文/ 水產前沿 葉豐齊

　　中國水產頻道原創報道，本周鮰魚行情繼續波動，多數產區魚價下調。河南2斤規格黑鮰下調0.6元/斤，同規格紅鮰下調0.7元/斤；湖北仙桃2斤上紅鮰下調0.3元/斤，同規格黑鮰下調0.1-0.2元/斤；安徽地區2-3斤規格到廠價上調0.5元/斤；江蘇鹽城2.2-3.2斤（平均2.5-2.6斤）規格價格不變，3.2-3.8斤（平均3.5-3.6斤）規格的下調0.4元/斤；四川樂山1.5斤上規格鮰魚價格下調0.5-1元/斤；廣西各規格鮰魚價格皆與上周一致；廣東加工廠0.8-3斤規格切片魚下調0.1元/斤，1.55-2.75斤規格開背魚價格保持，中山、江門、臺山1.3-3.5斤規格走市場統貨皆下調0.1元/斤。

　　河南地區：2斤上規格黑鮰6.4元/斤，環比上周下調0.6元/斤，同規格紅鮰5.8元/斤，環比上周下調0.7元/斤。受北京需求縮減影響，河南作為全國活魚中轉站，各地魚車都會經過，這積壓了一部分量，對本地魚形成擠兌，令價格波動大且頻繁；實際上，有部分養戶在前期能夠賣魚，但可能對價格期望過高，拖到如今略為進退維谷；不過，據當地業內人士表示，從產業前景來看，北方叉尾鮰行情應該看漲，至于何時還得看疫情發展態勢；筆者認為，后市不確定因素較多，現在出魚還能保本獲取微利，建議養戶盡量先出一批，把握主動權，再行觀望。

　　湖北地區：仙桃市每天鮰魚流通量約5萬斤左右，主要流向貴州市場，對顏色、質量要求高，池塘魚難以達標，影響價格；剩下小部分銷往西北地區，原本走北方市場的貨現在基本只能由別處市場消化，流通效率下降不少，同時遭受其他產區魚競爭，對行情形成掣制；2-4斤黑鮰塘頭價6.1元/斤，環比上周下調0.1-0.2元/斤，同規格紅鮰塘頭價5元/斤，環比上周下調0.3元/斤；據了解湖北規格魚現在還有不少，價低養戶也得忍痛出售，以免影響后續生產；業者認為當河南和江蘇魚慢慢減少后，湖北魚價才可能回升。

　　安徽地區：巢湖加工企業每天由全國各產區收購大約15萬噸斑點叉尾鮰原料魚，2-3斤規格到廠價8元/斤，環比上周上調0.5元/斤。

　　江蘇地區：走北京、山東市場的2.2-3.2斤（平均2.5-2.6斤）規格鮰魚約7元/斤，維持上周價格；走西南西北地區的3.2-3.8斤（平均3.5-3.6斤）規格7.2元/斤，環比上周上調0.4元/斤。北京市場流通受阻讓北方貨缺少了價格風向標，出現亂象，有的甚至掉到了6塊多；此規格貨源目前分批走上海、南京、山東、天津、河北、河南市場，流通量與價格相較往年慘淡；低于7塊大戶普遍不會賣，但散戶資金壓力大，心里著急，流通商會壓壓價。氣溫升高后，原本銷往西北的大規格魚多數流向西南貴州市場。另外，有業內人士表示，目前爛市很可能是2-4月疫情積壓魚導致的后遺癥，加之新魚開始集中上市，市場流通壓力增大，加工廠也由于餐飲及出口需求下降減量，據悉從往年同期7-8車/天減少至1-2車/天。

　　四川地區：樂山1.5斤以上規格黑鮰塘頭價6.5元/斤，環比上周下調0.5-1元/斤。受魚價暴跌當頭一擊，當地流通商、養殖戶都有點茫然，因為養殖大戶魚基本出完，且沒有外省魚入川，理論上市場存魚不算特別多。據悉，目前成都日流通量大約在15萬-18萬噸之間，一般規格魚都在川渝地區消化，因疫后市場低迷和消費力下降，需求較疫前減少許多，正處于緩慢恢復期，加上北京疫情對全國水產品流通消費也造成一定連鎖影響。除了供應周邊次級市場，還有一部分本地貨源流向貴州和云南市場，這兩地皆需求超規格魚，差價會比普通規格魚高0.5元/斤，但存塘量較少，不算當下消費主流。

　　廣西地區：2.5-3斤上網箱魚10.2元/斤，1.5斤上規格網箱魚7.8元/斤，2斤上8.8元/斤，1.5斤上池塘魚7元/斤，2斤上8元/斤，皆保持上周價格；總存塘量較往年減少，規格魚不多，也沒有外省魚入桂競爭，本地消費加上貴州和云南市場，讓供求相對穩定，后市行情可能保持到11月，間中或有微小波動，但不影響大局。

　　廣東地區：在北方車重新南下之前，廣東叉尾鮰價格回暖無望，建議存塘密度大的養戶盡早出，目前魚價仍有微利，起碼先保本再考慮拼一把后市。加工廠基本停收開背魚，偶爾收購一次3萬-5萬斤，1.55-2.75斤規格6-6.1元/斤，同上周價格，但需要排隊檢測；0.8-3斤統貨切片魚則是有多少收多少，每天10萬-12萬斤左右，約5.6-5.7元/斤，環比上周下調0.1元/斤。市場方面，1.3-3.5斤統貨5.5元/斤，環比上周下調0.1-0.2元/斤，每天僅7-8輛車裝魚，每輛約7千-8千斤；也有個別市場車抓2斤上規格6.2元/斤，一車約9千-1萬1千斤；廣西車抓1.5-3.5斤規格6.2-6.3元/斤，2.5斤上不能超2成，每天才3-4輛車。局部地區方面，中山1.3斤上統貨5.5-5.6元/斤，環比上周下調0.1元/斤，間中有廣西車抓2斤上規格6.2元/斤，一車走8千-1萬斤左右；江門1.3-3.5斤統貨走市場5.5-5.6元/斤，環比上周下調0.1元/斤，臺山基本沒有養殖大戶賣魚，而散戶出1.3-3.5斤規格塘頭價5.5-5.6元/斤，環比上周下調0.1元/斤。

　　說明：1.上述價格及行情分析僅供參考,市場有風險,入市需謹慎

　　2.塘頭價指從池塘抓魚價格，紅鮰指紅色斑點叉尾鮰，黑鮰指黑色斑點叉尾鮰

　　編號：hybj2020-7-3

　　特別感謝龔旺先生對本文的支持！