| 中國水產頻道綜合報道， 隨著新冠疫情的繼續發展，人工智能(AI)能幫助水產養殖業找到前進的方向嗎？ 來源|GAA 作者|Bonnie Waycott 編譯|工業化水產圈植銀素
2020年，隨著新冠疫情的傳播，市場的破壞或暫停，產量的減少以及海產需求的下降，都對水產養殖造成了重大影響。這讓很多水/海產從業者或者投資者不禁思考，疫情之下，我們的水產應該怎樣去做出調整，避免或許萬分之一的有可能的再一次這樣的“大災難”。 印度 在印度，全疊水產養殖技術公司為蝦農開通了一條冠狀病毒幫助熱線。該公司正在為農場管理提供遠程支持，并幫助農民解決物資供應、需求和物流問題。還與加工商和出口商聯手，讓蝦農與那些仍在收蝦的人取得聯系。 “我們的目標是在這一大流行病期間向蝦農提供全面的援助和信息。我們相信，我們與其他行業利益相關者的合作，將有助于他們緩解全病毒帶來的全國封鎖的挑戰。”公司首席執行官拉賈曼哈爾·索馬桑達拉姆說到。 日本 隨著許多餐館關閉，居民都宅家生活，日本的水產/海產品銷售額正在下降。由于海鮮產品往往價格更高和保質期有限，消費者更傾向購買更多不易腐爛的食品。 鑒于此，水產養殖技術提供商Umitron正在幫助日本養魚戶適應新的市場條件。一項與赤坂漁場的眾籌運動，一位紅海鯉魚養殖戶正將消費者與養殖戶直接聯系起來，以提高人們對可持續性養殖的認識。當日本解除緊急狀態時，顧客可以參觀提供赤坂漁業產品的餐館，或者觀看線上視頻，并獲得他們購買的魚類的信息。Umitron的產品經理安迪·戴維森(Andy Davison)表示，這將為參與的養殖戶和餐館提供一些幫助。“我們想要分享養殖戶和養殖的故事，讓消費者看到在養殖高質量海鮮方面的辛勤工作和奉獻精神。讓消費者了解到養殖戶所處的困境是刺激更多消費的第一步。”他說。 隨著越來越多的養殖戶遵守社會隔離規定留在家里，Umitron公司的自動智能投料機設備被證明是有利于養殖的。該設備可以收集數據以優化投喂，并通過移動設備上進行“云管理”。這樣，養殖戶就可以在不去農場的情況下喂養和監測養殖魚類。“遠程獲取數據、養殖動態預測與自動喂食系統的集成很可能有助于減少農場對人類勞動力的依賴。”安迪補充到。 加拿大 加拿大智能農業公司WittayaAqua也在幫助減少養殖戶到養殖場的次數。基于大數據平臺Wittaya AquaOp，可以準確預測生長軌跡和飼料需求，為多種養殖種類服務。養殖戶可以盡早做出決定，在市場反彈之前放慢生產速度，喂養策略則有助于他們減少投喂的數量(從而降低飼料成本)，并通過減緩動物的生長速度(減少宰殺動物的需要)來延長生長期，直到價格回升。 Wittaya Aqua的聯合創始人埃文·霍爾(Evan Hall)說：“我們的模型和算法在很長一段時間內是準確的，幾乎沒有來自人為的糾正干預。除了幫助農場正常運轉外，我們還希望與其他提供智能農業解決方案的公司合作，為農場帶來更全面的解決方案。” “可持續貿易倡議”(IDH)水產養殖項目主任弗拉維奧·科辛(Flavio Corsin)表示，銷售上的困難養殖戶別無選擇，只能推遲收成，這意味著他們所持有的庫存要花上大量資金來應對持未來的不確定性。但是，技術和人工智能也可以模擬生產與價格的關系，這樣就可以提出更有利可圖的策略，例如什么時候收獲，或者在等待時會發生什么（養殖問題）。它還可以提供關于如何減少疾病風險的信息、關于市場需求和價格的數據走勢以及金融機構的信息，以便養殖場可以得到資金上的幫助。 “我們與合作的一些公司為農民和整個產業鏈提供服務。他們現在能夠支持養殖戶在這個充滿挑戰的時代找到市場，或者迅速將信息從政府傳遞到養殖戶手中。這不僅可以提高農民的復原力，也可以提高水產養殖業本身的復原力。” 泰國和越南 Juliette Alemany是VerifiK8的數據科學家和項目經理，VerifiK8是一家總部位于曼谷的咨詢公司，專門致力于通過技術提高實現可持續供應鏈。她說，盡管泰國養殖戶無法像以前那樣銷售更多的產品，但那些已經提前適應新技術的養殖戶在未來會更有競爭優勢。 除了獲得新的銷售渠道，VerifiK8的網絡和移動應用程序還支持可追溯性和認證的審核準備。隨著消費者對食品要求變高，也將影響養殖企業發展，Alemany相信“綠色認證”將在水產養殖中發揮越來越大的作用，而養殖場可能會迅速采取行動來實現這一目標，或達到一定程度的合規，以減少潛在養殖和運營風險。 “目前由于審計師無法進行現場審計，也給了我們反思技術如何改進的契機，通過提供遠程驗證數據的解決方案和提高審計過程的效率，它可以極大地幫助重塑認證領域。”Alemany說到。 新冠病毒風險不會徹底消除，這可能會讓水產養殖業的投資者重新考慮其中所涉及的所有領域，比如難以預測的風險和生物安保。Alemany說，投資者也可能意識到供應鏈中斷的問題，以及加強農場和加工企業之間聯系的必要性。 她說：“在越南，我們看到農民害怕市場波動，降低養殖積極性。這將導致加工廠的蝦和魚短缺。養殖戶、加工廠和消費者之間的聯系和信任是構成穩定產業鏈條的關鍵。希望這一流行病將改善供應鏈利益相關者之間的關系平衡，并通過技術支持實現更好的溝通。 總結：疫情之后，水產養殖可能會變得更加數據化和智能化，這不僅是減輕養殖上勞動的負擔和依賴，還確保可追蹤性和創造透明度來保證養殖戶和消費者雙方的利益。“更好地了解疾病的危險因素和生物安全的必要性將有助于控制疾病，我們可能會看到本地市場越來越依賴本地生產。”（本文轉自【GAA】。如有版權問題，敬請聯系wx@fishfirst.cn。） |
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