| 中國水產頻道原創報道， 水產業又一特大喜訊！又一個百億產業得救了！ 文/中國水產頻道 繼兩棲類的黑斑蛙、棘胸蛙、棘腹蛙、中國林蛙（東北林蛙）、黑龍江林蛙等五種蛙類被納入漁業主管部門按照水生動物管理之后，現又有好消息傳來，屬兩棲類的暹羅鱷、尼羅鱷、灣鱷等三種鱷魚又明確列入《人工繁育國家重點保護水生野生動物名錄》等名錄的物種，按照水生動物管理，其屠宰加工、檢驗檢疫均按照水生動物相關要求執行。
按相關文件表明，暹羅鱷、尼羅鱷、灣鱷等三種鱷魚為CITES附錄物種，按照野生動物保護法有關規定，這三種鱷魚僅野生種群被核準為國家重點保護野生動物，人工繁育種群未被核準。因此，上述物種的人工繁育種群實行與野外種群不同的管理措施，可以依法養殖和上市流通。 3月4日，農業農村部就明確將中華鱉、烏龜在內的絕大多數養殖龜類，和蛙類中的牛蛙和美國青蛙兩個引進種，由農業農村部按照水生動物管理，可以養殖食用。 5月29日，農業農村部和國家林業和草原局發布了關于進一步規范蛙類保護管理的通知，明確黑斑蛙、棘胸蛙、棘腹蛙、中國林蛙（東北林蛙）、黑龍江林蛙由漁業主管部門按照水生動物管理。 另外，已知的《人工繁育國家重點保護水生野生動物目錄》中的大鯢、胭脂魚和鱘魚等也在逐步恢復市場流通和交易。 據了解，就在這三種鱷魚未得到解禁前，行業也到了生死存亡的危急關頭：涉及相關企業目前合法養殖的暹羅鱷、尼羅鱷和灣鱷等產品幾十萬尾，市場價值超百億元。許多企業經營已難以為繼，出現場地租金、工人工資無法支付的情況，大批企業面臨倒閉......目前，上述的三種鱷魚明確解禁，相關公告也會于近日發布。 這對于鱷魚行業及所有從業人員而言，無疑是一個極大好消息，苦苦等待幾個月后，幾十萬尾鱷魚，市場價值超百億元產業終于有救了。
相關閱讀： 鱷魚全身都是寶，有“軟黃金”的美譽。鱷魚肉、骨及內臟含有豐富的蛋白質和氨基酸、維生素和多種微量元素，營養價值極高。鱷魚肉質細嫩，其味既有水生動物的鮮美，又有陸上走獸的野香，能夠增補氣血、提高免疫力，其一斤鱷魚肉含牛、羊、豬肉兩百倍的營養成分。 目前，鱷魚初加工產品有鮮鱷魚肉、速凍鱷魚肉、鱷魚活體、鱷魚膽、鱷魚肉干、鱷魚米等。市場的鱷魚肉售價在大幾十元到100多元/斤不等。 |
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