| 中國水產頻道原創報道， 沈建根的轉型，竟讓他嘗到了久違的甜頭 文/圖天邦食品股份有限公司李黎 泥鰍，素有“水中人參”之美譽，因其味道鮮美，營養豐富，能降脂降壓等優點，深受廣大消費者喜愛。此外，泥鰍可食部分占整個魚體的80%左右，高于一般淡水魚類。泥鰍養殖主要以臺灣泥鰍為主，臺灣泥鰍具有養殖周期短、長勢快、病害少等優勢，這些年發展規模不斷擴大，原本主養甲魚的地區桐鄉也開始興起養殖臺灣泥鰍。 桐鄉洲泉沈建根從2012年至今一直養殖甲魚，由于“五水共治”政策上臺，原來養殖的區域征遷，甲魚全部出售后，新租塘口沒有甲魚可以養殖，沈老板聽說臺灣泥鰍具有養殖周期短等優點后，決定養一茬試試看，這一試，竟讓他嘗到了久違的甜頭。
賣魚現場 沈老板2019年6月17日2.1畝水面放養水花600萬，經過320多天的養殖，2020年5月9日第一塘臺灣泥鰍終于開始出售了：2.1畝泥鰍塘分2次出鰍，2020年5月9日出鰍6583斤，5月10日出鰍17850斤，總計出鰍24433斤（畝產11635斤），養殖全程總計使用35蛋白泥鰍專用料810包，餌料系數1.3（包產30斤）。這樣的出鰍效果令沈老板也意想不到：“今年是第一次養泥鰍，本來心里沒底的，這一賣我放心了。（養殖效益見表1）。
沈老板第一年養殖臺灣泥鰍，由于疫情影響市場行情不算很好，但2畝泥鰍塘卻凈賺8萬，讓周邊朋友都刮目相看。沈老板表示：“經過一個冬天，我這個泥鰍還能抓這個產量已經很滿足了，而且不管養殖什么品種，都會遇到市場行情好與不好的時候，這個我們沒法控制，我們只能加強養殖過程管理，提高產量，降低成本才是關鍵。對此，沈老板分享了幾點自己的成功經驗，供各位業者參考。 一定要科學投喂 傳統泥鰍養殖過程中飼料投喂方式主要是人工投料，可以人為控制投喂量，卻有費時費力、飼料浪費、泥鰍長勢不均勻等缺點。隨著這幾年泥鰍養殖密度的提高，這些缺點也愈加顯著。沈老板的泥鰍塘則是以投料機投喂，2畝泥鰍塘配備了1臺投料機。對于這種投喂方式，沈老板介紹說：“投料機投料范圍廣，投料速度可控制，飼料浪費少，泥鰍吃食時間長、長勢快、規格均勻，泥鰍品相好，魚販子當然就喜愛。” 注重水質調控、底質管理 泥鰍由于養殖周期短，吃食量大，一般5個月左右可以出鰍。高密度養殖的情況下，殘餌、糞便、藥物殘留等導致池塘水質和底質容易經常惡化，直接影響泥鰍的健康。因此，水質和底質管理必不可少，疏忽不得。沈老板在泥鰍投喂的高峰期，定期3-5天使用一次天邦愛水5505改底，改底的同時可以降低水體亞硝酸鹽、氨氮等指標，若消毒后搭配使用天邦愛水5603解毒有機酸進行解毒，通過這種動保搭配使用模式，泥鰍塘水質和底質一直保持得很好，泥鰍吃料也正常。即使畝產過萬斤，也很少出現水質超標的情況。 選擇優質飼料 “我養殖甲魚使用天邦全熟化甲魚料也4年了，一直很穩定效益很好，所以我很堅定的使用天邦全熟化35蛋白泥鰍專用料養殖泥鰍，養殖的效果還是那么好，可以說是意料之外，也是情理之中。”沈老板說到，飼料品質的好壞直接影響后期的產量和效益，天邦全熟化飼料進入湖州市場已近30年，品質一直很穩定，得到市場上養殖戶的普遍認可。 據悉，天邦全熟化飼料熟化度高達98%以上，具有誘食性好、水中穩定性佳、營養成分流失少、不添加抗生素和藥物等優點，在提高飼料利用率和穩定水質的同時，促使消化吸收更完全。特別是將全熟化的配方和工藝運用到泥鰍料上時，表現出了高于一般普通料的綜合優勢。沈老板對天邦全熟化飼料的產品力極為認可，在使用上也可謂是駕輕就“熟”了。 |
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