本周牛蛙價格繼續(xù)保持穩(wěn)定，部分地區(qū)價格有所上漲

　　文/水產前沿陳曉慶

　　2020年6月7日，蛙來噠再次受邀湖南衛(wèi)視綜藝節(jié)目《天天向上》欄目組，這是繼2017年在天天向上的綜藝首次做客后的再次回歸。

　　最新一期《天天向上》推出了2020年全國網(wǎng)友最想吃的心愿美食菜單，一下子勾起了宅在家中人們對于美食的渴望。而在本期節(jié)目當中最受關注的便是牛蛙知名品牌餐飲“蛙來噠”了。節(jié)目中，所有品嘗過蛙來噠十二特色鍋的人，都贊不絕口，甚至著名鋼琴美食家、國際美食美酒品鑒家，大眾點評黑珍珠榜單評委理事趙胤胤也大贊其爽口，美味至極。

　　時隔三年再次回歸，但是對于蛙來噠品牌創(chuàng)始人羅清和哥哥羅浩而言，卻有著非凡的意義。三年前，羅清和哥哥從開創(chuàng)蛙來噠品牌伊始，直到登陸《天天向上》舞臺，可以說是飽受爭議，歷經(jīng)挫折的幾年，那時候蛙來噠在行業(yè)內小有名氣，剛剛完成了商業(yè)模式的探索，立足于30多座城市，50家門店。創(chuàng)始人羅清在《天天向上》的時候心情是無比復雜的，有喜悅，有淚水，有辛酸，也有委屈，一路走來的艱難讓她不禁眼角濕潤。而今，羅清帶著蛙來噠再次聚首《天天向上》卻是商業(yè)模式的成功逆襲，蛙來噠遍布全國90多座城市，門店200多家，每年排隊人數(shù)5000000人次，這驚人的數(shù)字無疑不讓現(xiàn)場主持人和場外熱心網(wǎng)友驚訝之余備受感動。蛙來噠，不愧為牛蛙領域的開創(chuàng)者和行業(yè)內標桿，絕對擔得起美食愛好者如此推崇。

　　本周牛蛙價格繼續(xù)保持穩(wěn)定，部分地區(qū)價格有所上漲。由于持續(xù)的高溫天氣影響，過冬蛙的死亡率不斷增高，養(yǎng)殖戶不得不出蛙以降低損失。這也是導致牛蛙價格至今仍未出現(xiàn)大幅度增長的主要原因，而持有健康蛙的養(yǎng)殖戶則仍然等價惜售。收蛙商謝老板告訴筆者，現(xiàn)在出蛙的還是很多的，原因主要有兩點，第一，高溫天氣，死亡率變得非常高，第二，北京突然爆發(fā)新冠肺炎，對水產市場有一定的影響，建議養(yǎng)殖戶不宜久留，把錢放口袋里才是最踏實的事。

　　高溫天氣，對于牛蛙流通來說也是一大“烤驗”，路程太遠一不小心就損傷大半。業(yè)內人士表示，牛蛙運輸途中的一萬中死法：壓死，悶死，熱死，凍死，病死，精益求精才能做到最小損耗。