| 中國水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報道， 慘烈！這條魚在國內(nèi)的塘頭價曾低到1塊多/斤，工廠還不收，沒人再敢養(yǎng)了！新冠疫情之下，這個產(chǎn)業(yè)艱難度日，何去何從...... 文/水產(chǎn)前沿李釩 越南 自2020年5月底以來，湄公河三角洲的巴沙魚商業(yè)市場對養(yǎng)殖戶非常不利，價格已經(jīng)觸底。 養(yǎng)殖戶賣一斤虧0.5元 在越南同塔縣，目前巴沙魚的原料價格為18000-18500越南盾/公斤（人民幣：5.5-5.6元/公斤），但養(yǎng)殖平均成本超過21000越南盾/公斤（6.4元/公斤），以此價格，養(yǎng)殖者要承受3000-3500越南盾/公斤（0.9-1.0元/公斤）的損失。養(yǎng)殖戶也可以選擇賣魚后1-3個月后再收魚款，魚價會高一點，但也會面臨一定的風(fēng)險。
巴沙魚 當(dāng)巴沙魚重量超過1公斤時，生長速度會減慢，但仍然會消耗大量的飼料，養(yǎng)殖成本大增。貿(mào)易商如果這個時候放慢采購的速度，養(yǎng)殖戶會蒙受更多的損失。當(dāng)前魚種的價格也很低，只有約20000越南盾/公斤，按照這個價格養(yǎng)殖戶要蒙受3000-4000越南盾/公斤的損失，養(yǎng)殖戶只能減少投喂以降低成本。 疫情影響，出口歐美受阻，寄望中國救市 特別在中國、美國、歐洲這三個最大的巴沙魚消費市場，受疫情影響，對越南的巴沙魚出口十分不利。大多數(shù)加工企業(yè)幾乎都增加了冷庫以提高存儲能力。大量的庫存也表明，短時間內(nèi)巴沙魚的價格不會上漲。而且現(xiàn)在還沒有證據(jù)表明，新冠疫情的全球大流行有好轉(zhuǎn)的跡象，特別是美國和歐洲，因此，在一段時間內(nèi)越南的巴沙魚養(yǎng)殖戶壓力仍然很大，他們只能期望中國市場的盡快恢復(fù)。
越南養(yǎng)殖的巴沙魚 北京疫情雙重暴擊越南巴沙魚養(yǎng)戶 然而在六月中旬，在北京出現(xiàn)新增新冠病例后，越南的水產(chǎn)品公司也感受到了來自中國進一步加強對水產(chǎn)品食品安全檢查、監(jiān)督、檢疫、可追溯性等方面壓力。據(jù)悉，經(jīng)營進口水產(chǎn)品的公司或個人必須出示中國海關(guān)的檢疫證明。由于疫情的反復(fù)，越南很難向中國市場出口農(nóng)產(chǎn)品和水產(chǎn)品，這對于越南巴沙魚養(yǎng)殖戶來說無疑是一個雙重的打擊。 中國 在國內(nèi)流通市場，由于受北京疫情反撲的影響，給在緩慢恢復(fù)的巴沙魚消費當(dāng)頭一棒，銷量急劇下降，消費市場對魚的消費明顯下降，很多進口商已處于很低的毛利狀態(tài)。國內(nèi)政府也加強了對進口水產(chǎn)品的進口途徑和流向的監(jiān)管，在這種狀態(tài)下，可能對于國內(nèi)養(yǎng)殖的水產(chǎn)品是一個利好的機會。 實際上，自復(fù)工復(fù)產(chǎn)以來，或?qū)οM需求的過度高估，大量進口炒底造成了現(xiàn)在巴沙魚和對蝦等水產(chǎn)品大量壓貨，倉庫爆倉，消費市場恢復(fù)緩慢，去庫存成為當(dāng)前經(jīng)銷商的一大難題，一旦到了虧本邊緣，就開始低價甩貨止損。在一定程度上也會影響國內(nèi)水產(chǎn)品的行情走勢。 加工廠保價收魚暴虧200萬元 近年，隨著中國國內(nèi)巴沙魚消費量大增，部分養(yǎng)殖戶開始瞄準(zhǔn)巴沙魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，海南、廣東、廣西等地養(yǎng)殖戶紛紛試水，部分飼料企業(yè)、加工廠也出臺了保價收魚的政策，有廠家給到3.8元/斤的保價回收政策。各種利好下，國內(nèi)巴沙魚養(yǎng)殖在2019年初達到頂峰。與此同時，越南的巴沙魚養(yǎng)殖規(guī)模也在瘋狂擴張，當(dāng)?shù)卣_始提醒養(yǎng)殖戶要理性投苗，以免重蹈當(dāng)年“供過于求，價格暴跌”的覆轍。 國內(nèi)市場的急劇變化出現(xiàn)在2019年底，由于養(yǎng)殖技術(shù)、價格下跌、寒潮等因素的影響，國內(nèi)巴沙魚養(yǎng)殖遭受重創(chuàng)，保價收魚的公司多是虧損，據(jù)了解，去年曾有企業(yè)因保價收魚虧損達200萬元，產(chǎn)業(yè)鏈條斷裂，養(yǎng)殖戶只有紛紛退出。 慘烈！塘頭價低到1塊多/斤，沒人再敢養(yǎng) 據(jù)海南陵水王世大苗種場負責(zé)人王世大透露，現(xiàn)在珠三角基本沒有人養(yǎng)殖巴沙魚了，他今年基本沒有發(fā)過苗到珠三角，2-3公分的魚苗價格也下跌到8-9分/尾。
國內(nèi)養(yǎng)殖的巴沙魚 塘頭魚價只有2塊多一斤，更低的1塊多一斤，關(guān)鍵是加工廠還拒收，“沒人敢養(yǎng)了”是市場的最終答案。海南這個最適合養(yǎng)殖巴沙魚的地方，目前也只剩下一些散戶在養(yǎng)殖，投苗上百萬尾的養(yǎng)殖大戶已沒有了。廣西也只有零星養(yǎng)殖，多是有保價收魚的政策下才敢繼續(xù)養(yǎng)。這條在國內(nèi)曾被寄予厚望的“明星魚”該何去何從？ 巴沙魚還有逆風(fēng)翻盤的機會 但業(yè)者表示，國內(nèi)巴沙魚產(chǎn)業(yè)仍有逆風(fēng)翻盤的機會。有龐大內(nèi)需市場的支撐，國內(nèi)巴沙魚養(yǎng)殖仍然有地域上的優(yōu)勢，也是因為有內(nèi)需市場的支撐，飼料或加工企業(yè)才敢保底回收。未來，“公司+農(nóng)戶”這種產(chǎn)業(yè)分工合作的模式，或是巴沙魚養(yǎng)殖業(yè)走出困境的關(guān)鍵所在。 |
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