文/圖 水產前沿 李釩 中國水產頻道原創報道，“對蝦養殖業是一個具有快速修正能力的產業，養殖模式更新迭代快，具有很強的創新力和活力。我們想打破一些常規的東西，用全產業鏈的思維多核驅動行業的共同發展。”江蘇銘治集團總裁張偉在致辭中表示。
江蘇銘治集團總裁 張偉 7月3日，銘治集團第二屆對蝦產業鏈論壇暨瑞灃優選T20蝦苗場簽約授牌儀式在江蘇如東雷迪森大酒店隆重舉行，300多名種苗、飼料、動保等產業鏈條上的業者及養殖戶參加了本次會議，圍繞瑞灃T20優選大苗、銘治飼料、銘勝動保、銘勝檢測、瑞灃農場、瑞灃生鮮這個創新的對蝦全產業鏈經營模式展開討論。特別是以“瑞灃T20優選大苗”為重點突破口，在如東取得非常好的落地效果，上半年養殖成功率近乎100%，預計今年“大苗”銷量超2億尾，贏得了首批客戶的充分肯定。
會議現場 小棚養蝦如何走得更遠？“工廠化+小棚”是實踐方向 如東小棚養殖模式以高效性著稱，然而隨著時間的推移，小棚養殖的穩定性也開始出現波動，養殖成本高企，轉型已迫在眉睫。就如中科院海洋研究所研究員王雷博士在報告中所言，對蝦養殖的利潤應該來自于穩定的生產和持續的需求，而不是高蝦價和低成功率這種過山車式的非良性發展。 銘治給出的方案就是“瑞灃T20優選大苗”多級養成模式，在銘治對蝦產業鏈體系總負責人周勝利看來，這是“工廠化+小棚”養殖模式的完美結合，將工廠化養殖的高效性、可控性和小棚模式的穩定性進行了完美的融合，是如東小棚養殖模式的創新升級！ 簡單而言，銘治“工廠化+小棚”的模式是：在室內水泥池這個高效的、可控的環境下，通過專業的標粗流程，如全程微生態水控制防控病害，不用任何毒性刺激性調理藥物；全程苗生元微囊料營養加強，不慘任何劣質苗料保障苗體壯；全程低密度低應激淡化標粗，20天規格達到6000條，整齊度好；蝦苗特定病原檢測等流程，完成前期蝦苗的優選、營養強化、病害檢測等，降低小棚養殖的風險。 就如王雷博士所言，標粗環節是最應該重視，也是養殖戶最可控的一個環節。做好了，二等苗可以變成一等苗，做不好，一等苗也會變成三等苗。“瑞灃T20優選大苗”的優勢是不言而喻的，其最大的優勢就是最大程度地分擔了養殖戶苗期的風險，例如選種的風險、苗期成活率低的風險、苗期病原檢測假陽性的風險、縮短養殖周期，降低過程風險和成本風險。風險降低了，小棚的穩定性和成功率自然能提高。 “我們當然不能保證養殖戶100%成功，任何一家苗場都不能保證。我們能做的就是盡量降低養殖戶的風險。雖然我們本質上是飼料公司，但是通過介入到種苗環節，特別是介入到專業的標粗環節，可以全面提高養殖的成功率。表面上是蝦苗的升級，其實是整體養殖模式的升級。”周勝利說到。
銘治對蝦產業鏈體系總負責人 周勝利 開放的平臺，共贏的目標 養殖是一個系統的工程，在成立之初，銘治就對自身有了清晰的定位——致力于打造水產全產業鏈服務平臺，通過整體上中下游的優質資源，以一種“任何人都可以參與到產業鏈的經營活動中”的開放共享的姿態，為客戶打造一個對蝦產業鏈發展平臺。通過快速的資源整合，目前銘治的對蝦全產業鏈布局已初具規模。 種苗：已完成初期布局 會上，銘治為5家瑞灃優選T20蝦苗場授牌，大苗產能達到10億尾，輻射整個江蘇對蝦養殖區。目前銘治已建立如東、微山湖、日照等多個標粗點和檢測中心，未來三年，銘治還計劃在渤海灣、山東半島、江蘇沿海、浙江沿海、福建和粵西等地布局20家專業化的大苗標粗場，全面推進“瑞灃T20三級優選蝦苗”到各個對蝦主養區，目標是3年后大苗供應產能達到100億尾，并通過專業的分工和合作，構建全新選苗、標苗標準，以構造出全新的、現代化的優質大苗供應鏈。
為瑞灃優選T20蝦苗場授牌 飼料：差異化的發展 在飼料板塊，目前銘治擁有2家飼料生產基地，5家飼料銷售公司：江蘇銘治、鹽城中朗、湖南銘治、天津銘治、浙江銘治。產品定位上走差異化發展路線，比如針對各個養殖模式和養殖階段進行細分，推出了苗期料“苗生元”和養成料“蝦倍康”。“苗生元”采用微膠囊工藝，營養全面，生物安全性高，穩定性好，全面滿足苗期的營養和水質的要求。“蝦倍康”生態料采用發酵軟顆粒工藝，營養全面均衡，利用率高，腸道菌群穩定，腸道粗壯。甚至可以根據不同的養殖模式，推出性價比更高的飼料套餐。
動保：全產品技術服務落地 在動保板塊，銘治已完成從調水、改底、肥水、免疫等產品線的布局，配備豐富養殖經驗的碩士以上專業人員，再結合銘勝水產病害檢測服務中心的全國性布局，大大加強了養殖終端的服務能力和服務水平。
瑞灃養殖基地/園區：深入終端，服務養殖 如雞、豬、鴨養殖業一樣，水產養殖業和種苗業的未來發展趨勢也必定是園區化，通過集約化、工廠化、規范化的管理，現實水產業的現代化升級。 目前，銘治集團旗下的瑞灃（山東）海洋科技有限責任公司已拿下日照政府的產業園區項目，占地768畝，計劃將園區打造成設施配套齊全的對蝦苗種繁育平臺以及現代化的工廠化養殖基地，分三期建設，總投資2億元，明年底建成。據悉，目前第一期工程正在建，投資5000萬元，面積15000平方米。現在，園區的招商工作已經開始，苗企和養殖業者都表現出極大的興趣。一旦投產，該基地將會成為北方對蝦苗種繁育的中心，同時也是T20優選蝦苗標粗場潛在的上游供應商。未來3年內，銘治還計劃建設20個工廠化對蝦養殖園區，技術托管50萬水體，實現年收益5000萬，打造50支百萬收入團隊。 檢測：全國布局檢測服務中心 作為現代養殖生產活動中必不可少的一環，銘治將檢測板塊單獨拿出來作為重點布局。通過在全國布點銘勝水產病害檢測服務中心，構建現代化的檢測體系，具備蝦苗檢測、水質監測、成蝦檢病、食品蝦自檢等功能，成為銘治全產業鏈條中十分有特色的一個板塊。
生鮮：終極的目標 和大部分經營全產業鏈的農牧企業一樣，進入食品端也是銘治的終極目標。目前，銘治已開始著手打造瑞灃生鮮流通板塊，不只要幫助養殖戶養好，還要賣好蝦，最終目標是為人類提供綠色健康的水產品。 張偉一再強調，銘治的主業還是飼料，但銘治做飼料要有差異化，才能面對未來行業的競爭，而全產業鏈布局正是銘治的核心競爭力。目前銘治集團只專注做對蝦和河蟹兩大品種的飼料，以高價值的對蝦+螃蟹為兩個重點市場開發目標，以“服務養殖，分享成功”為理念，目前已初步完成從苗種、飼料、動保、養殖、技術服務、流通到安全綠色水產食品的全產業鏈布局，并初具規模，成為水產行業轉型期的一匹黑馬。
中國科學院海洋研究所研究員王雷、如東縣南美白對蝦協會石明山、湛江種苗協會會長彭樹峰、銘治集團總裁張偉、江蘇銘治總經理李濤、鹽城中朗農牧總經理朱華中、銘治對蝦產業鏈總負責人周勝利、久東生物董事長顧衛東、海口遠北總經理楊阜林、海南博翱總經理方向東、廣東海盟總經理莫智常、青島魯鑫總經理陳耀輝、廈門源正龍總經理陳藝萍、山東華春漁業董事長謝秀春、廣東勝博總經理朱遠等嘉賓出席了本次論壇。
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