海南海壹已成為一家具備規(guī)模化競(jìng)爭(zhēng)能力的飼料企業(yè)，2021年還會(huì)投入一條膨化飼料生產(chǎn)線以應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的需求

　　文/水產(chǎn)前沿唐東東

　　近年水產(chǎn)料銷量保持穩(wěn)健增長(zhǎng)的海南海壹（全稱“海南海壹水產(chǎn)飼料有限公司”），成了通威股份內(nèi)部的明星企業(yè)。負(fù)責(zé)人力資源管理的張磊從去年開(kāi)始由副總經(jīng)理（總經(jīng)理由通威股份蝦特料片區(qū)總裁劉明鋒兼任）轉(zhuǎn)為全面接管海南海壹，以所謂“圈外人”的身份將公司運(yùn)營(yíng)得風(fēng)生水起——去年在海南水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)面臨養(yǎng)殖成功率低、終端價(jià)格波動(dòng)大、環(huán)保風(fēng)暴擠壓養(yǎng)殖空間、養(yǎng)殖病害頻發(fā)的行業(yè)背景下，據(jù)悉仍獲得了同比增幅約50%的好成績(jī)。

　　今年一季度，海南海壹的水產(chǎn)料銷量再度實(shí)現(xiàn)超越式發(fā)展，同比增長(zhǎng)50%。為此，筆者采訪了海南海壹總經(jīng)理張磊，看看他有些什么管理竅門(mén)。

　　水產(chǎn)前沿：能否簡(jiǎn)單介紹海南海壹的現(xiàn)狀，目前重點(diǎn)發(fā)展哪些市場(chǎng)？已經(jīng)取得了怎樣的市場(chǎng)地位或影響力？

　　張磊：海南海壹從2001年成立至今始終是海南島特種水產(chǎn)飼料的第一品牌，最近五年在通威蝦特料片區(qū)劉明鋒總裁“構(gòu)建質(zhì)量體系、推進(jìn)服務(wù)模式、打造激情團(tuán)隊(duì)、實(shí)現(xiàn)規(guī)模效應(yīng)”經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)方針指引下，海南海壹已經(jīng)發(fā)展成為具有規(guī)模化競(jìng)爭(zhēng)能力、產(chǎn)品領(lǐng)先、客戶經(jīng)營(yíng)穩(wěn)健、團(tuán)隊(duì)活力充沛、具備持續(xù)發(fā)展能力的飼料企業(yè)。

　　目前，海南海壹在蝦料、石斑魚(yú)料、金鯧魚(yú)料、羅非魚(yú)料等市場(chǎng)，均有序地推進(jìn)發(fā)展，其中蝦料已經(jīng)是市場(chǎng)的頭部企業(yè)，市場(chǎng)占有率最高，具有非常好的市場(chǎng)口碑，因?yàn)槟軒Ыo客戶不錯(cuò)的養(yǎng)殖效益；石斑魚(yú)料、金鯧魚(yú)料都處于行業(yè)前三；羅非魚(yú)料借助特種料公司的屬性，除了全部使用特種料生產(chǎn)工藝外，也共同享用優(yōu)質(zhì)原料采購(gòu)的巨大優(yōu)勢(shì)，同時(shí)堅(jiān)定地做規(guī)模，為海南羅非魚(yú)養(yǎng)殖戶提供最佳性價(jià)比的羅非魚(yú)料。

　　水產(chǎn)前沿：今年一季度海南海壹的增量情況如何？您認(rèn)為能持續(xù)穩(wěn)健增長(zhǎng)的原因是什么？

　　張磊：海南海壹一季度同比增長(zhǎng)50%，各料種齊頭并進(jìn)。客戶評(píng)價(jià)說(shuō)海南海壹產(chǎn)品有四大特點(diǎn)“原料好、工藝好、誘食好、最新鮮”，一大特性“穩(wěn)定”。無(wú)論市場(chǎng)如何變化，我們遵循通威劉主席的“飯碗理論”，始終從養(yǎng)殖效益角度出發(fā)來(lái)做產(chǎn)品，我想這就是海南海壹能夠持續(xù)穩(wěn)健增長(zhǎng)的原因。

　　水產(chǎn)前沿：您從負(fù)責(zé)人力資源到管全面，把海南海壹經(jīng)營(yíng)得非常成功，而我們平常看到主管基地的大多為銷售出身，能否談?wù)劙扬暳仙�產(chǎn)基地經(jīng)營(yíng)好，您認(rèn)為最為重要的點(diǎn)有哪些？

　　張磊：無(wú)論是做內(nèi)務(wù)管理還是市場(chǎng)管理，通威三十年的管理經(jīng)驗(yàn)、劉主席的經(jīng)營(yíng)管理精髓，都在有力地指導(dǎo)著我們?nèi)粘９ぷ鳌Ｗ鳛橥ㄍ�的職業(yè)經(jīng)理人我們倍感慶幸和自豪，偌大的通威平臺(tái)讓我們?nèi)ホ`行和創(chuàng)享。所以，我更認(rèn)為遵循劉主席“理清楚，并執(zhí)行到位”的要求，才是每一家通威分子公司成功的核心經(jīng)驗(yàn)。

　　同時(shí)在基地管理中我們要遵循“一個(gè)核心二個(gè)確保”原則和“全員營(yíng)銷”機(jī)制，最終為客戶創(chuàng)造價(jià)值。“一個(gè)核心”即是“產(chǎn)品質(zhì)量”，質(zhì)量是企業(yè)的生命，基地管理的核心原則就是傳導(dǎo)“產(chǎn)品質(zhì)量”，思想上的傳導(dǎo)，生產(chǎn)員工行為的傳導(dǎo)，從原料進(jìn)廠到成品包裝全過(guò)程的監(jiān)控，以質(zhì)量為基礎(chǔ)前提的考核機(jī)制建立與執(zhí)行。

　　“二個(gè)確保”即是“確保產(chǎn)品穩(wěn)定”“確保產(chǎn)品供應(yīng)”，這之間是有先后邏輯關(guān)系的。“確保產(chǎn)品穩(wěn)定”在前，我們?cè)诠�司�?nèi)部經(jīng)常說(shuō)“產(chǎn)品質(zhì)量是生產(chǎn)出來(lái)的”，并且每年持續(xù)開(kāi)展“產(chǎn)品質(zhì)量利劍行動(dòng)”，其核心本質(zhì)就是要求產(chǎn)品內(nèi)外品質(zhì)的穩(wěn)定。作為通威的分子公司，我們共享通威科技研發(fā)的成果，使用通威專業(yè)團(tuán)隊(duì)采購(gòu)的高品質(zhì)原料，因此生產(chǎn)工藝的穩(wěn)定控制，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品內(nèi)外的持續(xù)穩(wěn)定，才能為客戶創(chuàng)造最大化的養(yǎng)殖效益；而經(jīng)過(guò)連續(xù)的設(shè)備工藝投入、機(jī)械化設(shè)備使用、員工能力提升，海南海壹已經(jīng)是一家具備規(guī)模化競(jìng)爭(zhēng)能力的飼料企業(yè)，2021年我們還會(huì)投入一條膨化飼料生產(chǎn)線以應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的需求。

　　“全員營(yíng)銷”機(jī)制，是我們蝦特料片區(qū)劉明鋒總裁提出來(lái)，并率先在海南海壹推行的工作，從2016年即開(kāi)始執(zhí)行，其核心還是圍繞“產(chǎn)品質(zhì)量”“穩(wěn)定供應(yīng)”開(kāi)展對(duì)市場(chǎng)一線的服務(wù)工作，讓基地員工關(guān)注銷量、牢記質(zhì)量，全員服務(wù)于市場(chǎng)一線工作。

　　水產(chǎn)前沿：最近通威股份各片區(qū)都在學(xué)習(xí)全新修訂的通威“質(zhì)量方針及目標(biāo)”，海南海壹是如何理解和踐行的？

　　張磊：通威股份郭異忠總裁要求我們理解通威“質(zhì)量方針及目標(biāo)”，要內(nèi)化于心，外化于形。從理解層面，我們傳遞給員工、客戶的內(nèi)容是——“市場(chǎng)角度：質(zhì)量是基礎(chǔ)和前提”“客戶角度：養(yǎng)殖效益最大化是產(chǎn)品制造的核心”“產(chǎn)品角度：始終提供領(lǐng)先穩(wěn)定的產(chǎn)品”“質(zhì)量目標(biāo)：落腳點(diǎn)是養(yǎng)殖效益領(lǐng)先才能實(shí)現(xiàn)公司發(fā)展壯大的目標(biāo)”。

　　從行為層面，內(nèi)部制造領(lǐng)先穩(wěn)定的產(chǎn)品，供魚(yú)蝦攝食，保健康、促生長(zhǎng)；外部市場(chǎng)團(tuán)隊(duì)做好本職工作并全力建設(shè)服務(wù)型平臺(tái)工作，為用戶養(yǎng)殖過(guò)程帶來(lái)增值服務(wù)，比如海南海壹最近推出的“蝦苗檢測(cè)工作”，借用威爾公司的專業(yè)檢測(cè)手段，推進(jìn)養(yǎng)殖安全的置前化管理，到目前為止已經(jīng)為超過(guò)100名客戶提供了蝦苗檢測(cè)服務(wù)，有效地規(guī)避了這些客戶放苗可能出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)和養(yǎng)殖難度。

　　生產(chǎn)線員工一起學(xué)習(xí)全新修訂的質(zhì)量方針

　　60萬(wàn)噸水產(chǎn)料市場(chǎng)的變化

　　水產(chǎn)前沿：目前，海南水產(chǎn)料市場(chǎng)容量有多大？主要品種市場(chǎng)有哪些？近幾年養(yǎng)殖或飼料市場(chǎng)呈現(xiàn)什么樣的變化趨勢(shì)？

　　張磊：海南水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料用量在60萬(wàn)噸左右，其中：蝦料近幾年在6萬(wàn)-8萬(wàn)噸徘徊，石斑魚(yú)料今年預(yù)計(jì)有4萬(wàn)-5萬(wàn)噸，金鯧魚(yú)料因?yàn)閮r(jià)格優(yōu)勢(shì)，今年網(wǎng)箱規(guī)模擴(kuò)大，預(yù)計(jì)會(huì)超過(guò)10萬(wàn)噸；羅非魚(yú)料有35萬(wàn)噸以上規(guī)模。

　　變化還是四個(gè)方面：1.資源集中。可用養(yǎng)殖水面、塘口越來(lái)越多的集中到有資金、有技術(shù)的個(gè)人或企業(yè)手中。2.工廠（科學(xué)）化。養(yǎng)殖追求規(guī)模化和科學(xué)管理，養(yǎng)殖模式的發(fā)展，推動(dòng)養(yǎng)殖成本的降低，抵抗價(jià)格波動(dòng)和病害風(fēng)險(xiǎn)。3.名特優(yōu)產(chǎn)品，借助海南獨(dú)有的環(huán)境優(yōu)勢(shì)，草蝦、花蝦、東星斑、東風(fēng)螺等高檔水產(chǎn)養(yǎng)殖越來(lái)越多。4.產(chǎn)業(yè)鏈深化，特別是在疫情過(guò)后，在金鯧魚(yú)板塊，全產(chǎn)業(yè)鏈的閉環(huán)經(jīng)營(yíng)會(huì)成為未來(lái)的趨勢(shì)。

　　張磊：養(yǎng)殖市場(chǎng)的變化，最終還是基于對(duì)養(yǎng)殖效益追求的結(jié)果。對(duì)于海南海壹來(lái)說(shuō)，參與進(jìn)養(yǎng)殖效益最大化的工作中去，遵循通威質(zhì)量方針要求，是最好的應(yīng)對(duì)方法。

　　水產(chǎn)前沿：海南四面環(huán)海，作為一個(gè)相對(duì)封閉的區(qū)域市場(chǎng)，加之又重點(diǎn)發(fā)展旅游業(yè)，您如何看待海南海壹未來(lái)的成長(zhǎng)空間？

　　張磊：通威劉主席說(shuō)“任何一個(gè)企業(yè)，如果沒(méi)有核心競(jìng)爭(zhēng)力，沒(méi)有差異化優(yōu)勢(shì)，在任何一個(gè)行業(yè)都很難堅(jiān)持下去”“核心的競(jìng)爭(zhēng)力打造與企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，一定要在專、精、尖上面做足文章，才能夠持續(xù)的保持在某一個(gè)領(lǐng)域的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)”。

　　所以，我們現(xiàn)在看待市場(chǎng)，不會(huì)去考慮大與小，還是開(kāi)放與封閉，我們直面競(jìng)爭(zhēng)、需要競(jìng)爭(zhēng)，我們才會(huì)更有活力，而之所以這樣看待市場(chǎng)，我們認(rèn)為海南海壹有能夠保持競(jìng)爭(zhēng)領(lǐng)先的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

　　第一是背靠通威大樹(shù)：通威三十年的管理經(jīng)驗(yàn)、通威充足的經(jīng)濟(jì)實(shí)力、通威強(qiáng)大的科技研發(fā)能力，確保我們?cè)诠芾怼⒔?jīng)營(yíng)、研發(fā)上的領(lǐng)先。

　　第二是產(chǎn)品始終領(lǐng)先穩(wěn)定：海南海壹專注特種水產(chǎn)料20年，作為市場(chǎng)的頭部企業(yè)之一，目前蝦料市占率第一，具備規(guī)模化競(jìng)爭(zhēng)能力，能夠始終提供持續(xù)領(lǐng)先穩(wěn)定的產(chǎn)品。

　　第三是有直面競(jìng)爭(zhēng)的狼性團(tuán)隊(duì)：海南海壹設(shè)有市場(chǎng)三支團(tuán)隊(duì)，分別由三名通威市場(chǎng)管理體系中的優(yōu)秀人才主持工作，團(tuán)隊(duì)管理、營(yíng)銷策劃、市場(chǎng)攻堅(jiān)等，各有特點(diǎn)又相互補(bǔ)充，五年來(lái)始終帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)打勝仗。同時(shí)，公司人力資源部門(mén)有體系化的開(kāi)展人才培養(yǎng)、在職學(xué)習(xí)等工作，與市場(chǎng)體系配合來(lái)始終保持團(tuán)隊(duì)的活力。

　　市場(chǎng)團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)

　　張磊：我們希望三年內(nèi)能夠突破十萬(wàn)噸大關(guān)。、