| 中國水產頻道原創報道， 誰人不苦價格戰？但又不得不陷入價格戰廝殺，后市競爭將更加慘烈！ 文/海鮮指南（seafood-guide）李帥 凍蝦快成“白菜價”，新貨平本，老貨件件虧損！ 截止發文前，海鮮指南收到最新市場報價為，水凍40/50規格白蝦現貨價格590元/件，50/60規格570元/件。（報價僅供參考，實際成交價以供應商為準） 海鮮指南了解到，目前白蝦市場現貨報價混亂，各種品牌與規格差距很大。但業者面臨的共同問題都是庫存虧損。 上海的進口商說到，“隨著新貨的不斷到港，庫存貨都已經成了高價貨，現貨價格要隨行就市的話，每件都在虧損。而新貨的價位是否是處于最低點買入，我心里也沒底，不清楚后市國外廠家報價是否還會跌。” 因此對于期貨，該進口表示，“期貨行情變化太大，前段時間幾個大廠報價又在下跌，因此給國內有庫存的進口商來說壓力很大，及時按照進貨價平本賣出，一些倉儲流通等費用，一件貨虧損也在5元以上。一柜貨就虧6、7000元。”
圖片來自進口商朋友圈 4月份厄瓜多爾白蝦出口超4.7萬噸，5、6月份進入中國市場！ 4月份，據厄瓜多爾養殖協會（CNA）統計，對華出口白蝦47334.7噸。該出口量為2019年11月以來，中國單月最高進口量。 雖然業者都在說白蝦虧損，市場價格戰，競爭十分慘烈，但從進口量數據來看，大家處于明知后市風險巨大，仍然不得不跳的局面。 為何自新冠疫情爆發以來，進口量屢創新高，這其中的商業邏輯又是什么？ 業者分析，“一方面，是由于厄瓜多爾的白蝦報價屢創新低，刺激了大家下單的欲望，許多投機的玩家，都在賭博，賭近期的行情就是抄底的最佳時機，一旦賭對了，等白蝦行情上漲，就賺的盆滿缽滿。” “另一方面，如果大家不下單，不進口新貨的話，會面臨高價貨庫存的壓力，高價位時期訂的貨沒辦法和新到港的便宜貨競爭，只有在白蝦處于行情不斷下跌的過程中，大家一直補倉，才能平抑之前的成本。”
減少供給，減少產量，或成冷凍對蝦救市唯一出路！ 生意場上，大家經常聽到的一句話是，“決定價格的永遠不是商品價值，而是供需關系”，一個很明顯的例子，自2018年非洲豬瘟以來，豬肉價格一路飆漲，直到新冠疫情爆發之后，豬肉又連跌11周，最大原因無外乎近期需求較弱，且國家放開豬肉進口和釋放儲備肉使得供應增加。 目前而言，全球是不缺蝦的，全球對蝦市場的供需關系極不平衡。縱觀世界主流的對蝦消費市場，中、美、歐洲、日本。其中保持增長的只有中國和美國，其他發達國家消費市場已經十分成熟，市場容量擴張很難。 而全球對蝦的老牌產區，以及不斷崛起的新興產區又在不斷提高自己的產能。因此，大部分產區廠商，現在完全聚焦于美國和中國。但問題是面臨突如其來的新冠疫情，市場需求大幅萎縮，糧油米面是生活必需品，而海鮮和蝦類，從來都不屬于中國人民餐桌上不可缺少的部分。 厄瓜多爾、印度產區已做調整，轉機或出現在下半年！ 2020年的市場盤子就這么大，比2019年肯定是要萎縮不少，然而對蝦總產量依然巨大，廠家面臨的競爭也非常大，從報價不斷下滑來看，已經嚴重違背了白蝦的商品價值，且尚無觸底的征兆。 這個價格，當地的蝦農也是不賺錢的，而養殖戶是逐利的，當養蝦不賺錢甚至虧損時，會挫傷他們的生產積極性，具體表現為減少投苗，空塘棄養。經過2-3個產季的調整，供應量下降，白蝦供需關系才能得到扭轉，恢復正常狀態，產業鏈的每一個環節都有錢賺，如此才能良性發展。 據海鮮指南了解，目前厄瓜多爾和印度當地都已做出調整，相信經過市場的自發調節，白蝦在下半年或將出現轉機！ |
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