編者按：海鱸是華南沿海地區養殖地位極重要的一條優質高價魚，年產量或達16-20萬噸，產值或超25億元。低迷多時的海鱸終于漲價，最高賣到10.5元/斤，然而等來漲價又爆發了不明“怪病”？日前，水產前沿報道了海鱸的養殖困境，從8朝到2兩的魚苗，都受到了這個“怪病”困擾， 可怕的是：這個病不僅造成死魚嚴重，而且用藥無效、原因未明，給養殖戶造成了極大的經濟損失和心理負擔。為此，水產前沿特邀我們的老朋友，水產一線專家羅后兵羅工，為大家分享這兩個月來羅工在一線有效跟蹤防治的經驗。（溫馨提示：本文圖片、文字和技術觀點均屬于水產前沿及作者，未經許可，嚴禁轉載和使用） 文/圖 福建海大飼料有限公司 羅后兵 中國水產頻道原創報道，2019年到2020年的海鱸養殖，可謂經歷了過山車式的刺激之旅。成品價格從原本的過冬魚最高14元/斤到疫情下崩盤8元/斤，再到如今的價格回升；魚苗從去年最高1元/尾，到今年低至0.1-0.2元/尾；養殖則從前期的順風順水，到如今的“怪病”纏身損失慘烈。
以前我們所熟知的“很好養”的海鱸，到底怎么了？怎么會在不到3兩、不到高溫的季節，出現如此嚴重的大面積病情？要想弄清楚這個問題，我們要從幾個方面實踐驗證： 1.死魚的特點特性是什么？也就是什么情況下，就開始死魚？什么條件下，死的最兇？ ——從同個塘口的發病規律，尋找背后產生的原因。 2.同樣的管理條件下，為什么有些池塘，死魚上萬，有些池塘發病卻只有幾十條？ ——從不同塘口的發病程度不一樣，尋找產生差別的深層次原因。 3.死魚情況千萬種，每種情況所體現的癥狀有何不同？ ——不要臆想猜測，要用最基礎的解剖病魚、顯微鏡觀察、水質檢測等措施，實打實的分析判斷病因。 4.前面3點弄清楚了以后，綜合分析，從而得出有效的防治方案。 把以上的問題跟蹤清楚后，“怪病”的問題也將迎刃而解，接下來請看羅工的詳細跟蹤和分析。請注意保持耐心，不要翻到最后直接看防治方案，那樣您什么也沒學到，什么問題都解決不了。 一、發病時間點分析 此病從3月下旬開始爆發，主要特征是浮頭、游水、死魚，以前的絕招法門：硫酸銅加硫酸亞鐵加三氯合劑，對其效果甚微，既不能讓魚下沉，也不能治病甚至完全無效。哪怕當天有效果，最多三天就又浮頭游水死魚，把養殖戶們弄得焦頭爛額。
仔細觀察整個鱸魚養殖，會發現此病有個很明顯的特點：回溫也就是溫度突然升高的時候，爆發死魚嚴重。一旦出現下雨降溫，整個市場死魚現象就會得到很大的緩解。請大家一定要注意的是：所有的分析判斷都要從大數據分析，從整個市場最少幾百張塘口為基數去分析，而不是討論個案或者特例！本文所有的討論都是基于這個原則。 這個高溫（回溫）爆發現象很有意思，更很有意義。大家聯想到了什么？——沒錯，很像諾卡氏，有沒有？ 從正常魚類的發病特點，我們知道病毒性疾病，如鱸魚苗黑身，一般發生在低溫或者下雨降溫天，溫度高則整體緩解，這也是為什么今年鱸魚苗很少黑身的根本原因，因為今年是暖得不能再暖的暖冬，羅工去年冬天到今年春天壓根沒穿過秋衣秋褲，一件外套足矣。 高溫容易爆發的疾病是：細菌性疾病。沒錯，比如諾卡氏菌。 所以，從疾病分類上來說，我們首先排除病毒，鎖定細菌性疾病，當然細菌也只是病果，還不一定是病因，我們需要更多的分析驗證。 二、不同塘口狀況分析 繼續從整個市場的大數據來看，會發現不同塘口有很多不一樣的地方： 1.一些池塘，只要浮頭游水，死魚嚴重達到一畝1000條以上，而且怎么用藥都緩解不了病情； 2.另有些池塘，即使同步發病，死魚數量每次只有10條/畝以內，而且一消毒數量還會下降。 上述情況甚至屢屢出現在同個老板管理的幾個塘口，在養殖密度、規格、水質條件、管理措施等通通一致的時候，死魚數量出現明顯的兩極分化，同個方案防治也出現天差地別的效果，這到底是為什么？ 三、病魚解剖顯微鏡檢測分析 帶著上述疑問，羅工2個月走訪了大量塘口，解剖檢查了上千條病魚。發現了病魚有以下幾個特征： 1.爛鰓：每口死魚病魚的池塘，都有爛鰓癥狀。
2.內臟：肝臟變色和萎縮，脾臟腫大，胃腸道發炎積水。
以上癥狀，相信很多真正用心的人都發現了，然后就是消毒+保肝方案的實施，可是，現實很殘酷：有些池塘用了后馬上好轉，但更多的池塘，在幾次消毒后，死魚數量又開始幾倍幾十倍的增長，完全控制不住，方案失效！于是，“怪病”的叫法就流行了，把病因歸結于病毒的言論也甚囂塵上！ 四、實踐跟蹤分析 真的這么玄乎嗎？羅工接下來將用大量的實拍圖片、理論的分析、實踐的驗證，來告訴你：這個“怪”病其實還是有辦法控制的。 最最重要的動作關鍵點是：顯微鏡。大量的檢測下，發現了從來沒有見過鰓炎癥狀：鰓絲內部結構發黑，小細絲變黑變粗，如下圖所示
而以前碰到的鱸魚鰓炎一般都是這幾種：
更為關鍵的是：只要出現鰓絲發黑、內部細絲變粗的新型鰓炎，死魚非常之多，根本停不下來！反過來，只要出現死魚多，怎么治都不好的池塘，出現的都是鰓絲發黑、內部細絲變粗的新型鰓炎！ 我們仔細觀察新型鰓炎的圖片，發現病根是在鰓絲里面的，是自內而外發作的。
這個和以前常見粘液多、臟污多、出血這幾類從外發作的鰓炎是完全不同的！因此，眾多洗鰓、治療鰓絲表面炎癥的藥物，如硫酸銅、苯扎溴銨、聚維酮碘、二氧化氯等等，通通對這種內發性鰓炎無效！這里并非說這幾類藥物不好用，只是對“怪病”無效。 跟蹤分析到這里，我們已經撥云見日，找到了事出異常必有妖的“妖”，接下來就是實踐驗證了。 五、實踐跟蹤驗證——治療方案 針對這類內發性鰓炎，需要解決以下難題： 1.外用藥不能再針對表面洗鰓，要深入鰓絲內部殺滅細菌。 2.實踐表明，只使用消毒劑效果很差，必須同時搭配內服，從身體內部抑制或者殺滅病源菌。 于是，經過羅工持續的開方、跟蹤，主要的治療方案是： 外用：醛類藥物，利用其穿透性 烷化醛、甲醛、戊二醛。連用2次，一天一次。 內服：攻內抗生素+保肝 磺胺類+恩諾沙星+龍膽瀉肝散。連續內服7天 經過1-2個內外組合療程，能有效控制死魚，并且復發率極低！即使復發，回溫或者高溫天氣死魚也不超過每畝5條！ 在防治過程中，請務必選用廠家的成品藥，千萬不可使用國家明令禁止的違禁藥物。為什么偏偏要選擇這幾類藥物治療？羅工又可以寫一篇文章或者開一堂課啦，這里不再贅述，否則將超過1萬字了。 光有這個說服力當然不夠，請看治療過程中，鰓絲的恢復表現：
從上述圖片，可以明顯看到內源性鰓炎的逐步治愈過程。有無效果，思路和方案是否正確，只有一個檢驗標準：實踐出真知！各位可以借鑒并且在實踐中跟蹤效果。 六、誤區分析 這次“怪病”的各種表現迷惑了養殖戶和眾多技術員，很多人把他當作缺氧、水質、底質問題處理，也有人認為是病毒，還有人歸結于肝膽疾病。無論哪種看法都是非常片面的，并且在實踐中都不能很好的解決所有池塘的病魚，偶有成功也是撞大運。 先說缺氧、水質、底質的問題，如果真是這幾個原因，有大把的試劑或者儀器可以檢測，發現后馬上增氧、改底、換水、調水即可，當把問題解決后，自然能夠治愈并且不會復發。實踐的事實是：絕大多數發病池塘，并沒有出現指標大異常；通過增氧、改底、換水、調水等措施，能夠痊愈的也僅僅是個例！因此，把原因歸罪于高溫缺氧，實屬臆想也。 重點說下肝脾病變的問題，這也是早期困惑羅工最多的地方，之所以出現反常的肝臟變色萎縮、脾臟腫大的情況，并非病毒感染所致。而是因為以下原因引起： 1.發病日久，養殖戶用藥過多，導致魚體體質虛弱，甚至輕微藥物中毒。嚴重者甚至肝臟變綠，這就是硫酸銅用太多的表現。
2.發病期間，不敢喂料，導致魚體虛弱，體質虛弱就導致肝臟萎縮、脾臟腫大的癥狀，而并非病毒感染所致脾臟腫大。這段話也是很有意思，大有技術內涵滴。 比如：在喂料充足、營養過剩時，往往是肝臟腫大、脾臟萎縮；
而體質虛弱、營養不足時，卻是肝臟萎縮、脾臟腫大。
您品，細品，如果明白了，恭喜您，學到了一些真諦。為什么我要這么說，當然也是有原因的，本篇文章不討論，請持續關注水產前沿“羅工專欄”和“微課堂”，后續羅工再和大家詳細分享所以然的道理。 肝脾病變并不是造成“怪病”的原因，而是后續帶來的結果（病果）。這也是為什么如果內服只使用保肝產品，效果微乎其微的原因所在。 治療魚病，無非外用內服，如果外不對癥，內不對因，有效果才是奇怪了。
七、心得體會分享 此次席卷閩粵的鱸魚“怪病”，我們要從面上的大數據分析判斷，如果只分析個案特例，一輩子也得不到答案。更關鍵的當然是：實踐是檢驗真理的唯一標準。請大家務必牢記此兩點。 “怪病”是由身體內部的細菌引起，不代表底質水質不重要，更不代表不用檢測水質指標！事實上，有氨氮的池塘，如果加上再有“怪病”，那可能就是全軍覆沒！
因此，在檢測鰓部的同時，其它所有因素一樣要關注，每個環節一個個檢測，有則改之！ 每年都在講抗藥性，今年的“狼”終究來了。硫酸銅已經用了幾十年，今年真正開啟了低效乃至無效的明顯現象。請看下圖，用完硫酸銅合劑24小時后的鰓部：過多的粘液層和臟污通通都在！
這個圖片是真實拍攝，而且實踐當中極其普遍！硫酸銅不僅僅對“怪病”無效，對普通的鰓炎要達到洗鰓的目的也是無效！非常時期，可以暫時用醋酸銅替代硫酸銅，效果會好非常多，畢竟現在保命要緊。但同樣可以預見的是：醋酸銅用幾年后也會出現抗藥性，到時我們又該拿什么拯救魚類？不管如何，請大家不要再迷信硫酸銅合劑了，硫酸銅效果極差，極差，極差！ 八、近期管理訣竅 這段時間問題多多，要注意如下管理關鍵點： 1.預防： ①外用消毒：定期消毒，7天內必須一次，各類消毒劑輪換使用，少用硫酸銅，記得加入烷化醛和戊二醛輪換。尤其要注意，養殖形勢已變，不要再指望一次消毒管半個月！ ②內服：提前定期內服龍膽瀉肝散等保肝藥物，預防不可濫用抗生素。 ③投料：絕不超過8成飽，不搶食即停喂。 ④調水改底：嚴防氨氮亞硝酸偏高，一定要最少5天檢測一次水質指標。 2.一旦出現游水死魚，首選醋酸銅先把魚沉下去，同時檢查水質指標（尤其是氨氮）和病魚解剖檢測，哪個地方有問題，就針對性地解決它。 3.檢測如果只是普通鰓炎，即粘液過多、出血、臟污，那么消毒2-3次即可控制，不一定要去內服。 4.檢測如果出現鰓絲發黑，內部小細絲變粗，那么必須外用醛類，同時內服針對性抗生素加保肝產品，否則此塘口很可能反復發作直到排塘。具體治療方案參考上文第五大點內容。 5.加地下水的，要尤為注意卵甲藻，最近也是卵甲藻的高發期。如下圖，密密麻麻的卵甲藻非常之多。一旦發生卵甲藻，必須馬上使用醋酸銅殺滅，否則后果不堪設想。
總歸來說：鱸魚管理，防重于治。還有最重要的一點：遇事不要慌，冷靜尋找原因，找到根源，切忌病急亂投醫，病魚亂投藥。 九、總結感悟 羅工是一線服務人員，沒有細菌分離條件，更沒辦法進行病毒PCR檢測，有的只是深入探討和無私分享的決心。如果文章出現謬誤，請明確指正并提出實踐證據，這將是行業之福！ “怪病”其實并不怪，怪只怪心不靜、不研究、不講科學而已。在日益浮躁、講究眼前利益的今天，我們缺的不過是：一顆初心。羅工把這2個月跟蹤此病的心得體會，毫無保留地免費分享了。各位觀文的老鐵，您有靜心下來，反復慢慢閱讀嗎？ 羅后兵老師簡介
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