文/ 水產前沿 李釩 中國水產頻道原創報道，“最低賣到3塊多一斤，現在泥鰍養殖戶可以說是出一塘魚就虧一塘魚，今年的泥鰍行情估計很難起來了。”在江門經營動保的強哥告訴筆者，他在這里從業近10年，從來沒有見過如此低的鰍價。
去年全國泥鰍行情還不錯，加上泥鰍養殖門檻低，無論是華南，還是華東、華北，轉養的人不在少數。特別是華南，鰍塘租金直線上漲，市場信心十足。但是去年底突如其來的新冠疫情讓整個行情發生了巨大的改變，加上養殖面積不斷擴增，今年泥鰍養殖行情將更加撲朔迷離。 珠三角：魚賤傷農，鰍農很焦慮 據泥鰍流通商鋒哥介紹，現在珠三角泥鰍行情低迷的根本原因就是供大于求。海大鐘維彬也持相同的觀點，病害高發、流通不暢，高存塘量是目前行情低迷的主要原因。 從新冠疫情開始到現在，珠三角泥鰍價格一直就處于低位，最好的時候也就6塊多，現在已經創下歷史低價，昨天有養殖戶出魚48條才賣4塊8，因為該養殖戶是自己開花，種苗成本較低，一塘魚只虧了一萬多塊錢，如果是購買大苗的養殖戶，則可能虧得更多。病魚的價格更低，賣到3塊多的也有。 鰍苗價格也暴跌，苗價已從去年的2分6到2分8一尾下跌到現在的1分2到1分3一尾，暴跌一半，說明養殖戶的投苗積極性十分低。 “聽說是北方那邊封城，黑龍江走大魚比較多，現在走不了了，加上出口也受到影響。據我統計，光是九子沙村的存塘量就有九成。很多是去年底投的苗，當時苗價多是2分6一尾左右，成本較高。養殖時間超過半年，料比要比正常的高。正常養殖成本只需要5塊左右，現在要到6塊了，可以說是出一塘魚就虧一塘。”強哥表示，現在還沒進入高溫期已經大量暴發爛身病，下個月對于有存塘的鰍農來說，將面臨高溫和行情低迷的雙重考驗。根據目前的情況，今年珠三角的泥鰍行情難有起色，珠三角的鰍農轉養白蝦或羅蝦的人會增加。
北方：泥鰍養殖面積增長迅猛，將對市場造成一定沖擊 據唐山三發普林有限公司技術服務部經理伏曉斌介紹，近兩年來唐山、天津的臺灣泥鰍養殖面積大增，天津的寶坻增長了70%。現在北方整體的泥鰍飼料容量可達4萬噸左右。北方養殖臺灣泥鰍一般在4月中下旬放苗，9月底十月初開始上市，一年養一造。當地也有種鰍場，可以滿足養殖戶的需求。當地多家飼料企業都有推出專用泥鰍料，價格5000元一噸左右。養殖戶畝產一般可達7000-8000斤，最高可達15000斤，養殖成本5塊左右，按照去年8塊/斤的行情，效益十分可觀。 天津縱海飼料有限公司總經理李堯估計，未來兩三年臺灣泥鰍養殖在北方還會進一步增長，主要是以前的普水魚養殖戶轉養。因靠近北方消費市場和韓國這個出口市場，北方泥鰍養殖優勢十分明顯，將對南方鰍造成一定的沖擊，而珠三角未來的優勢將在于冬棚養殖。
華東：養殖面積穩中有漲 據粵海飼料集團浙江粵海飼料有限公司技術服務部長江東介紹，華東的泥鰍養殖主要有兩個市場，一個是蘇北，以養殖本地粉鰍為主。另一個浙江，以養殖臺灣泥鰍為主，預計今年的養殖增量為30%-50%。近年來，浙江泥鰍養殖面積不斷增加，產量也在不斷提高，平均畝產5000斤左右，高的可達8000斤，已成為當地單產最高的品種。當地泥鰍養殖成本一般為5元左右，如果按去年的行情，畝利潤可達1萬到3萬。養殖門檻低，周期短，效益高是養殖戶紛紛轉養的主要原因。 現在整個華東市場的飼料容量較難估計，普遍認為是2-3萬噸左右。飼料定位從32個蛋白到38個蛋白的都有，價格區間為5000-6000元/噸。泥鰍在浙江也屬于外銷魚，本地消費較少，大部分外銷或出口。華東的這一部分增量也將對珠三角這個傳統的泥鰍主產區造成不小的沖擊，加上今年疫情對餐飲消費的影響，對于泥鰍這個小眾品種，而且是家庭消費又很低的品種，將會是一個不小的挑戰，養殖戶需要合理規劃，以降低行情風險。 【關鍵字】：泥鰍 泥鰍價格 水產養殖 |
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