文/水產前沿葉豐齊

　　

　　一周要聞

　　近期，兩廣多地區連續暴雨，河道、池塘水位有上升泛濫的趨勢，養戶務必密切留意，做好防護措施。據了解，廣西梧州蒼梧縣潯江河段已有網箱受災，死魚數十萬斤，而當地政府正在調查事件起因。同時，由于雨水過多，水質容易惡化，養戶宜增加調水、改底、增氧的頻率，避免額外損失。

　　由于新冠疫情對上半年消費的影響，目前市場上積壓了較多羅非商品魚，而現有消化能力不足，亟需開辟新的消費渠道。當下國家鼓勵的地攤經濟，可能為行業提供助力，增加信心。實際上，羅非魚常見于廣西自治區各大夜市燒烤攤中，大多是1.2-1.5斤規格的，頗受當地消費者的歡迎。隨著“地攤消費”在全國各地大面積流行，羅非魚或許能夠搭上“夜市烤魚小吃”消費模式的便車，更有效率地推廣開來，讓更大的消費群體了解到。

　　羅非魚本身作為高蛋白低脂肪肉類，既口感不錯，又無煩人的肌間刺，價格還公道親民，按理說消費者對這條魚并不討厭，很可能只是了解有限。通過夜市小吃來包裝，通過燒烤這種大多數人，特別是作為當今消費主力的年輕人都愿意接受，甚至喜愛的料理方式，或許可以提高消費者嘗試的意愿；只要嘗試了，就有接受并慢慢形成消費習慣的可能，羅非魚內銷才有機會“以點破面”，逐漸打開各地市場，獲得更大的生存和發展空間。

　　本周各產區羅非魚行情平穩，少數地區略有漲跌波動；海南地區廠非和市場非皆保持上周價格；珠三角地區，珠海1.2斤上市場非4.1-4.2元/斤，個別地區老口魚4.6元/斤，5斤上大羅非7元/斤，而肇慶高要、新興以及恩平羅非皆保持上周價格，東莞1.2-2斤規格市場非上調0.1元/斤，廠非收購價則不變；粵東地區惠州走本地市場羅非價格上調0.1元/斤，走外省市場收購價下調0.2元/斤，而揭陽和汕尾地區廠非價格不變，市場非價格較之前下調0.4-0.5元/斤；粵西地區湛江和茂名廠非0.6-1斤規格下調0.05-0.1元/斤，1-1.6斤規格廠非價格保持，1.3-1.5斤上規格市場非則下調0.1元/斤；廣西地區北海0.6-1斤規格廠非價格不變，1斤上規格廠非較上周下調0.2元/斤，市場非價格則下調0.1元/斤，南寧1.5斤規格市場非較上周下調0.2元/斤，而柳州1.5斤上市場非價格下調0.5元/斤。

　　各產地行情分析

　　海南地區：0.6-1斤規格廠非2.9元/斤，1斤以上規格廠非3.9元/斤，皆同上周行情；據了解，目前每天廠非收購量仍可達到200萬斤規模；而1斤以上規格市場非塘頭現金收購價3.5元/斤，與上周行情一致。

　　珠三角地區：珠海1.2斤以上規格市場非4.1-4.2元/斤，個別地方老口魚4.6元/斤，而5-9斤大羅非塘頭價7元/斤，同上周價格；東莞1.2-2斤以上規格水車走珠三角市場每天大約20萬斤魚，4.1元/斤，環比上周上調0.1元/斤；而一周一次平均8千斤的廠車抓0.8斤上統貨3.8元/斤，暫同上周行情；恩平0.6斤上統級廠非3.2元/斤，1.5斤以上規格市場非4元/斤，皆同上周價格；新興1.5-1.8斤上規格到手價3.8-4元/斤，同上周，現在出一車魚在1千-5千斤之間，依然比較難走量；肇慶高要0.6-1斤規格廠非最高3.5元/斤，而1-1.6斤規格3.8元/斤，皆保持上周價格。

　　粵東地區：惠州1.2-2斤規格市場非4.1-4.2元/斤，環比上周上調0.1元/斤；外省水車抓1.1-1.2斤上規格3.8-4元/斤，環比上周下調0.2元/斤；有養戶表示外地車出價已低于當地養羅非魚的成本價，若非養殖密度特別大的塘，基本都出本地市場，潼湖瀝林每天大約走2萬斤；揭陽和汕尾1斤以上規格廠非（走汕尾本地凍廠）塘頭價3.1元/斤，同上周，1-1.2斤上規格市場非3.6-3.7元/斤，環比上周下調0.4-0.5元/斤；當地業者表示目前老口羅非存塘量不算多，但爛市難走量，“要是好賣的話養戶早就賣完清塘了，不像現在每天幾千斤一點點慢慢擠�！彼�說，今年羅非魚放苗量較去年少了許多。

　　粵西地區：湛江、茂名兩地1.3斤以上規格市場非4.0-4.1元/斤，環比上周下調0.1元/斤；

　　工廠方面，收購底價大約在2.9-3元/斤之間，1斤以下成數每多1成增加0.1元/斤，最高可去到3.4元/斤（出魚量大的可以達到3.5元/斤），環比上周下調0.05-0.1元/斤；

　　1-1.6斤規格3.75-3.8元/斤，維持上周價格；據悉也有廠以3.3統價收0.6斤上規格，但1.6斤上超出1成扣0.1元/斤，以此類推；另有一些廠超2成扣0.1元/斤，超3成拒收，有些則超3成扣0.1元/斤，超4成扣0.2元/斤；

　　另外，0.6-1.5斤統級有廠開出3.6元/斤的最高價，而飼料廠合同魚0.6-1斤規格3.1-3.6元/斤（按成數），1-3斤規格3.8元/斤，同規格外省車多出0.1元/斤；

　　除了專收1-3斤統級的加工廠，2.2-3斤規格魚一般扣0.05元/斤，超3成扣0.1元/斤，5成扣0.2元/斤，7成扣0.3元/斤。

　　廣西地區：北海0.6-1斤規格廠非3.2元/斤，6成不過斤則3.6元/斤左右，最高去到3.75元/斤（按每車重量及當車比例），同上周價格；1斤上規格廠非3.8元/斤，環比上周下調0.2元/斤；而1.2-2.2斤統級拉網4.1-4.2元/斤，地網4.4元/斤，環比上周皆下調0.1元/斤；業者表示北海前段時間沒怎么下雨，高溫讓許多養戶頂不住積極出魚，但因為之前疫情積壓，目前市場并不缺魚，既然賣市場走不動，養戶也只好忍痛低價出廠；南寧1.5斤上規格羅非4.5-4.6元/斤，環比上周下調0.2元/斤；柳州1.5-2斤規格5元/斤，環比上周下調0.5元/斤。