| 中國水產頻道原創報道， 2020年，黃顙魚價格炙熱的冷思考？ 文/王文堂（畢業于中國海洋大學） 剛剛過去的五個月，是2020年開局的五個月。突來的疫情，打亂了水產行業的節奏。然而眾多水產品中，黃顙魚價格炙手可熱，盡管目前魚價出現一定回落，但此前最高價格一度維持在21.3元/斤，甚至沖高至23元/斤。總之一個字：熱！全國缺魚！
今年多個黃顙魚主產區哀鴻遍野！ 黃顙魚養殖業主賺錢了嗎？答案：哀鴻遍野！ 2020年3月份開始，在全國范圍內發生了黃顙魚大面積暴發性死亡，其死亡量之大、面積之廣讓水產業內人士咋舌！以浙江地區猶為悲烈。廣東湖北四川等地無一幸免，是黃顙魚養殖歷史上從未出現過的現象。究其原因，有細菌說病毒說水質說寄生蟲說，眾說紛紜，莫衷一是。 但是毋庸置疑的一個事實：三年以來，浙江地區黃顙魚飼料的價格下降了1000元/噸。每包飼料少長了5斤魚，每噸飼料少產250斤黃顙魚。也就是說，飼料的每噸成本下降了1000元，養殖戶的收益減少了2250元（僅以每斤黃顙魚價格13元計）。如果一年用100噸飼料，即少賺225000元！這是行業的進步嗎？且不說因飼料品質下降對生長速度、養殖單產、死亡量、用藥費的影響！其深層次的災難，就是今春的黃顙魚死亡，以浙江為最烈，而浙江黃顙魚飼料卻是飼料價格戰最激烈之品種！ 眾所周知，水產養殖動物的免疫力相當程度上和飼料品質相關，蒸汽魚粉的用量恰是核心中的核心！然而事實卻是2020年以來，進口魚粉的價格在去年平均價格的基礎上，要高出3000元每噸左右。且看兩個常規配方中魚粉用量：黃顙魚料：魚粉250－300公斤；加州鱸飼料：魚粉450－600公斤。
不難看出，魚粉漲價對飼料配方成本的影響巨大！有四家飼料企業A/B/C/D黃顙魚料、加州鱸料每噸的出庫價分別為(單位：元)：6800/9000；7000/9200；7100/9400；7100/9100。現在很多飼料企業的應對方式是不漲價！如果不漲價，技術水平可以做到配方成本不變嗎？在業內看，這在短期內是不現實的。生產企業無利可圖或者是虧損，難道這些生產企業是福利單位嗎？答案應該是否定的。所以，如果這種情況持續下去，2020年養出來的黃顙魚或者是加州鱸魚，可能重演今春的浙江湖州地區市場的悲劇。飼料系數上升，包產下降卻是改變不了的事實！賬不算不明，一算即明。價格戰吃虧的只是養殖戶！價格不漲，也是價格戰。實際情形：配方改了，包產少了，產量少了，生長慢了，病害多了，風險大了！ |
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