，加之市場上大規格魚相對較少，魚價有很大的可能會有所反彈。近期受天氣影響，苗種供應略有欠缺，同時黃顙魚的養殖上技術要求比較高，業界普遍認為2020年黃顙魚的養殖面積不會大面積增加，2019年年底黃顙魚存塘量雖然較大，但大魚欠缺，2020年上半年的行情會相對較好，預計最高價會出現在8月份，同時全面禁野和政府鼓勵水產品消費對黃顙魚的消費會起到拉動作用，總體看來對今年黃顙魚的行情比較看好。

　　本周黃顙魚價格處于穩中下跌的趨勢，總體上流通量和上周接近，基本上各地出魚都比較強烈。大魚頭比較受市場喜愛，市場銷量增加。近期病害頻發，損失較嚴重，病因目前暫未有新的結果出現，各大研究院所正在緊鑼密鼓的進行中。次波病害對魚價造成了一定的影響，養殖戶需多加預防，避免恐慌出魚。

　　廣東本周黃顙魚價下跌0.3元/斤。近期各地病害爆發，市場病魚沖擊市場，養殖戶恐慌出魚，對魚價造成一定的影響，另外各大產區大量出魚對廣東魚的銷售也有一定的沖擊，目前塘頭發價略有下跌。當前佛山地區存塘量主要以4兩頭以及往上為主，日流通量接近30萬斤。市場上超3.5兩發價為11塊/斤左右，3魚頭的黃顙魚塘頭價為10.5-10.8元/斤左右，4兩魚頭的塘頭發價為11.2元/斤左右，4兩多頭的塘頭價為11.5-11.8元/斤，5兩頭的價格為12.5元/斤左右，主要得看魚的成數，總體價格算是堅挺。另外近期受天氣影響苗場出苗量少，養殖戶投放黃顙魚的欲望強，暫時魚苗出魚供不應求的狀態。隨著五一以及端午節臨近，業界表示如果病魚方面有所緩解的話，價格還有很大的上漲空間，業界還是比較看好黃顙魚接下來的行情，應該會是穩中上漲的趨勢，銷量會繼續增加。

　　珠海本周4兩頭塘頭發價11.2元/斤，4兩多頭為11.5-11.8元/斤左右，5兩頭12.5元/斤，5兩頭全雄12元/斤，情況基本上與佛山類似，一般是6寸上起抓。

　　廣東清遠本周下跌0.3元/斤。3兩多11元，4兩多11.5元，5兩多的12.3元，當地有養部分全雄魚，價格相對低一些，5兩頭大致在12元/斤左右,4兩頭的開價則只有十塊來。

　　四川本周價格保持穩定。當地黃顙魚行業受病害影響，魚販抓魚定魚積極性一般，每天7-8萬斤的流通量。餐飲逐步經營，隨著五一的到來，預計接下來需求量應該是日趨加大的狀態。成都2-3兩的塘頭發價為11.5-12元/斤，7-8錢的價格為12元/斤，眉山4.5寸篩的價格11-11.5元/斤，5寸篩發價11.5-11.8元/斤,6寸篩最高發價12.5元/斤，川內業界目前對后市看好。目前病害要好一點點了，因為溫度開始回升，另外當地月底這兩天準備放水花。

　　浙江湖州，本周價最高下跌1元/斤。當地發病嚴重，病魚沖擊市場，養殖戶恐慌接連拋售，近期好魚價格非常受影響。有養殖戶表示當地甚至連三兩不到都在賣，對比之下當地出魚量比之前增加明顯，價格直線下跌。目前不到3兩的魚售價連10元/斤都不到，3兩多炮頭的魚塘頭發價為11-11.5元/斤左右，環比下跌1元/斤，4兩上的11.5-12元/斤，4.5兩頭為13元/斤，5兩頭價格為13.5元/斤。近期的猛烈拋售，有人預計當地現在要賣的商品魚不多了，隨著五一佳節的到來，業界表示對后市還是比較樂觀。

　　湖北本周價格下跌0.5元/斤。大規格的魚價格比較穩定，小規格的跌價了，現在小魚不好出手。目前拖魚的老板不積極，而現在能賣的魚不多，規格不大，農戶都則選擇多喂點料了一，端午節上市。當前病魚以及小規格的把價格拉下來了，市場上6寸篩的魚塘頭報價為11.5-12元/斤，環比下跌0.5元/斤，7寸篩的為13元/斤，各地方2-3兩的魚價格本周為12.5元/斤，3兩上的魚報價為13元/斤左右。今天批發市場上5寸篩太小沒人拿，行業人士表示現在大多數餐飲店都沒全面恢復正常營業，黃古銷量沒完全起來，隨著病害穩定，五一休假節日的到來，后期估計會漲價，8月價格是頂峰。

　　湖南本周價格略有下跌，主要看魚頭情況來定。目前當地魚塘發病嚴重，市場不起穩定，病魚對正常魚的魚價造成了一定影響，恐慌之下，當前想出魚的養殖戶朋友逐步增多，而魚中近期抓魚積極性不強。近兩天塘頭開十一塊多。養殖戶對后市還是比較樂觀，6寸篩的批發價為13元/斤左右，6寸篩規格塘頭報價為11.5元/斤左右，7寸篩12.5元/斤左右。

　　福建漳州市場流通基本恢復。魚不夠市場消費，流通量有所增加，二級魚11.5-12元/斤，3兩上14.5元/斤。廣西網箱6寸篩塘頭價為10元/斤。