| 中國水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報道， 魚價暴漲，但養(yǎng)殖戶卻虧慘了！關(guān)注并提高基層漁醫(yī)防控水平是提高水生動物病害防控成功率的關(guān)鍵 文/江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院袁圣、河海大學(xué)趙哲、中國漁業(yè)協(xié)會水產(chǎn)投入品分會邢華、江蘇省漁業(yè)技術(shù)推廣中心陳輝 近期，黃顙魚價格報復(fù)性逆天狂漲，4天內(nèi)暴漲近10元/斤，達到21.3元/斤，創(chuàng)歷史新高。然而，價格的暴漲背后是因為付出了慘烈的代價...... 4月29日，江蘇省斑點叉尾鮰產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系病害防控創(chuàng)新團隊會同江蘇牧院水產(chǎn)科技學(xué)院對高郵、興化地區(qū)的黃顙魚發(fā)病情況作了調(diào)查，大致情況如下: 高郵、興化地區(qū)約有黃顙魚養(yǎng)殖面積2萬畝，主要集中在馬棚、平勝等地，此次發(fā)病的黃顙魚主要有兩種規(guī)格，一種為近期從湖南購進的苗種，一種為去年存塘的成魚，品種均為雜交黃顙魚，發(fā)病成魚塘、魚種塘均有大量浮游動物，水質(zhì)清瘦。 1.成魚主要癥狀有： 瀕死魚大紅鰓（這個癥狀可能被忽視掉了，瀕死魚拿出水面約10秒鰓絲即由大紅色變?yōu)榈t色直至暗紅色，調(diào)查的不同地區(qū)的4口成魚塘均有此癥狀），抽搐呈痙攣狀；吻部潰爛，頭部發(fā)紅；肛門紅腫外凸，有黃色膿狀物流出；肝臟顏色變淡，發(fā)綠甚至變成綠肝；胃、腸道充血，腸道有膿；部分魚腸系膜有吸蟲，腸道有絳蟲；游邊的魚較多，攝食不佳。養(yǎng)殖過程中存在加料過快的情況，調(diào)查的3口成魚池塘在兩天內(nèi)投餌量增加了一倍左右。
圖1：患病魚肛門紅腫、外凸，有膿液流出
圖2：患病黃顙魚腸道充血
圖3：患病黃顙魚頭部充血、發(fā)紅
圖4：患病黃顙魚腹腔有吸蟲寄生
圖5,6：患病黃顙魚肝臟病變、呈現(xiàn)綠色
圖7,8：患病黃顙魚鰓絲鮮紅，死后鰓絲呈花鰓狀，癥狀與鯽魚大紅鰓一致
圖9：患病黃顙魚腸道有絳蟲寄生
圖10：示患病魚體表褪色斑
圖11：發(fā)病池塘死亡量巨大
圖12：部分魚有腹部膨大的情況
圖13：瀕死魚拿出水面幾秒后鰓絲顏色開始變淡 發(fā)病情況：從開始發(fā)病到大量死亡只需2-3天時間，期間攝食逐漸下降，瀕死魚急劇增多。部分池塘使用生石灰后病情得到緩解。 處理建議：判斷主要是細菌感染引起的綜合癥狀，與異育銀鯽大紅鰓病相似。鑒于胃腸道病癥較為明顯，建議：第一天下午潑灑有機酸，第二天上午優(yōu)質(zhì)碘制劑潑灑，隔天再用一次。 內(nèi)服將氟苯尼考跟強力霉素一起投喂，每日一次，肝臟不好的池塘同時加量添加保肝藥物，死亡下降后將優(yōu)質(zhì)乳酸菌跟多維再加量投喂7-10天。 2.魚種主要是運輸后受傷，繼發(fā)水霉等問題。 鑒于魚種較為瘦弱，建議先用五倍子末加鹽處理一次，優(yōu)質(zhì)碘制劑處理兩次。內(nèi)服可參照上面的方案。 在調(diào)研的同時驚訝的發(fā)現(xiàn)，當(dāng)爆發(fā)性魚病發(fā)生時，鮮有漁醫(yī)能夠快速的響應(yīng)，對病原或病因進行分析，給出合理的防控措施，即便有一些好的方案，在養(yǎng)殖區(qū)也很難快速推廣。基層魚病防控力量在疫情防控中的參與度高，但是話語權(quán)低，不能很好的參與到重大方案的制定及推廣中去。 漁醫(yī)群體現(xiàn)狀 1.水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)社會認知度低，漁醫(yī)專業(yè)化程度低 基層漁醫(yī)從業(yè)者大部分為非水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)出身。 水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)在大學(xué)填報時屬于被歧視的專業(yè)，除了少數(shù)水二代主動選擇外，大部分的家長對專業(yè)不了解，學(xué)生不感冒，抵觸心理強烈，整體招生困難，部分被調(diào)劑到水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的學(xué)生存在不想學(xué)、不愿意學(xué)的情況，轉(zhuǎn)專業(yè)及畢業(yè)后即轉(zhuǎn)行的現(xiàn)象比較普遍，本科及以上層次的學(xué)生大多選擇繼續(xù)深造，畢業(yè)后更愿意留在科研院所及高校工作，養(yǎng)殖一線缺乏有系統(tǒng)訓(xùn)練的精英人才。 專業(yè)教學(xué)中生產(chǎn)實踐的部分偏少，專業(yè)教師尤其職業(yè)院校教師在帶班、教學(xué)、科研、職稱評審等的壓力下，參與生產(chǎn)實踐的時間不多，無法將生產(chǎn)一線的現(xiàn)狀傳導(dǎo)給學(xué)生，學(xué)生的課堂學(xué)習(xí)與生產(chǎn)實踐脫節(jié)。 教科書的內(nèi)容陳舊，對于新的疾病防控理念，新發(fā)疾病的介紹缺失，新一代漁醫(yī)在學(xué)校甚至畢業(yè)后的很長時間內(nèi)只能靠自己摸索及他人傳授來迎合養(yǎng)殖現(xiàn)狀，進步的速度就不會太快。 2.藥物濫用、違規(guī)用藥導(dǎo)致可用藥物越來越少 藥物是病害防控的主要媒介，是漁醫(yī)的武器，其質(zhì)量好壞、使用正確與否直接決定著治療的結(jié)果。隨著國家一系列政策的出臺，水產(chǎn)藥物的限用名錄越來越多，能夠合法使用的藥物種類減少。在養(yǎng)殖一線，對藥物的使用因為缺乏專業(yè)的指導(dǎo)也存在無序、盲目加量，隨意配伍的現(xiàn)象，這樣的做法加快了耐藥性的產(chǎn)生，加速了抗生素等藥物的淘汰速度，加大了藥物的使用劑量，加劇了環(huán)境污染及水域生態(tài)的破壞，逼迫國家進一步規(guī)范用藥，控制用藥量，形成可用藥物越來越少的不良循環(huán)。漁醫(yī)在處理魚病時會因沒有合適的藥物而感到無力。 3.現(xiàn)代化診療手段參與度低、科研與生產(chǎn)存在脫節(jié) 大多數(shù)魚藥門市的診療室只有常見的光學(xué)顯微鏡、剪刀、水質(zhì)檢測試劑盒等工具，能夠通過這些工具診察出的病原是有限的，即便這些簡單的儀器也不能被所有人正確調(diào)試及使用，更多的時候還是通過感覺及經(jīng)驗對疾病作出判斷及處理。現(xiàn)代化的儀器如PCR儀等可以對特定病原作快速的檢測，能夠讓疾病的診斷更準(zhǔn)確，用藥更精確，在基層水生動物診療中的使用率還不高。 科研是社會發(fā)展的源動力，也是解決水生動物病害的基礎(chǔ)和支撐，新的疾病出現(xiàn)后往往從病原入手進行篩查及研究，但是疾病由誘因、病因、病原相互作用而產(chǎn)生，當(dāng)前存在重病原，輕病因的情況，在大規(guī)模的魚病發(fā)生以后，從魚體分離病原變得容易，但是綜合分析病因，給出處理方案成了難以跨越的“最后一公里”。 4.技術(shù)的價值得不到體現(xiàn)及變現(xiàn)，銷售漁藥成了獲得回報的唯一途徑 優(yōu)秀的漁醫(yī)具備處理實際問題的能力，在養(yǎng)殖一線屬于稀缺資源，但是單純的診斷工作卻無法獲得收益。現(xiàn)實中，漁醫(yī)的收益與魚藥的銷量掛鉤，讓漁醫(yī)在指導(dǎo)魚病防控時，存在過度用藥的可能。 另外在魚藥購買途徑網(wǎng)絡(luò)化、同質(zhì)化及無序競爭，不良商家的有意引導(dǎo)等助推下，養(yǎng)殖戶尤其大型養(yǎng)殖戶不通過漁醫(yī)指導(dǎo)購買魚藥的情況增多，漁醫(yī)代理的魚藥品牌可以在網(wǎng)絡(luò)上以更低的價格獲得，用藥隨意性加強，魚藥有從處理魚病的必需品變成了日常消費品的趨勢，實際上不同品牌的魚藥使用效果是有區(qū)別的，其使用需要科學(xué)的指導(dǎo)，漁醫(yī)銷售魚藥的難度加大。 為何不愿做漁醫(yī),更愿意做一個魚藥推銷員？ 1.醫(yī)患關(guān)系緊張，醫(yī)療事故頻發(fā)，對漁醫(yī)信任度低 養(yǎng)殖戶對漁醫(yī)的依賴不如病人對醫(yī)生的依賴那般強烈，在診療過程中信任度低導(dǎo)致愿意處理魚病的漁醫(yī)正在減少。 由于臨床診斷能力的差異，仍有不少漁醫(yī)不能對疾病快速診斷，在苗種退化，養(yǎng)殖密度居高不下的背景下，新發(fā)疾病尤其新發(fā)病毒性疾病的概率增高，盲目處理可能導(dǎo)致治療失敗，引發(fā)損失。而近幾年魚價波動較大，養(yǎng)殖效益降低，養(yǎng)殖戶抗風(fēng)險能力變?nèi)酰D(zhuǎn)嫁風(fēng)險的意識增強，診療失敗后醫(yī)患關(guān)系緊張，甚至存在“醫(yī)療碰瓷”的情況，給基層漁醫(yī)帶來了巨大的壓力，遇到問題以后也不敢輕易下手。 2.魚病防治缺乏標(biāo)準(zhǔn)，容易出現(xiàn)醫(yī)療事故 魚病的診療是一個復(fù)雜的過程，涉及的因素很多，需要細致的檢查、科學(xué)的分析才能得出魚病的發(fā)生原因，再綜合藥物學(xué)、水化學(xué)等知識，方能開具處方，治愈魚病。目前魚體的檢查、解剖缺乏相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)流程及評價依據(jù)，在診療過程中，無法正確對發(fā)現(xiàn)的問題進行評判，漏診、誤診乃至治療失敗的情況較為常見。標(biāo)準(zhǔn)的缺失還會導(dǎo)致相關(guān)方對治療結(jié)果缺乏預(yù)判，養(yǎng)殖戶對治療結(jié)果期望很高，如果達不到預(yù)期的療效，可能存在扯皮的現(xiàn)象，但是一些疾病如病毒性疾病是無法快速控制的，而又因為缺乏準(zhǔn)入機制，相關(guān)的從業(yè)人員數(shù)量眾多，有些人本身并不具備處理問題的能力，但是對于療效評頭論足的技能十足，養(yǎng)殖戶很容易受其影響，作出錯誤的判斷，反而去指責(zé)處理思路正確的漁醫(yī)。 3.過度注重病原，魚病臨床診療技術(shù)薄弱 缺乏對誘因的綜合分析能力也是魚病處理效果不佳的重要因素。在培訓(xùn)體系中，水生動物疾病被命名為如“腸炎病”等的獨立病癥，從病原研究及人才培養(yǎng)的角度，這是非常有必要的，但是從防控等應(yīng)用角度，過度注重病原可能會讓疾病防控陷入死胡同。引起疾病的誘因很多，當(dāng)疾病發(fā)展到中后期時往往變?yōu)榛旌细腥荆鹚鷦游锼劳龅脑虿辉賳我唬绻麊渭儚哪硞�病原著手一般不能徹底解決病害及后續(xù)的繼發(fā)感染等問題。薄弱的基礎(chǔ)研究，匱乏的魚病臨床診斷手段讓漁醫(yī)遇到問題時無法準(zhǔn)確的作出響應(yīng)，也就喪失了處理問題的信心。 4.各種魚病專家的傳導(dǎo)里，魚病是治不好的 魚病只能預(yù)防，不能被治療是當(dāng)下魚病防控中傳導(dǎo)較多的理念。對魚病的預(yù)防固然重要，但是魚病發(fā)生以后，能不能被治療，該不該被治療是要看具體的情況的。大部分時候，魚病是可以很好的被控制的，如細菌性疾病，通過外用消毒劑，內(nèi)服抗生素可以快速的降低死亡量；病毒性疾病確診后，把握好一些關(guān)鍵細節(jié)，死亡量通常也不會太大。 各種培訓(xùn)、講座里都有魚病無法被治療的傳導(dǎo)，有些專家單憑瑣碎的實驗結(jié)果就來指導(dǎo)生產(chǎn)的情況較為普遍，漁醫(yī)們在給出方案時會受到影響，不夠堅決。目前的培訓(xùn)中大多告訴我們不能怎么做，但是如何做卻鮮有提及。 如何做好漁醫(yī)？ 1.加強專業(yè)知識的培訓(xùn)，加快知識體系的更新 漁醫(yī)跟人醫(yī)一樣，需要有大量的知識儲備，在掌握如水生動物疾病防治學(xué)、池塘養(yǎng)魚、水產(chǎn)藥品學(xué)等相關(guān)的專業(yè)知識外，還需具備將各門學(xué)科糅合并加以應(yīng)用的能力。只有通過學(xué)習(xí)，熟知養(yǎng)殖的各個環(huán)節(jié)，了解基本的防治知識，熟悉運用各種儀器、設(shè)備，掌握藥敏實驗等篩選藥物的方法等，才能將本職工作做好。 水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展較快，養(yǎng)殖模式不斷更新，新的疾病不斷出現(xiàn)，養(yǎng)殖的密度越來越大，可用的藥物也在不斷變化，漁醫(yī)需要及時更新自己的知識體系，關(guān)注養(yǎng)殖動態(tài)，才不會落后于養(yǎng)殖現(xiàn)狀。 2.搭建基層漁醫(yī)的交流平臺，提升診療水平 長期在固定區(qū)域從事水生動物病害防控容易形成思維定勢，在處理問題時往往跳不開以往的經(jīng)驗和認知，比如對魚體進行檢查時，大部分人只會去檢查鰓絲寄生蟲狀況，查看體表情況，打開內(nèi)臟看顏色，而像眼球、鰓蓋內(nèi)側(cè)、肌肉等處也是寄生蟲的易感區(qū)域，會被忽略掉。 在各養(yǎng)殖集中區(qū)，有些優(yōu)秀的漁醫(yī)，對各種疾病的診療做了詳細的總結(jié)，處理的效果亦突出，這樣的優(yōu)秀經(jīng)驗應(yīng)該被推廣和固定，其對水生動物病害防控的實際指導(dǎo)意義是巨大的。 3.形成魚病防控流程標(biāo)準(zhǔn)，加強對基層魚醫(yī)的保護 魚病防控流程的標(biāo)準(zhǔn)不健全導(dǎo)致病害防控過程中的隨意性過大，防控效果不佳，頻發(fā)的醫(yī)療事故給漁醫(yī)及養(yǎng)殖戶都帶來了巨大的傷害。科研院所、高校與基層漁醫(yī)是不是能在主管部門或行業(yè)協(xié)會的指導(dǎo)下通力合作，將理論與實踐相結(jié)合，形成并固化各品種的魚病診斷及防治的流程并在基層推廣，應(yīng)該是一件非常有意義的事情。 4.加大漁用藥物的引進或研發(fā)力度 近年來水產(chǎn)養(yǎng)殖變化較大，新發(fā)魚病較多，傳統(tǒng)的漁藥在長時間使用后出現(xiàn)耐藥性，效果變差，已經(jīng)不能完全滿足當(dāng)前魚病防控的要求。病毒性疾病發(fā)生率逐年提高，針對病毒性疾病預(yù)防及處理的藥物研究滯后，效果不明確等都給魚病防治帶來了困難。 漁藥企業(yè)眾多，同種藥物質(zhì)量差異較大，養(yǎng)殖戶對漁藥選擇的判斷方法不多，更多的時候通過業(yè)務(wù)人員的宣傳獲得感性認識，通過比對價格后進行選購，藥物購買的隨意性較大，藥物使用技術(shù)性不強，不能保證療效。而市面上有一些藥物的療效確切，針對某些疾病的治療效果優(yōu)秀，行業(yè)協(xié)會是否能收集優(yōu)秀魚藥的信息并進行發(fā)布，甚至形成各種疾病治療的金處方，對漁醫(yī)的科學(xué)用藥有重要意義。 5.提高現(xiàn)代化水平，診療分開，診斷收費 診療分開，憑處方給藥是人類醫(yī)療體系的常規(guī)做法。在水生動物病害防控中，可以嘗試因地開辦水生動物診所，診療分開，診斷收費，漁醫(yī)對診斷結(jié)果負責(zé)，開具處方讓養(yǎng)殖戶購買藥物用于治療。在診療收費的情況下，漁醫(yī)更有動力加大各種先進儀器的使用率，提高魚病診斷的正確率，也能總體上提高水生動物診療的水平。 基層漁醫(yī)是水生動物病害防控的中堅力量，只有總體提高基層漁醫(yī)的診療水平、執(zhí)業(yè)水平，加強對他們的保護，提供多樣且有效的學(xué)習(xí)途徑，給與有力的政策支撐，才能讓他們在一線水生動物病害防控中的作用更加突顯。 |
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